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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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' ?1 F% V$ E/ P. j: Q4 p 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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" i' Q/ l2 ]1 p ?7 R我们俩
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一家子" l; g5 i8 D9 M9 m8 o) y
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5 A) D; c5 d) O& d+ N4 L( Y刚刚出“窝”
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+ N) @5 r8 N; _- ^0 n全部进“笼”% q- L* {$ T% l; [3 X/ ~% h2 Q$ H# t* Q
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* b0 @) E6 a$ H( _$ p4 D7 s
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力# Q8 X [2 }2 `) V
步骤：/ d. x0 C0 i7 [ Q. d
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。+ r; a I- s& N
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
3 D e% e( o. @/ h 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。! P8 v, d+ F1 {/ _! _# q' b
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
+ i( m; S% K8 Q1 _; R 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
. y; F/ T# k1 F2 S 好了，大功告成。 ; o3 R( B: ^* H0 ]; ?7 d
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
