虫儿飞翔

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/ V( V9 G7 b) r5 n/ x6 E9 ~大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
* ?2 x9 z/ N! S做法：
5 R2 q1 r+ Z' I  T% t4 g% R7 k1.准备好剩馒头。
& P8 C$ B3 M& G2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。+ M+ J) R0 V5 j: Y! g$ b0 Y
3.鸡蛋磕破于碗中。
0 i% B1 G) ]- M: e' F/ {4.搅拌开后加入辣椒酱。3 t- s4 W) I3 b5 x' W) L, H: k( H
5.充分拌匀。# k# ^* ~, |. U; [& W) _- @) z
6.馒头切成小粒。
+ r) m. `. s; B- h0 S/ i4 R) _7.切好的馒头粒倒入蛋液中。, h* h! K7 E5 F# M+ k- d
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
. \$ j4 P; o" v: Q% V9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。/ D+ X: o' ~/ u% v3 L
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。. k- M6 {& l2 X7 A
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。. Y! }3 ~  }9 a! Q' h$ q4 E
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
0 Q3 D& C0 G2 k. w13.加入孜然粉，簸匀。
9 u# N" n2 E  H0 \14.加入熟白芝麻，簸匀。
  t% b8 |. Y/ B6 U) o" R. Z15.倒入葱花。, k" x  N# b& B6 ^: k5 d+ u6 ?
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。$ Z! M- N' U2 _; ]" p' |: S5 ~

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虫儿飞翔

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二、快手煎馒头4 e. S- P- e+ j( {! l

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8 c- I3 H7 X0 P6 S材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
( d3 D' h( T- @* M- R% m) C0 ?! d做法：
* W: X  y: J6 }1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。, e2 v# I4 S. Z7 ]. V
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。8 J0 ~. m) A" ^, z/ N1 A
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
. b) O: f  K; W- _) j! e5 A4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。! E% R" @/ |9 P0 L8 q

虫儿飞翔

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" n0 U& v  ]% n2 I0 v7 Q三、香葱馒头煎蛋# F1 _4 `" y4 ]# m

6 u* s# p; [( O" l9 I% `5 S
) @! k& N" Q! C& [( a7 @: t: z材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。% N, s4 K  \8 S) ~
做法：
! {/ P6 ~" N0 q! A" C" N5 p1.馒头切成丁。# Z% y# v9 t8 h; Q, [
2.葱切末。9 z2 X0 d2 y. o  R/ M9 L) h3 b5 Q
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
% a2 D" {  H  b4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
8 H' z& Z5 f" R! c9 c9 n5.平底锅中加入适量油，中火加热。1 n+ ?; I; }8 V( D* e
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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虫儿飞翔

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四、剩馒头丸子
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, n3 s9 g3 R: l8 G0 {: x& U材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。7 o5 R5 T, X: m7 i+ ~: A# \  f
做法：
$ Z# Q0 y$ ~, I3 h. [$ B( s$ M1.准备食材。
% n# K: e5 c- }2.剩馒头揉成馒头屑。
! |* j6 c6 i8 @0 o. _9 A" q3.胡萝卜碎丁。8 D/ J/ Q. h2 x
4.青豆剁成碎丁。
# H" C! U" A# q9 h5.所有食材和调料加在一起。4 V/ h' |. e, u. M( {# S0 n1 P
6.搅拌均匀到粘乎即可。: E, S0 _: s' b: q1 k' N- d7 S# a
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。. l7 p2 l, ~3 Q9 S+ N  r
8.用勺子一挖一个球入油锅。
' P+ L* v! l9 T2 z9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:370 k3 S- C; p5 `4 t# L" j
我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

0 b7 z9 A7 W# i, g1 V* ~我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16' P1 p( J( M0 @$ g2 ?/ B. i( Q
北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩