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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 8 W# c" _$ ]% V% f* u
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做法步骤:; ^/ F& y5 C+ \( @# G
# s# A' P b7 B2 h L4 p1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。! X* P9 S' Y+ o, h2 N
+ C- `+ U: p5 J8 x
2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。% s( k8 e4 ~$ ?5 S& K: Q
8 v' B \1 o: z/ Z, I
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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