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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 / g' A0 R$ R, @2 R" ~
! l# n L1 R$ t
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩# q' F" |: O# S! i
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4 m) B: C# j. M一家子0 Y0 t. @) F/ `0 ~
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( x% u! a- o% l$ E. H! e刚刚出“窝”
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全部进“笼”3 E" {0 P" P; o9 F/ C \4 U2 |
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5 c" r& @; i. N! I4 z2 O. f) F% y 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
5 P ~; U( Q$ P5 t! k6 B# N 步骤：8 O+ a: D- C; c7 ^
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。9 Z5 E5 l6 |7 i/ J1 F& S6 y
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。5 W- h6 H0 g& o" k6 z& ~# y' S
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。1 x% f3 V* j. `' X
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
6 A. N, [- b/ w4 n 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。: v; q4 g- Q H. T
好了，大功告成。 / ~# c' O+ p8 V
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
