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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 4 S8 H& U0 A$ |! T* S
1 t3 a; z( @( A' S6 V
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。( E- y) }+ x2 t
! D) n4 Y9 Q, x5 v I/ R! Q" X
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
* f% g9 H2 l% t Y6 o; Z+ ^9 a) C5 e( h/ o% r6 a0 Q% m
我们俩
: O$ V$ q: P; `) S3 A6 R
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+ v$ ?$ H) c- q
一家子/ n( h$ L( ~3 {0 `
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0 _8 p2 b }" D3 n! \" E4 p
刚刚出“窝”; l9 @# T- o0 r/ s b6 f: o! f
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8 u, r- ^( K) I. g! r6 c全部进“笼”
' v" l" n; ?6 Y* S
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# {4 C. l* _8 V" L$ Z
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
9 e6 S' A0 o+ N* R8 r2 K& l 步骤：6 ~8 _" u9 X2 U6 y# @! v
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。; `2 x' b" z- E4 y
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。) `' a! @: P6 ]7 ?' l6 B, t
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
- N# A* v& ~8 J1 C+ A- V 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。+ V7 k5 [& M2 l" ~) f9 D
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。5 A' y- H! l3 e! K+ q: F
好了，大功告成。 * Q& |' r4 I, i' f& e; F
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
