虫儿飞翔

* c: U' T5 @) K1 l' h

' D: b, z1 d6 ?9 i( g' x大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
2 Y$ Y' f. p" Y; K- B/ `) p* p% P4 x: X& Y6 K
# @) M* r3 I' N% Z3 S
一、孜然辣汁馒头) o* p3 C! A$ V/ ~9 ^

0 K- d! M' z9 \4 E& T

" q" ^! C/ E: H& y) S; c/ R$ m. ?  m% O8 h6 a
材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
; G6 E1 L; F6 a% E6 ]) Z" M1 p做法：5 B3 s3 m& y/ r' m  Q
1.准备好剩馒头。
' j$ l  c1 _# l8 o2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
. c- b/ \1 [( f6 @5 H3.鸡蛋磕破于碗中。
" G! _2 s3 {9 n( X# y7 U% a4.搅拌开后加入辣椒酱。
' v) Z9 y* S1 C5 D% Z5.充分拌匀。  ?" z8 D: g+ k7 }+ m" u
6.馒头切成小粒。
8 X1 V0 [& v1 d/ P) X* U) Q7.切好的馒头粒倒入蛋液中。8 f& p( ?1 Q+ V; r
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。& Z; z) z& o+ W& ?  F4 I; U# w2 o. \
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
% f- _) j7 P# X3 o/ U% B( u10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
3 q) @4 O8 G( E6 H) c11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。) E3 M* \$ l4 j. v* k
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
" W" l- o& g* b5 O2 h13.加入孜然粉，簸匀。
- @7 e- I4 s% x  z: a14.加入熟白芝麻，簸匀。
7 R0 ~# i6 E( q$ p15.倒入葱花。3 Y9 c+ u2 g9 j! R  \7 f. J( w1 N; x
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。  H$ M8 f5 m+ q  ?# ~7 |

1 I* k- V* I  h2 m) m7 t1 N+ C8 t( w

虫儿飞翔

. |' g; J* C0 C' E7 s" p+ s- M- o4 A0 O, M! P
二、快手煎馒头
' O0 D  H4 d7 ^. d

3 t$ \4 }. }+ i, N0 |/ u7 T) h3 J) U8 |3 B+ Q6 o6 e

. J& F7 O! I9 F- \1 w7 f% l# _0 A* @, w8 d; n4 A
材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。& H+ _& L- |) I- V# v9 t. t- R" ]
做法：& s- c# [; r" ?2 i9 l
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。$ Y- O1 ^- e9 Y9 ?+ U/ H- X
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
0 T6 i/ E$ f1 m3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
2 g/ _. G. V2 z5 w/ {. ^4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
( U& P# L! Y4 A8 e

虫儿飞翔

+ Q' d9 _/ Q( R% W7 Y

. s- H. j9 y* ?% D
+ m8 z4 s! d1 M( E. j三、香葱馒头煎蛋
4 K  G% a" x1 Z5 [( L: l" T& z% c1 T) t' p, O6 x2 Z- ^

* d# F" _! C; H$ c( v, Q9 N材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
$ E; ]& U+ U+ Y" j. t做法：5 W* u1 G7 ?7 k' U- l1 D6 [
1.馒头切成丁。
$ j0 n) J- `( R+ H, @2.葱切末。
; [* l2 E$ ~" D/ ?  q3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
; R1 p. ]$ c- U9 q; `4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
7 Y( b. D' ~  Y6 I* r. S5.平底锅中加入适量油，中火加热。
8 l/ g8 e5 H4 i" g/ b6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
' e# @0 a* F! n$ l  E
" Y6 N5 }( {; ?0 H5 V' l' q$ k

虫儿飞翔

+ ?8 r8 Q" I/ y
4 H& X' _; n/ m0 s  w2 k. B% }
四、剩馒头丸子
0 ^) {5 ]0 C4 T! g, M! L' D' [

2 ~7 M% {& T8 s" C% a( T' J* i( ^/ v" M6 |: B. G# B

% R9 v5 j! X& B4 e& _; p
( |6 ^/ I8 J  {材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。, u1 V  x5 X1 O/ C& _
做法：4 g4 z3 E" l1 {2 B( {. d* H. B
1.准备食材。
! e$ ~: ~2 m6 D7 Y3 c; i) D2.剩馒头揉成馒头屑。) G/ |8 ?1 H. A' F+ A  s4 o5 Y$ d; Y
3.胡萝卜碎丁。
$ k; H, ~6 K6 O9 f4.青豆剁成碎丁。3 y" e8 w/ e) g3 d# e) V6 m
5.所有食材和调料加在一起。7 l0 J* o0 r6 }. q( t, t! B
6.搅拌均匀到粘乎即可。% g7 \* M# g0 \+ C' r
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。7 r  \4 o% \7 G" H( V4 R6 Z
8.用勺子一挖一个球入油锅。, `1 h- q2 ?3 w/ \( r9 i* E
9.炸至金黄色捞出控一下油。
! _  h; D3 [( }" V; p, ^& h
3 F0 O* t: z! p! m+ O6 {# s

虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
4 t9 n+ _- X  L$ [) `我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

% P" i) g9 l  H, `) `: \% I' m
我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
' T! v: j* v; s; c北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

' C$ {) v4 ]* v1 k' r: ~. e% u我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩