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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
! N5 g2 E( O2 K) ?# @& _: L G m0 u L: Q
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。8 @# _5 w6 Q+ ~) E. a
& j, `) @+ T/ f5 {$ H, U9 \
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！' G6 e2 P7 Q' r9 _/ i4 F
" h$ [2 v0 s" _% U# w我们俩5 t. E9 L) n" E1 c
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刚刚出“窝”0 H3 a! Y% p" K5 F8 j
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全部进“笼”
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8 `" [; ~; M" v; D" I8 H 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力( ?, F1 {. L% z
步骤：# P$ |+ t' ]6 {( Y8 N
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
- ], ?9 W& k0 T, c+ E( U 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
$ y) }# k' S* D1 W5 F 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。. H4 @& e. b7 }
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。3 P; O( t% ^! H
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。4 [: {- v' ?2 E4 I D
好了，大功告成。 9 n2 d) f/ l& e% e: p, V7 _
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
