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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
1 F G& b* y1 h: y! f8 _8 y0 ^& A. e- @1 x0 u4 _
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。) Q6 N& v6 c1 A6 ^ Q! W
: I1 T5 y' v1 ^" i# w6 s3 _这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
* M& L% D( |) Q( h% n! ]! J0 f* n1 T r. i; l
我们俩9 Y* q& x( e V
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# O% Z! A8 Y4 B& @
一家子
( j* \$ m/ L9 q) X8 a& z/ P. @
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% e5 d' w! F h% U3 M) H* ~
刚刚出“窝”) E! U x4 t/ o4 o2 Q! ^+ g
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# i/ w. C! F8 j+ D3 _全部进“笼”
5 y% {0 ?$ H7 J( x4 S9 ?$ Q
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4 f; U) ?! _5 g6 ]4 C( \
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
7 t: Z9 _" k8 u8 v( k 步骤：7 h8 J8 E& _- M- v
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
G; a7 B: e/ W. O1 J# R6 l 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
' ]9 }3 Z, y! G& q# w 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。3 r3 o# }7 T3 f$ ]9 \" C5 P
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。. u/ l" T3 I) q
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。% n! m( V4 R* J! \/ a
好了，大功告成。 & {1 h" U" V8 a8 M6 i& n
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
