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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑
7 Q9 r) s" G' u* W' F
; B" b2 t) j ~4 [/ U) W* `5 z L做法步骤:
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' L( Y) D' [0 l) x n0 O; q1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。* S/ g5 `9 ^6 u$ k/ s2 N4 O
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2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。* f" B" G; ~2 U
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3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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