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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 4 a& U) j3 B# w5 Q
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做法步骤:9 v$ k- R) i( `" F. H
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1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。
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2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。/ h9 E4 {* b& s7 T" r' _. p# ~8 K
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3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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