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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
8 A% q3 ?; J _4 O' N) \
7 W& _" U% e, w, L: X 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
. N! Z% |* c! @. ~9 ~- d1 M$ Z: Z3 K
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！: \, ~* ]- H! x- G
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我们俩+ L2 @, R8 w9 L
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一家子% C. a: H3 z- U
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: h6 o E' l1 t! n/ D刚刚出“窝”4 p) y* J8 ~5 ~: h6 T
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全部进“笼”
* |% t! _* Y/ @' G% w5 i4 M
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7 v! p- r: E; P0 p 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
1 D% Y' G: l) |) l1 x9 u+ Q 步骤：( q1 n& L2 I: ^7 j! a9 s
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
; Z; ], R" A3 H9 h% ?0 G- \5 s 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。! Z2 ?$ o' s- x1 v- l. i" |# R
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
7 Y1 D8 S- M3 x" u" K+ P 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
( q4 `6 G: K' P( Q$ `( { 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
4 S1 N' ?+ v2 A O8 C 好了，大功告成。 ( Q# {8 o5 J( z' j4 S8 g h. @% _
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
