谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！% w( b$ ^% c) G* N

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！2 t# y9 {+ H- _8 [6 |7 n; E

5 c- M- n6 k: h: I* g6 }, E

【什锦菜品】
& u4 I( q  S/ D. N8 T3 \

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
' }# `3 J/ x/ Y0 l

《金银花炖鸽子汤 》. I" n5 w4 C9 Z6 v, C" T( i

主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干+ z0 |- C% I, c1 o. I1 {+ z% T

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱( N6 v6 G8 s7 v. p

[size=12.0000pt]1.
0 ]% j8 X0 M/ Y买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味' x8 v9 O" j( |  Q& T+ Z1 u

[size=12.0000pt]2.
+ x/ z; F! w0 o# Q) P% |瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
7 c# L. W1 {4 x$ p

[size=12.0000pt]3.
. _" S. B" G( R事先浸泡好香菇和笋干
8 o* E5 d/ C' F

[size=12.0000pt]4.& J/ M  D7 F5 A) ~7 r7 J. J% J  ^
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片) o$ R; {$ o& S4 w

[size=12.0000pt]5.
) J; c  u( Q2 r' j. w( r把香菇和笋干也放入高压锅) Q% a! y8 k9 [) B' k0 V3 g3 J/ n0 x

[size=12.0000pt]6.
8 i* P" q! k% c5 g8 E+ R倒入料酒，加入瘦肉1 }, L: N8 s9 ]- |/ A9 {+ X* o

[size=12.0000pt]7.
( M3 y) `% Z! A: Y: W5 X/ g) x& j开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
+ p7 h2 x; `1 @8 p( W. U- M

[size=12.0000pt]8.
& J  ]& ], W" _: Z$ Q9 z4 L+ Z放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味! m+ e1 Y- v4 [7 t

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！& ^1 v  s( W* q4 s) T

: K+ S2 x1 _# g" ~3 H8 Z

【饭后甜点】7 L$ u& \4 V; E- q$ y

《蔓越莓水晶粽子》
# M. `, {0 B5 b9 u$ M3 g

# a* Z& F: ]. c( Z) P1 j# g- k: g$ j: o
皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。) t( b" y6 a- S, \$ ]) v; U% d. O- M

主料：蔓越莓干、皂角米
$ V  w3 g0 O/ ~" t# j( ~7 W  O

辅料：粽叶、白糖
7 d1 i& ?# r% h% q

[size=12.0000pt]9.# j1 o( j& N& b8 n7 {" ?
皂角米用清水漂洗后拣出杂物9 U2 G# j  g* ]! g' I5 ^& b

[size=12.0000pt]10.
' G2 _4 S; R% |5 U6 {2 G皂角米用清水浸泡一个晚上9 ~9 `% W, w% \1 A

[size=12.0000pt]11.
' j: _8 B# E5 N% j8 D0 m. z9 J( n- u粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
) c& k; V: j# a' q

[size=12.0000pt]12.
4 r8 h8 S& ?# s皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米
- C+ e+ b; ?/ I( X- r1 a

[size=12.0000pt]13.
3 a) ^* Q1 b( j+ |漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实9 _7 z, K; n9 {; \; O( h# h7 S8 b

[size=12.0000pt]14.. @0 G; d2 Z# a+ O
用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右% s; j6 L& q$ C

+ g9 N) a+ j' ]4 i$ E

【饥饿小吃】1 ~+ s7 a, z9 f$ |3 X" d

/ \+ W4 e% d0 j1 {  ^不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
+ r: g: E! |1 x6 @

《金银花饼》
( D+ u3 E) W) `9 x4 K% z. r

1.金银花洗净沥干水份备用
) Z8 E- b' R8 O. X: u. t1 h

2面粉中加入一个鸡蛋
! H( F/ U4 N1 S

3.将金银花切碎放入面粉中
8 Y8 }1 W; c* S0 n- j0 p

4.加入少许盐
  D+ j1 ~' o7 C3 \- t

5.加入清水将面粉调匀8 ^# ]8 u3 J% S$ G) h3 H* C4 n

6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可6 p3 f' y  X7 C0 y

: N. G, e) d& X" J金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！
+ w/ t2 N4 B6 h

* N' E# `$ l( M2 L( b9 ^6 k9 c+ `