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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
- c2 k. `% {7 Y
2 Q3 N& G& {+ I 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。/ U& g) P' c t! U' W0 R
2 d1 N, X% n' o4 l" V这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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3 \9 E: ]+ P/ Q! E C7 o我们俩
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0 e0 y3 t0 G* `: n' M: x. K一家子
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刚刚出“窝”
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* P: i4 `( B% I4 `: L. |+ ?
全部进“笼”
2 b. n" m+ T d
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( T! L8 C' W, x( ~/ Y
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
' b# e& Z1 G4 a' C/ W 步骤：
* ~$ G% a1 `- ~ T( }' t0 f8 c& r) Z 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。, w' Y% w8 M9 l7 p2 t" h
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
% g2 p$ g( q' K) B9 m c) H2 C 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
# z0 \5 a( N9 V- N 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。5 P0 E+ ]: a8 \5 P
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
7 C# p" R# E1 _. g D0 F- j3 d 好了，大功告成。 ! F! f5 e" o. w0 `
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
