虫儿飞翔

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9 x' N. z' d! Q6 V% p/ I& ?9 Z大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！# z+ a4 f& q, C$ c* D8 L

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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。# a( ^& j! e; X: R$ n
做法：1 v7 W( ~' o/ m& }
1.准备好剩馒头。
, ]! ]6 S: ]2 }  s2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
, h) ]$ c) `, Z" o$ d0 _3 B3.鸡蛋磕破于碗中。
3 [- u. o: L0 |& b8 u  I' t4.搅拌开后加入辣椒酱。
" {3 T- H9 M4 Z( u! P: R+ E5.充分拌匀。) V$ H% Q" T3 d. j: b8 `
6.馒头切成小粒。/ q9 ^! h. A: r0 @* W5 j4 R
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
- u6 S/ S% }* G# }8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
$ A7 h5 \2 d1 I# {* x9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。, M) E# Q$ V0 s$ [" U
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
$ [: ~4 R) l5 ^1 R11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。6 g% k! ^: a% `
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
5 n1 T7 d( W5 Q2 G/ h. c; Y13.加入孜然粉，簸匀。: t6 {5 p& I7 \% W2 O$ |" w
14.加入熟白芝麻，簸匀。
* C1 W# ^  `: Q+ z& d: c15.倒入葱花。
- s+ Q6 Q) r" @; ]9 D' d! d16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。0 ^( B" @( `% H* P& X
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虫儿飞翔

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二、快手煎馒头" \  |% P: x1 D. I8 p

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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。: `4 t0 q7 `/ ^9 _# Z+ [& V3 h* n
做法：+ Z0 G: t& w, O) Q' ^
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
  E, ?" Z$ k* v3 r3 }2 `5 e2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。& ?5 S8 A' Q. V- ~, ~; V# i
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
1 T" ]( R- F0 \( X" B3 @- F4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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三、香葱馒头煎蛋: e: ~5 [; ^$ z! Y0 R. `
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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。. [6 e  n7 |. p: P, e% I$ S$ U
做法：, j7 z' @1 ?( j) D; |
1.馒头切成丁。- z' ^: J: @6 b- Q0 b( \5 G, r
2.葱切末。
9 {3 v2 l! W7 M6 z% ]2 X& H3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。/ C5 ^( G$ A; K& Z1 ~' @9 m
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
9 Y" c0 L* ?, I+ y; p" e, E' G5.平底锅中加入适量油，中火加热。
# W$ ]5 o2 D- w7 p6 G" E" M# N7 n- A6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。3 ?3 @, p, G4 |" J) h3 D

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* N) D3 _9 e1 _+ I1 d2 \: k四、剩馒头丸子
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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。2 ~4 b' S  v/ y9 e0 c% {
做法：7 R7 ]6 S3 M8 M0 v) z
1.准备食材。
& ?* @5 G5 t; z: I' H3 J2.剩馒头揉成馒头屑。! V2 ~5 ^* [2 A
3.胡萝卜碎丁。! @7 w9 e3 x4 ]/ B9 ^6 Z! c
4.青豆剁成碎丁。4 d. x& M# ?2 T0 V
5.所有食材和调料加在一起。
& A, U, {/ m5 U. f+ s6.搅拌均匀到粘乎即可。
% e9 E" g7 X" b7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
; @4 q! C$ Y# Z2 x, b4 d2 K' L+ j' H8.用勺子一挖一个球入油锅。3 q( i; D) ^, L2 u  E5 I+ P$ [
9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
' }2 N& ]+ _3 _" p# F& ~我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

7 z/ w  t" q( ]9 u+ y4 P9 d我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
, I# w0 R. c& h1 q北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩