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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 - o" d0 A1 a/ R+ h" x* [0 Y
3 L% ?1 ~) q1 E+ {6 y" w 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。6 C$ X6 ^7 h5 ^. l' }# X3 V
! e( \1 B5 ?5 z6 P2 q1 S2 o这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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我们俩 i4 `" T+ F. ?$ m: A5 R* R
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一家子* o# J9 ]5 D! X; I/ H- r
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- r7 X! F6 ^- v$ X" n1 c C+ I刚刚出“窝”3 c7 y" G9 v1 f( O
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全部进“笼”5 o4 o) c2 F6 S2 x
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
. R E$ F2 A* Z' L8 R, \ 步骤：
. w! B8 C) p& `% i) ]' c8 k; W 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
' B9 K% h0 c! D- T: P- U: A 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
$ k' o" d+ J6 z& M- ~) ^+ Y* H 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
9 P6 }& c: N3 N 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。3 Z+ o' x( B2 |1 @! {5 k
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
! a3 C: r2 _/ b) m @. o$ g7 E 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
