谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！
4 D8 v, W' J! w$ K% ^! Y8 ?

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！
/ H# {& P4 V9 i6 l6 b$ e4 ^

( G3 K0 a$ n  w

【什锦菜品】9 M) G; W! |+ k& _3 U, Q' O) L/ k2 d

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。$ t( X5 Z* `+ I

《金银花炖鸽子汤 》6 d7 y; a, G* K2 T3 k  h

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
. |1 H0 I  f" N2 }: s

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
8 {2 }& D" N' P5 g

[size=12.0000pt]1.# c2 z( @. z! k% r# _* u( {
买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
: x0 ^; s4 n: B+ b+ c+ D

[size=12.0000pt]2.
+ B$ ?/ G; m  F. E瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
7 T# ?3 Y% O/ p: P, g8 }  p

[size=12.0000pt]3.; b! z4 `7 ]# ]2 J2 {0 h
事先浸泡好香菇和笋干' C/ X8 h4 c+ u$ x& {+ P

[size=12.0000pt]4.
% M: {, g! J8 n( ~! c& }把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
; m- M2 v* M9 x) b4 E2 m

[size=12.0000pt]5.$ g- J7 \5 ^% L, \3 E. G
把香菇和笋干也放入高压锅0 }6 ~3 R1 R0 H+ P; C+ Q; M" A+ ~! h

[size=12.0000pt]6.
- {1 A' O, }* m1 M  Y倒入料酒，加入瘦肉
; U* O" q; p' f4 m. P3 g

[size=12.0000pt]7.1 m9 M$ c7 _7 e# H% P0 F
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里; s8 v) o6 n& Y' j2 ~1 ]

[size=12.0000pt]8.: N4 s) D3 D* G. S0 @3 M
放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味  t6 u$ f, x; @4 B5 D; x0 b2 a

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
: J; V- Q4 {% k; T+ `. l7 h( R' ~8 x& B& K

3 V5 w; T: E' R, ?) |

【饭后甜点】3 a- w' B* w- W" P% \; ]' U8 i- X

《蔓越莓水晶粽子》. i# j( [" R( O) g

( Y% c7 N" F: g# T0 Q) d2 G. C
皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。( E; w" z( G( j: M( ]

主料：蔓越莓干、皂角米$ I8 o8 E4 I/ B. p( O) i

辅料：粽叶、白糖
. p* [; }; _) u, o" o

[size=12.0000pt]9.
! n* r& N3 A. b! Q$ x皂角米用清水漂洗后拣出杂物5 B7 q* p, I  v; s1 n/ X- W! p

[size=12.0000pt]10.8 f" k" j1 A, a' p% g
皂角米用清水浸泡一个晚上1 \: }- v- S+ q% ^

[size=12.0000pt]11.8 R3 [( ~% L9 b
粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
& ]% p$ E+ m6 a3 x" E) [% c( ^

[size=12.0000pt]12.
% y6 d! K  G* w% }. j% v皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米3 `. g; g) }# B5 ]

[size=12.0000pt]13.4 q" D; E, ]. n5 B
漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实" d1 y: [1 K2 {- @

[size=12.0000pt]14.5 D8 L7 t* _5 p# ^7 S
用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右# K. c- X0 F- o7 a

1 G3 R! l/ H6 X

【饥饿小吃】- k" c, v& f( \# x. {! L( u

5 I+ W& L: `9 f不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
; C4 Y  U/ g# u) N4 U6 W' s

《金银花饼》; I, u1 M% s$ h0 `/ d

1.金银花洗净沥干水份备用" d$ [' G% o$ I0 n

2面粉中加入一个鸡蛋
+ E- y* K/ V" q2 e  o

3.将金银花切碎放入面粉中% ]" N- p4 A& P0 p$ {, F5 I- [

4.加入少许盐
2 d* U7 d3 {% l" G' I7 M  ?

5.加入清水将面粉调匀: ^- H7 ]4 h- ^3 D0 R9 J: {& v, K1 a, B

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
; h, F, l% I" t4 `* ^8 j+ @( v

1 d( \1 ]9 _$ S( ?2 n3 G
金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！% z$ Z: [" P9 [4 n2 M, P: T

! B& _) j8 a# n5 w) T) z% e