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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
! P) ] i. _0 p' F( `
' A; L' z+ s: }# _ 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
1 x9 U2 F2 ~' o5 b l' i1 @ t/ w4 A1 y; N' g" {
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
4 G# N4 P9 L: {
, h/ U2 [8 ~, @8 P我们俩+ t# C# A" c" c. P* [$ u0 v$ z
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) r4 S- U0 j& W" B4 Q) S5 j, ^一家子
# o! z% T1 Q% L" x
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5 |. n; x ^) W刚刚出“窝”
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- U0 M/ D( z6 d全部进“笼”9 o+ t4 w6 a9 `: z3 M
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" F. J) x g$ ~: o$ ]8 A 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
+ M! G0 T$ k5 G" l 步骤：. j. t/ I$ a$ u
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。3 z& [7 M6 U; R- L* \* l
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。4 \1 n3 z. q6 I b p, r0 O" a3 `
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。' K( Z ~. C3 B
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。+ W# c6 f$ G" j
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
% L. c2 Q/ v$ A) u 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
