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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
4 h7 f1 R! h$ {- @2 D" }: I, i" X# b8 x+ K, ]3 W" V
这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！$ M# |; w( L! n- s J! y. j
2 o0 d/ n W! @2 v6 ~8 a0 i我们俩! v5 V9 F" t/ \# z7 |
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4 O8 e8 n4 S% g! i6 V2 L一家子1 y0 ^* H2 @3 p/ {9 f$ w4 Z, l, b
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刚刚出“窝”( P0 D$ \) r, H- R
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" U. }# @. [9 o) [8 @全部进“笼”5 Y$ m" _2 A- W: ~- } C6 Q
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/ W0 j1 S" o6 N( N; E 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力. d8 h, g0 J3 A6 F
步骤：
( `- P o, _' Z 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。' y" R* T8 G1 [ i) N% q! m
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
4 v- x% _: Q8 f. X P 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
, M$ r2 f1 M, p- C! P 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。; m0 ?! w! a7 ^! X; z& v+ W
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。- F" g7 W) c0 s, j+ U& K: n1 M
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
