谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！1 c. O2 R6 q! o% r# E7 |

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！
) C& V" w' X3 ^) V" x

6 e% i" v! {; {2 I4 V' M

【什锦菜品】, g7 a# B: g, c1 a. ?

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
1 ^/ {  r2 F* k$ y0 @% {

《金银花炖鸽子汤 》6 ]; x! |9 Y  K* @/ E: R6 I

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
8 ?5 ?* q: t! t3 z+ ]

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
! j  z3 V4 Y: C! q# U

[size=12.0000pt]1.
/ Z0 f: V; @0 N- }1 j买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味; a; A. X6 F3 o& u; ^$ m1 P$ o5 _

[size=12.0000pt]2.' S& X3 G  a& A
瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水/ Q. K' L2 N3 p9 I: X/ U

[size=12.0000pt]3.1 v0 i% E" D6 ~
事先浸泡好香菇和笋干- p0 x3 A" A) R. t* V

[size=12.0000pt]4.6 X! A4 O0 H- Q( K# J
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片( h) W& O, s: L: O

[size=12.0000pt]5.
/ O3 k! `; \9 \4 b* G$ E0 d把香菇和笋干也放入高压锅
7 |, i! O1 n& p- d& H( x! C

[size=12.0000pt]6.
( Y5 v1 L, Z& _4 o9 `倒入料酒，加入瘦肉" H0 h" ~; z* k1 J4 m8 p

[size=12.0000pt]7.& w% \5 u$ C# v! ]; m$ G) ~
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
' m: n$ W$ n( u" t! v+ P4 W: H

[size=12.0000pt]8.- j. ^( \- W! F$ ~- s1 m, r$ ]
放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味% h1 y2 A6 _1 D

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
. _3 L7 _. o/ }5 ~' Y) [

. {$ `( v3 n% o# m8 E

【饭后甜点】( Y( H% v! V7 G2 U- z8 J

《蔓越莓水晶粽子》& H" }2 N: p/ C( E

0 k2 C7 C- ~4 b% s皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。2 f, f. d1 I# D% X' ^' M4 A. j3 }% ?3 s8 ~

主料：蔓越莓干、皂角米
% q* K( ]0 D" [* W: q+ E5 m" H  Q

辅料：粽叶、白糖$ w# D: K4 h! \) z" Z# G

[size=12.0000pt]9.
0 |+ E+ E+ w% C/ S8 f9 |1 [皂角米用清水漂洗后拣出杂物
* t5 O; V+ h0 k5 y

[size=12.0000pt]10.
. z9 J, a; @7 j# R$ q皂角米用清水浸泡一个晚上, d7 S" q$ I; ~

[size=12.0000pt]11.
4 Q' {) T/ @8 f粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
# x3 h& E$ h& n  g6 g- u

[size=12.0000pt]12.1 F; y8 f% f# E1 q: F5 [0 s
皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米
7 b) k% D. e9 Y( E) R

[size=12.0000pt]13.
5 p  C7 m* N$ W8 f' W2 O' _  x漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实
% L7 _" W: M7 c2 B/ A4 q% n6 j, [

[size=12.0000pt]14.
4 M! W: F& W* h: z4 V用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右& p2 d3 C2 A! A' U9 f* b1 H

8 O2 ~; y+ o* y; K* c

【饥饿小吃】
3 S: a9 ?' N- ^- c% k* V% o

5 Q; w, d' \: w; Q7 U! F
不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
6 y2 e$ {# T- O3 j9 y' W

《金银花饼》4 V" R6 Z+ V$ u# s. o- C

1.金银花洗净沥干水份备用
5 ?$ a7 w  B, Y5 n3 E# v! F4 V0 t

2面粉中加入一个鸡蛋- C: ?6 v2 V8 Q2 p) o

3.将金银花切碎放入面粉中; a# P- K* n: G- P# E5 Z2 m1 g3 r5 W8 s. x

4.加入少许盐4 o. q# F4 O8 I' c1 |4 z$ _

5.加入清水将面粉调匀
" ?8 `( l( u! Y# d! d: G

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
- C, M1 B5 k. U1 D$ e, d: ]$ S

2 X9 T# n. B: _金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！
$ G. i, k7 |' Q  e- @, F8 |

( h' q& g' S2 F" }) ?( w