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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！% `! _$ R- I4 X" V3 h
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刚刚出“窝”, ~1 }( {" s; ^
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全部进“笼”4 u4 e. D$ F6 `9 p( N
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
( y: N- R: O+ j3 `( N' s 步骤：
4 K) P' e6 N# [8 V" H 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
4 J2 w7 @! X0 { 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。( g q5 n; i2 }
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。$ C8 n2 m* a+ O! Z: Q" R1 w* N
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
2 B) X* d% N/ I8 U: y: A. K" Y- q: Y 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。2 I2 c5 Q# Y" ?# ]6 ~. f7 [% x5 W
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
