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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。) n; b, q" ]& U6 y4 h8 x
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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7 _8 z+ R5 N) H4 ]7 a& P% j我们俩1 [# Z4 j; T2 u8 w1 _/ W& B
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一家子" a `: c! q2 r5 s8 C
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刚刚出“窝”
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全部进“笼”1 c. U5 Y. c! O2 K4 j
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
" L7 j8 ^$ K% X( q* t7 Y& O 步骤：% |& n# a! X, Y( d. C
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。$ } e! u, L1 u; I
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。7 p* y0 E% a4 ]" K
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
5 u* B# ^, L3 U9 {2 [4 Z+ r 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。4 W: w( X% Q/ `' R; r
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。! E" J( B1 G% f3 J
好了，大功告成。 9 w& w+ `9 J5 y
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
