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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
; G* A6 `% {1 @
( G' ]& X5 t( s3 U* p' f6 q& { 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
, s1 \ Y+ @# l. n' f/ j$ ^. Q9 i; v8 L9 w" l: Q
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！! {1 ?: ^- v, l5 G7 i( R- d
; d8 t/ _+ G: H) X- ?$ W9 z我们俩
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0 P: m; P5 H5 h一家子* A! Q# T5 ]1 ]- {: [, `
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刚刚出“窝”# G4 E' X3 k. _! B. o3 p
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0 ~) k$ [+ p" I9 r# K" J全部进“笼”* z1 H+ _% R# B7 B
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) N2 P5 a' n" S/ K% X 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力( `; k+ @! c& P. K- ^+ n
步骤：
# E1 x* Y. @3 \- ?4 P3 ]- I 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。8 a0 K+ y8 A5 J/ s& o
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。3 D, u0 W7 |0 K
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。7 q7 {0 l$ X% `9 }& [( p; i* J
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
0 M p0 O9 D: j# v 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
* O" K5 ]; \ S! _, o- t- c 好了，大功告成。
$ ]0 {! p1 O% f+ R" w' K6 [- \
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
