虫儿飞翔

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# t" t% J+ K; ~" r: r) X7 V大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
5 g: x  V& ^( [做法：% T8 h5 m4 b& k5 U1 L
1.准备好剩馒头。; C" |. u7 u" t6 p7 ~, S+ {4 k
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
" b# j3 O' s5 y8 w3 C' ]. u3.鸡蛋磕破于碗中。0 `) v, o; ^( Q/ e
4.搅拌开后加入辣椒酱。' `) [" q) a* ]( x' X" M. N
5.充分拌匀。( ?) L1 \$ b9 V& @0 f2 _/ I- O' ~
6.馒头切成小粒。( k" L1 T8 W. J; N' }3 B; W. H
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。5 s, H! ?1 _( S8 K3 e) q, B
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。' `4 g, M! _( w: |& w3 R
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
' @- L2 X5 B0 t$ g4 {10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
1 f' A; `( I+ N9 }* Z9 O0 V/ O( t11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。* l* ~* }$ S7 k7 z& p
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。  ?' U. o8 E2 u% h% x9 a
13.加入孜然粉，簸匀。2 ]2 ?3 P) ]/ L7 G( P* _" f: R
14.加入熟白芝麻，簸匀。$ M3 _: {1 e# }: k
15.倒入葱花。# V4 x  \& N' g' a/ i6 P
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。" U# Y! ]4 L1 V) g% z) i: y
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虫儿飞翔

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" o, e% ^& Y) R% J& U/ ~二、快手煎馒头
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! \6 \; k! N! M3 o% m+ ~  Y3 D1 W( E材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
" @8 R1 D0 _8 o% J做法：
; o8 U) q# s/ s  o; K$ r% M7 X1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
) @% R0 f- f2 ^: A$ J: Q  E" m2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。5 o( X  i6 q, k7 m6 l  K3 `) j
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
. S. x" ]! n2 G$ K/ e4 c$ ^9 M4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。) Y; r) k% e! C3 ~9 n

虫儿飞翔

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三、香葱馒头煎蛋; d+ F6 w/ M+ S5 H

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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。1 y5 i# ]& ^6 h  O
做法：
* K4 N' U: ^8 A- c8 c  z7 q1.馒头切成丁。3 n/ }! c# ~8 V7 [
2.葱切末。% Q% I2 o/ ^8 B
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。4 o0 E+ i# s% E
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
3 H  N0 k8 l6 _7 [9 N. s5.平底锅中加入适量油，中火加热。
  A/ v, D; }# ]& _6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。4 O3 v" m2 R' q1 d1 u! d
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虫儿飞翔

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四、剩馒头丸子
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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
5 P0 C; @% S3 e) v' }做法：. Y; _* z& }2 i+ ^' l9 x8 J. {
1.准备食材。
# K8 I1 S1 n, z. _  n2.剩馒头揉成馒头屑。5 w0 `4 h. ^0 V
3.胡萝卜碎丁。/ \8 z* g: k3 w# u
4.青豆剁成碎丁。0 S. u# V. N. r# w9 _) W
5.所有食材和调料加在一起。( Q! n' t$ M8 J! Q. m1 O2 v' }
6.搅拌均匀到粘乎即可。
& I) A( [. A3 e# f) g1 K7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。9 w7 m7 b. v* u
8.用勺子一挖一个球入油锅。
+ N; J2 Y) g& a- T- h9.炸至金黄色捞出控一下油。8 {# a. B7 w! {* ]4 C. I7 F: D6 x
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
2 Z7 B5 F( J7 J) f我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
! _. t# i# c) I: }+ I" a北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

9 V. N" U5 y* P0 \我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩