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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 " \2 G+ u; S* b  x7 p2 C7 _: |: ^

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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”
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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,
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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。
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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)
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作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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* v/ s7 ~* g7 S探店名称:馨意私房菜; G, O$ H4 z- E9 T2 t
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845$ n: f/ R. U2 g$ z

7 n% d; X% Q+ P. }% P作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
3 U, `7 G% B' u( r* q1 v  p5 T重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑 2 y( V7 z0 U$ B7 M
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
5 S; f$ V4 H) B" [0 T  lPS:老板非常年轻貌美的说
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  k# O" h5 |) }/ d8 z5 i温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。* F# d+ }6 F& j

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% I7 _' r- m& j  G) W& n这里是能接待更多人的包间
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小盆栽,小物品最能吸引眼球
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: M/ I5 W6 }$ X) i' w1 O你那么的美,叫我不敢看3 r5 _+ m: T6 y, a* V, X" `

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!, V! X: V  ^$ a

, u# H' R0 C2 J; h9 J探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。
/ D$ B' d1 X: N7 {# n: a4 G# G9 i# z温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
, a7 a. q5 ?! l# s' I, j2 W: g4 m- T0 K6 o/ E6 A/ i5 @
先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。% R  x) G' G+ n
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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# [# h; l2 O6 |4 P& m吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。$ c6 j1 f" \0 f. O- g$ I* K

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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 ) Y6 W9 H0 {" A

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0 J2 M8 B8 G/ Z最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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4 \6 X8 l4 j  R# ]. n跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。  |' X) t% X. u0 s7 [5 Y

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点评

周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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: r0 x: p5 n8 `( @8 Y0 b; I
最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄4 e! F% p% a: u" F& V
每一片都能入味。
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匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,3 k+ l3 ]: F% D' A
洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。8 W! u1 v7 `; K, G0 @: P
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菜名是:馨意串串兔
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% t. Q0 O7 t: J/ j! v4 U5 N色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。4 A4 J- N' a* ], o9 V5 ?5 w3 u

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& B) x8 y1 ^* f- m8 g: w8 ?馋嘴排骨5 _+ h* k  z, u5 G/ h# S# o( Q
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
$ T  u- M; x' C相当的脆!% M. U, r5 o  Z& o/ |6 O

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29- B! `  |- u3 s/ s
小编我也要吃

3 W- V, {- w0 y9 _1 B" V那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12. Z8 t: g) q. {: {" T% q
最爱的一道菜:销魂鲫鱼
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这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,4 E8 p! N/ _- r  n: T! G
如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
, D4 H' M3 a" c2 e这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

# @% L+ u6 b4 R0 ^5 j, a+ U这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30
$ q0 N% J: ~5 c$ x琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

9 H% A& k$ s: X  H+ o( `& G剁的就是鲫鱼,哈哈

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* j2 o. D7 \: M8 c# _
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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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9 E$ f: B/ f7 m- d0 [* a2 r
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四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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$ b0 J% C% T3 z& G独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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好同事,好基友,咱们来干一杯。+ |& Z: [: E, g$ h

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,. s/ H5 Y/ U- A% h+ a% I' z
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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