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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
* E$ } V" `, c P9 D' U
, W# K. h8 Q$ i& S I 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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3 y3 A, E) w v/ h( H. t这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！
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# O" }6 A1 z' s: S7 ^我们俩 l$ w8 H, q2 U+ K
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一家子
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刚刚出“窝”
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& T& |! e$ d0 d5 ` E, t全部进“笼”2 e: d) L o" f! e4 h& z
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
- R. v! J9 L( S3 U 步骤：& o9 _5 E5 _3 v. F. a7 a6 M
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。$ e; Y# p* P7 W+ E% `) g b0 t
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
# p3 n# K3 z6 M9 h, |) {2 F" k 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。3 |6 h w% J6 Y/ m8 `) P
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
5 R) V8 U* l! V5 w3 d7 N5 ^) Z 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。, D8 P% \- d& D' i
好了，大功告成。 * b* G" c; Q/ t) d
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
