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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 5 v6 [% F3 _8 t7 r
9 O' v! ?( ^9 F2 `: x 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。5 z. A' e3 P4 @! R
7 v" T% g* |, w9 K: H3 i6 J这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！3 |7 q7 j& Q. p( q: B
/ S S$ ~7 |5 ~- u/ j我们俩8 O" Y/ W. r \# t5 i) b' G! l
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一家子
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刚刚出“窝”& o t0 ^; h3 Y E
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( T% k4 h- n1 r C6 {% J全部进“笼”+ U3 H- ?1 u9 F' y/ d0 U2 Q
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a+ L% i5 {3 q; |; |( ]/ f
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力0 K' f' r2 G+ R& c! o0 B( o
步骤：8 r' ^. P% E3 X
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。+ B& {2 L) {& K7 R9 P
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
; {* }( v1 ~$ o5 O7 H) m+ g 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
2 [5 l Z! h7 Z/ U5 M7 |0 f9 q ? 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。6 `9 ]- C5 H# {" g8 q, R) |
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。3 P# H0 |2 H M! o' u
好了，大功告成。 " {% |: d. i# k: A
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
