- 注册时间
- 2009-9-6
- 帖子
- 6235
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14104
- 精华
- 8
- UID
- 3068663
 
- 妈币
- 11768
- 宝宝生日
- 2010-06-03
- 积分
- 14104
|
本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
! O3 j- K: J* E. a" g% s; L% Q) L# V6 x# j# v
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。3 q/ \/ M! `. H) o+ i; ?
/ x) ?. c% q" e这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！3 v( `& ?1 G$ S) k
5 ~3 ^9 @6 V2 T3 k }# L. Q% E3 S% P
我们俩2 Q) H" {0 [& e' |: x& a1 }# l
-
% f" b4 ?. p$ D8 V7 ~一家子
/ ]" _2 G0 G& I& a) @4 x
-
8 ]: v( }) {0 p: F% F4 O( W9 V刚刚出“窝”9 [/ K7 S: s6 P* |; W
-
4 d6 ^+ b) H4 X8 A( }, A全部进“笼”+ j5 [; k( _; y
-
# l% K( V7 D: q$ }
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力* o; Q/ U; k0 A+ s( K+ V
步骤：
' F8 \2 G3 M0 j6 S2 G: N c 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
; v) I; \0 z! M2 R8 i 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
- N- y) u% ~9 g1 Q3 G 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
! z' o5 ?* k1 \: X2 O& t 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。# q5 n6 ^* ?8 P% F& A8 Y f0 e, M
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。( M8 c$ a- c3 t f
好了，大功告成。
% l* l- Z9 {! V |+ X. S O
|
|
发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
