虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
& j) g1 m: O- y7 G1 M! `* [; q# X做法：: I; o# e) R4 a9 u
1.准备好剩馒头。7 o  z& g) R; _
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
& d$ r& B0 ^0 e: g" ^* q% m, x3.鸡蛋磕破于碗中。
( M$ J+ f% ?, R7 O% ^4.搅拌开后加入辣椒酱。
/ d! v& b! k! Y6 [0 M7 \1 n5.充分拌匀。" Y8 u2 u( R1 I; I5 H4 s
6.馒头切成小粒。
* j/ a% a* ^1 R; {3 ?6 l7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
. y7 r* L1 N( `5 [, \5 u# P+ r% ^8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
2 L* }+ g4 O8 z0 l0 J% Z" q' r9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
+ Y  m0 t* V2 B5 |- J% P10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。. J. |* v5 R6 E# x  q' s$ ]6 N
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
6 h8 D6 v- J' ?/ \6 X, x* y12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
/ A8 p/ Y" m4 ~- Z/ {13.加入孜然粉，簸匀。) `: F9 A* s2 o: b& I1 _9 p( w
14.加入熟白芝麻，簸匀。/ T; y4 G# w5 S. F( G1 y3 X# L
15.倒入葱花。  T5 [) H- t$ e
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。# e4 u! E- i6 O  o
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虫儿飞翔

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0 E4 B+ U" O* s2 O二、快手煎馒头
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3 `. g7 m* [! o$ n6 e/ ~% F材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
0 t+ F! Z( F& D0 Y  y# a; i做法：6 j" r- q/ L9 k
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。' J) B3 t& Q: o7 `' z
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。! j+ D5 N" [9 J5 m8 O; ^& L2 ]
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
! m5 }8 r8 l8 g+ u4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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虫儿飞翔

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& c2 H) q% N) C) x# m9 {/ q6 ~$ k三、香葱馒头煎蛋/ e4 I/ q1 M2 t* _- n* L- \

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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。, ~! ^+ A) R: a4 c; y( T1 e
做法：7 L- N% ~# Z9 Q$ ?- H
1.馒头切成丁。
& n8 O! q/ f6 A( u* E# S* P# ]3 Z2.葱切末。9 P9 H1 d5 ]9 u1 f: k
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
' m7 p4 E! b: r* q$ Z$ I4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。$ E* ]) ]4 l( }) i3 G  C
5.平底锅中加入适量油，中火加热。0 I! a) ~2 v6 D6 [% Y7 Q# {1 b
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。% N- K' g0 h  u5 Z! K) A( m

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虫儿飞翔

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四、剩馒头丸子: a) k( ], n4 Q3 K3 h; v! p5 P

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。1 Q6 |& {. E3 P9 v
做法：: w+ y: a. @! S
1.准备食材。: y7 d$ e; {3 U
2.剩馒头揉成馒头屑。+ g( N- Z& |: P2 A* f% v( ?
3.胡萝卜碎丁。+ z" O4 x* I; r
4.青豆剁成碎丁。
+ v6 c4 ~" e6 I" L* c5 a5.所有食材和调料加在一起。0 j+ _- V! x4 K8 l; z
6.搅拌均匀到粘乎即可。- C6 R& j: G/ S" a$ V6 Q3 R
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
. R- r- H$ L: W+ R9 l8.用勺子一挖一个球入油锅。8 @6 j$ H6 s- x
9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:371 l% h, N( Q9 X0 H# l
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

& }' O: l6 }! e0 i" U我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16& N8 j) a5 b& u/ A) R+ Q; C) z
北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

# M8 Z3 r- ^" |* ?2 T& u' n6 a我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩