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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
. }+ V. g! H" N, x
5 R) O$ F, x( ~9 M/ V/ K0 [ 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。* n& v$ Z- Y8 ^
% m8 s% {- b+ `" j& O: y这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
9 R! C9 n( ]$ @+ e# J1 W
+ [$ R: t1 Y4 k我们俩5 p, [5 P9 {0 H3 `
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( M) P1 g4 V# }8 s$ g
一家子
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刚刚出“窝”
8 a0 u2 }- k( e; a1 `4 ?+ A
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j) @# C' S% u* y7 W全部进“笼”- h) @( W" n* W
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# J9 U5 T8 J: r7 R
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力0 f/ X% i& P, i. a( e8 W0 M
步骤：$ H! d! @# H! `
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
; x' `- J* i* `. t 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。4 ^+ F) V! x. X' B5 Z& \
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
. T; E* a% G% i* h& q 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。$ [ Z2 Y- K E& z
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
- Q- y; `! b- H3 c; h( f 好了，大功告成。 ' N( A! I; @ r% \
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
