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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 9 l( q9 J* u2 Q* J' \
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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+ a0 Y0 ^( z9 R4 x& X这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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- O' w, N! D: L我们俩
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6 O; q' y9 g& q一家子* W$ T5 G/ E1 p* n3 [; I1 q5 B2 P
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刚刚出“窝”6 y- d6 c/ x( |7 S
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全部进“笼”- z, _& \$ v- _0 q2 b" T9 _
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力: Z8 N( j, [4 j8 z0 ~! O
步骤：! a t! z' r: Y. e: O
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。 D! [! n# |, f" g" b$ O; e& z
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
. ~0 y N+ \0 Y- ^* E% d 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。- o/ E* Q5 q( j- \9 }5 U
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
9 `6 Z$ d" n" h$ U/ j 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
" _" t4 B2 ]. f( N, e 好了，大功告成。 ; B) D- D) I6 H* \- s
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
