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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 5 A, q( X% R# E0 R6 Z
$ J* L' r6 r) F; T; R) M) x+ h 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。# X! U9 s2 _1 g
' n6 R' [# K% O8 Y# T0 }
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
% C0 M! G G8 O3 Y* h' ?. u9 L5 P- x5 [. \8 m8 Z/ |
我们俩% D" D6 O% E+ B0 Q" w% q; j
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* b; b3 e' X P% u7 K( x
一家子0 m6 b- i- f* V) M, m0 D
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刚刚出“窝”. e! s9 g. z3 t, e4 h
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6 c' ~4 `; I; J( b全部进“笼”$ K+ C; g6 _# `2 v S
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. L; ]: ?2 W: K% X" Q# I
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
0 S1 k- X+ ]9 U | 步骤：6 {0 G* I1 v: ^& W
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
1 n6 O$ Z# Y$ E 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。3 ]4 m& Z ~, ]' V
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
|( {/ t |! @' X 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。: M3 f3 ]. n( I$ X% k
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
- R* B8 J$ \+ |% [9 U- Y 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
