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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
+ l6 t( N0 o7 B" {( i: r
! i3 `; b T8 W) S U4 s 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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, \% A4 y! M2 J! r6 U& ?1 A我们俩+ p* j- w9 E% ]" w
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9 y a! I0 N3 @2 d1 E$ a一家子/ C8 q o+ h9 P% g7 c; F
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刚刚出“窝”
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9 ]- c: ?; _ q3 Y3 |全部进“笼”4 f& [! r2 _( U3 N x7 X# U$ u
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力! E" M) K% O* H. u# ?& G
步骤：
; K; G6 W' Q; [9 T. h ?1 f 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。1 y: g% ]; `0 _0 Z' q0 W1 R
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。% A4 i1 I7 z) b, Y
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
. D5 I4 v3 ^9 h" `9 H" z; _& b; j# h 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。$ u k. e4 j% Y( ?4 o
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。! P# R. X2 V5 N; O
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
