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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 2 d/ H' _! N- h- V
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各位吃货届的朋友们,大家好!
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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,
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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

; k3 s+ r; K  z1 K+ K4 C作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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探店名称:馨意私房菜/ }' E8 Y+ d+ f5 B* m; V4 ]
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!) W1 C, E$ x7 K% |5 X5 Q
重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑 5 ]+ a" l) w7 u8 d! {

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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。6 y2 h) d" Y# X4 @
PS:老板非常年轻貌美的说
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7 m- U& _8 u0 a! \: ]1 z+ b温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。( C: ]' s. T: x2 {# [

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这里是能接待更多人的包间
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6 G: B9 f, b5 H  R, U2 n小盆栽,小物品最能吸引眼球
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& T2 ^2 Z! y1 C6 q: @$ \7 d你那么的美,叫我不敢看9 B( K( ^. N- a  v! P3 x

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 ) z- e2 ~5 f: q; l' S  a5 W) I; ]
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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# S/ r: |( y9 C8 Z探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。
% R. J& d1 M: L' x+ p! B3 k) j温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。1 q; H0 F7 r. M) F
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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: _. _4 }* x; Z6 H吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。7 X" C; V$ c8 q9 P* T5 K/ j) Y& P

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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了! r( l3 P- `. u

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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8 m' ?$ e9 R1 R1 c& \5 T4 r% P最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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+ q( i8 D$ E: F6 u, U0 N) ~跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄4 [" r7 {4 H. e. r
每一片都能入味。3 ?0 M1 p  a# X! n3 i% |, R

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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
' j* o& s. y$ `4 @5 y" |洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔& D$ ^  X) u5 e4 j

7 P' q4 P/ }& H色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。  d: l7 @$ h! i  G. M4 D0 b

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馋嘴排骨5 W$ v" e, m* x+ I- x3 f1 r# h
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
) I, `% q4 N* X+ [2 Q! a# K7 O相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29. \& `: w1 r4 A+ o
小编我也要吃

# ~; V; X) E- L& D2 ^那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:128 n$ f. Z9 R& B: T! `& o& l9 g( J
最爱的一道菜:销魂鲫鱼

1 ]8 |# N8 R* B这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,  ^# [- \2 I( V4 f  @0 N1 A
如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33+ L: n% Y$ k; j
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

+ F/ Q( x( O0 e% N这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30* N' \% p8 D% i; T/ R
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

/ J$ v3 c# E! f2 Z剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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2 r; N+ F, t4 H* v* u" H四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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好同事,好基友,咱们来干一杯。
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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,+ _' z; a! Q9 K1 k
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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