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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
5 H, g- W: G( G/ j4 R% B4 {% ?9 U0 S
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。/ B0 Z3 W' ]1 W* B5 s+ |
7 m9 X1 U- z8 g* Q这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
) u. o Y( v+ u3 ^; U4 i& D7 K$ H% B1 `" k4 F+ B# M7 z7 b
我们俩
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1 W# w5 I# A2 D9 K8 u+ w1 u/ K一家子. S l* w) o7 l1 P
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5 V# j% ?, w# P! o9 K) g刚刚出“窝”, y) v4 G7 k* [9 ` p
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5 T( \/ B5 [/ L; V) k4 i( U! A全部进“笼”, G3 t: F5 h8 s/ l/ t8 U8 ^
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( W% |- ?0 h, P5 Z
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
3 z* h' g! f; ~- D4 v t1 v 步骤：
. [$ o. v2 t! y3 U* C1 J8 J. M 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。 X5 X6 _; o1 a# T7 h
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。) X* ~: z+ W3 @- c: d3 P( J
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。$ a# ~8 s- Y% A4 X$ w
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。6 E! c6 `7 a5 d# d7 k, F, M
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
8 |8 d8 e+ e; C2 i2 W$ A 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
