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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
3 q" G. `+ t& p0 r
4 ?1 b6 j1 M$ N, [& [6 S3 M0 P3 k 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。4 ~) D3 w& d3 X) z9 s+ k) s" e1 Z
; E: R! B4 H+ g3 X- [! n6 C这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！* G3 \# f8 `$ E' n
# V- w5 ]3 h/ E
我们俩
0 d# w5 ^+ {; s" B$ `
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7 P: n, N% ~7 x& x4 v1 _, e一家子 k, x# i2 {) O+ C/ D" v' Z
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6 ~4 f a! a7 p刚刚出“窝”
8 w" @ X: N% x+ ?9 k6 Z4 q6 D, E# ?' a
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% E; `' ^" n3 a2 N' z
全部进“笼”
0 M, I. z6 r$ ?/ `- Y6 \! E6 y' ]
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8 c8 k& }3 m6 h/ K: R9 k% H
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力! @1 P4 ?6 |$ a q0 ?$ o9 @' E
步骤：' c5 E5 I( H3 P' p1 ?
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
7 n8 F$ `4 C. }9 S6 `' _: k0 B1 | 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。9 F3 ?' Q$ @% J
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。4 g( J% i4 v2 v/ k+ \4 r
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
. B& |5 t7 D0 ^- [/ w2 _ 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。; S* \ N! ^/ K+ ?4 S9 p
好了，大功告成。 , u. y# D, s7 A4 S# L/ f9 b
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
