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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 + v2 ?1 a+ U1 P7 a
4 y) V' Z: J2 c& O( Q6 c
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
; ]) U& Y l% v" X, Y, N
/ f& K. W5 v; ?0 ]' I' B5 d这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！. D/ N5 ]4 \5 n4 L3 p. t
$ Z2 s8 G: i! j. G0 h我们俩/ o: ]/ a! g* j
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( L9 W, q' }/ v0 E, c) G2 I2 V4 D6 g一家子
# u( I- Y% A7 S8 J0 H# r6 \) B
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& u) {7 w* ~, p/ I: ]: Q! r刚刚出“窝”
0 p9 E) u- b# c% x. i6 M
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& f0 _$ T9 k/ n% G5 _
全部进“笼”
0 A: F$ L" V7 X* f" I1 _2 t7 x
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8 p- U' _9 |9 M; T2 G- n 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力5 P8 x$ o* i7 R+ X: X
步骤：1 w3 D$ A" T' L W: ]
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。+ Q5 W& |3 V1 b4 H/ b7 w
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
: j* _8 y' v }( x( L: S9 i 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。# x3 ]- q1 C- j: E3 C
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
! j. V+ J) R! T 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。5 g8 L6 c. @: J. U( C, D
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
