- 注册时间
- 2009-9-6
- 帖子
- 6235
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14104
- 精华
- 8
- UID
- 3068663
 
- 妈币
- 11768
- 宝宝生日
- 2010-06-03
- 积分
- 14104
|
本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
6 ]+ F6 W+ F ~( N* @" A$ y
6 @5 \7 P$ {- {2 x! P, g 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
- {* l9 z# ~; B& d w1 o R* s; b8 z
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！( Y! b# a' d9 F7 B) ~- Y
' D1 b K0 _) F/ m+ P M, q我们俩& R; O' L/ {( |- Z; |3 h3 Z+ l
-
8 j5 a+ Q8 ]% I& Q& ^4 @3 j一家子& z$ Y4 {" m' U1 E' P9 ]: @/ V A+ c/ ^
-
" d2 ], i' Z; e9 _# q }/ q刚刚出“窝”
! ?. S9 w0 h s% ?
-
% a& H3 ~4 ?# e1 j5 J
全部进“笼”5 L" l/ F) N+ y, I8 w, W
-
* y0 Q% ?! y& n9 n% ^
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力) N7 u- e% B: @2 S7 C+ y* T9 @' C. B
步骤：
/ p1 @. b/ `" r' B" N 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。4 f. i* a8 [7 K1 J7 u, B( O3 _
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
+ [+ c# j0 Z- `1 x1 V" U& x/ [3 w 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。% t5 j* Y- f, D% ^# T" p
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。) Z- `# e! f; @
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。$ G" D0 |. t& `, u
好了，大功告成。 ; V' }# b% G9 `# y, v9 Q. k
|
|
发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
