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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 , j& G0 C/ c. G/ w
# |+ U( x% v# F' o% a) j3 p( v6 D
这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。. O3 p/ g( M6 w! A" w
& m1 d! `: }3 x1 W这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!1 i: D2 s. ]4 T# d0 l" S; G0 D
, U1 `7 P1 r _4 W9 l2 M, H% m
我们俩7 O& W' z+ ~! }$ D
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/ ]3 [! l% ?- h7 \; `0 w一家子! o' {4 ?/ A9 N5 K
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9 X, \. p# f7 c9 v! C- m8 r刚刚出“窝”
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B: ~* L9 i/ F! z% b2 A- P- B全部进“笼”
9 K6 H, {4 x$ ]2 z! f( h. R9 V* u
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# X. Q1 ?* |# m; z( U 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力: B9 X4 n X @9 u, [# y* w
步骤:2 u% ], V2 j5 r4 \; W
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。- j k* ]9 j2 P* Q
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
6 |6 d7 n% s% a1 }% A4 O, H3 E 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
) k; {: R& |, n 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
4 J/ C" n; {) w4 m- f6 `; r 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
' X O" ^& m" z! b8 L( r5 S2 [7 p, d. c 好了,大功告成。
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