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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
% \% ]# |/ a& ^- ?/ m: L/ J/ P$ K# N: s. K$ ?
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。8 d. u4 i/ }$ S1 s. h0 C
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！) j; l6 V6 {- m$ X! O' L
2 |7 k7 s9 V! z. A我们俩
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' j) y7 H; B- L+ e% B) r一家子6 A/ i6 R. ~' j, H# \+ D. k7 J" @
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# P. p+ d) e& { z4 S! n: ^刚刚出“窝”; ~7 }% w# }/ @
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全部进“笼”. T( H# \; V! e' ]! ?
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& g' C/ E( ]# E i) z 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
! q& P! ?/ k* c0 F 步骤：& q8 m5 ^4 d/ t7 k
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。* g5 u. U) v* j& \
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。" g& L* K5 N( H0 m6 f; ?
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
8 x6 e7 N8 s: x2 }8 N( z 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。( A9 G' F" C" D
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。5 D( |8 Y P4 I5 c9 Q
好了，大功告成。 & G) _* M5 ~; G' L
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
