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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 : O& k3 f! E: v ^% _$ S5 ]
, ?9 f/ Q/ f6 H7 Y& w5 n 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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/ s! V! ~5 A$ t# \$ _9 b这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！* R1 s/ Q9 ~* u$ j
4 v0 U* Y2 l( ]1 a/ S我们俩 g. b7 Y3 d, r* a0 v
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h9 i0 C2 f0 Z% z% X一家子
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e- X- _. E) Z% l0 z W刚刚出“窝”
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- @; r5 W( \, C8 m全部进“笼”* u. C. t0 ^/ G5 u* e
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( q, e) `* r' W3 U
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
( N( [% p6 R: T 步骤：2 t% G5 k7 ?. [! R) \! Q
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。" T& [; p$ T' ?7 ?8 E
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
: Y, i' }& l+ O' A5 ?3 \4 p 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。3 g. r! r& j p
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
- s6 W" V& X0 z: e$ t1 F+ j 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。7 L0 H0 L W/ }6 i; C
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
