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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
2 G; u6 I2 E$ a( V0 \4 D9 `: Q6 k
( I- V/ |4 [1 V+ a" f9 J: B 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。4 P! q: m0 z7 B# [9 P) t' X
# ]* L/ ]% z9 q7 F
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！6 q/ u( K( Q/ z- H
" G0 C8 m4 V! }: a7 [
我们俩
& j% `9 I6 S* b2 Y
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+ }+ @+ I" H- x" y- C一家子
1 [0 v: }+ J/ G3 y0 c* Q
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6 e$ j8 Y) X3 k4 a& S R: o
刚刚出“窝”
8 B; v, Y3 x8 m0 {8 X" u
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% X) L8 J! ?) p
全部进“笼”6 c! }' D: \ ~' T% B' d
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: ~; K o' p! o2 L 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力" ]2 L; c/ m& R! M. H6 n( t
步骤：
6 e/ \. b7 B- U" g \ 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。" T4 G/ q+ o j L _8 ]+ a
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
5 F* z2 m T: U 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
) J! H: @7 S3 O! e 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。3 E2 C, [ h7 w6 b J: X! e* \! ~
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
' F6 [5 v5 [+ N( C6 z! ?$ Z 好了，大功告成。
4 P5 u3 }: {9 b; H- h
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
