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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 ; q! Y3 T7 O8 j
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做法步骤:
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2 N* X/ g% m2 b. U" \8 s1 G' @+ F1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。
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2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。
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3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟 ' Q3 S+ ~' E( h7 H/ v! w3 U D6 D7 @
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