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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-7-7 18:13 编辑 + q' a" f) \; |6 Z* o! N
7 n1 n3 N9 @7 H* c5 l$ S Z
做法步骤:
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2 F- `. x% `. C3 X' y1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。
- D @4 F' f3 [5 }' I; E2 Z$ y
0 S' H0 L* c$ @0 G# o y" R2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。6 m w& E. d' w- {
6 p* N4 v g9 Y4 y1 q( M9 |9 N9 b3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟
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