虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！- z0 P* s7 L0 ?# ^
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一、孜然辣汁馒头
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1 f9 c! p' s3 u2 W材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
& m" `* S! i0 S( ^1 s8 C+ K做法：& S' ?2 a9 j4 Z
1.准备好剩馒头。
" g! @# U9 E$ s! ]# b2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。' o; Z* h5 j/ I( H) R3 U1 X
3.鸡蛋磕破于碗中。
/ p0 o/ M% w1 N( `; U8 {4.搅拌开后加入辣椒酱。
; }  A; z- [# N. Z7 d7 g5.充分拌匀。
$ p4 V! l/ R0 u! e" r0 Y8 F  a0 J! b6.馒头切成小粒。
  e! A9 i  P1 G1 g- w& o$ i' {6 Y7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
( U) O4 m* D, J- O* b7 H8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。9 d0 R2 o2 Q2 h* O5 h" _* Q- {
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。8 D4 \& x3 |: y4 c+ M
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。. D5 i; K, q& X+ |
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
- w4 F7 r+ A' P5 K12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
6 L7 I8 U4 A. x0 T: l7 w* O; n13.加入孜然粉，簸匀。
' O, X) u( t: p' |% }. \" k" a0 h14.加入熟白芝麻，簸匀。
, i% K7 l% k5 G& c: X15.倒入葱花。
8 e5 H5 K5 D, j6 M16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。. \& i$ q6 r+ @* I; U  s# J. _+ X
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0 q3 f+ M5 P5 S1 ], m* k$ L) x8 P6 t8 f二、快手煎馒头
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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
3 y, E/ D% u/ _) E+ ?( Q  H9 b做法：
0 t) P  @+ ~2 M4 @0 m2 M" t5 U1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。/ I+ Q, q; V! h( s7 @5 I
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。( M9 Y' Y% C$ B9 D
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。' ]& f9 {1 E* n# c, \9 a: H+ I; J
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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三、香葱馒头煎蛋
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4 ?! y/ m  F" K! }  ?1 T; N材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。3 l/ C" z: V) \5 ^7 x$ Y. K
做法：) k8 L7 E1 R% c: U
1.馒头切成丁。) H. B: r  T4 _! @
2.葱切末。( M! ]& w* {% S- H" A( J5 w, m- x: y
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
( |  t" X7 {, E; |5 H( R4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
" l% ~% ^. c# I/ O5.平底锅中加入适量油，中火加热。
" \% Y6 k; f+ Y. S% w7 S  V6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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, |/ o! P6 {* t% u' k& V四、剩馒头丸子3 r$ d% l. o/ W: O* o

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
" h- n5 e/ E- S& D% x/ E做法：7 U; _6 }3 w8 L* n: w
1.准备食材。7 @( e' E2 P5 K) }
2.剩馒头揉成馒头屑。
2 P! e# w) C5 f: R) _$ O3.胡萝卜碎丁。
! I$ x, C. i/ q4.青豆剁成碎丁。1 i; a+ [) ?; v  M% l& R
5.所有食材和调料加在一起。
' [$ r8 Q- |2 g" h6.搅拌均匀到粘乎即可。4 Y! E$ Z: n, U' `# J( K* B
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
6 C  @  b) Z. c  V$ G8.用勺子一挖一个球入油锅。3 b3 `8 z4 e5 K- M# b
9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37* c& ~3 i2 a, D: X' I4 x- ?7 r3 q
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

, \4 r; D) Z! P2 Z" D% c  Q我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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爱易 发表于 2015-7-14 16:16
/ U( N& M. X8 }北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩