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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
, y8 Y+ }5 H) g F$ t: e) c
. I, W2 `* I( h% d! o. ]) V 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。( a$ Q5 N. ?, }$ S3 T8 {4 ^
- q( \" `: W( `, R1 k; `/ m
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
+ C1 C8 j0 S' O& @
3 [; d& G8 G1 K0 T S我们俩
7 U* O+ Z0 a. y0 S& c S5 J5 R8 p+ W
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一家子
[! r! K, t0 [0 B: S, E
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2 M# f9 U3 ]4 v8 ?$ I$ G: h! S8 z' W刚刚出“窝”
6 ~8 z: ^) T; {0 y7 ~8 T
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全部进“笼”$ }4 E; k. O# o" g. U
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2 _: Y8 \, \9 y Y" }
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力 o+ P6 k, \3 I- z
步骤：$ _# Y+ t, E5 D" K4 K) S3 R
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
# V) `, K2 e, Y1 p* a 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
# h2 B0 i* o. J! o 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
9 Y0 {; q' ~. h8 P 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。! D1 W& I: X3 Y8 H3 |+ V( G
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
4 e# \5 x; d$ {1 ?! r7 g 好了，大功告成。
* Z. L G- y; Z/ v
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
