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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 ' T0 ?( c+ f8 `) c+ e) _# ?+ T, z, ?
( y* S' h/ s+ O1 {, z& ^ 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！+ Y8 i, z7 o4 P1 N0 o
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我们俩; ^$ K8 b& Y Q p* @0 I t y6 y
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, U% [% I/ q2 R一家子
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刚刚出“窝”
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; a9 ^7 a; q% o2 ^8 t全部进“笼”# R2 f O9 y5 v; k4 P& S
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) J4 G9 H- L! {1 c. B
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
8 M" b% {4 P" ^5 M" g0 [ 步骤：$ L- _% n: t" a/ e& A+ M
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
; h4 a! ]! H1 w: i7 O h 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。7 x6 a2 U! I( t' _+ o
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。# l/ o% M9 c* B1 |2 [; D7 g5 B
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
4 C! k, {4 e1 V( P& ]- F 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。9 }0 r4 ?. t/ D
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
