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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 ( w+ O( e, {, U; P- _% o
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这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！1 P7 E; B# U2 f0 c
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我们俩
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" |$ Z# u H, g0 p F2 g; v# y一家子, M. O( N! b- N/ C i$ p& `2 U
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刚刚出“窝”
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全部进“笼”
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力& `9 M0 I, d3 @$ M3 ?# E6 Z2 m
步骤：
! v% Z+ q4 r0 T- W5 _" U) E, a7 J 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。, @* r H& X B9 C; U
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。' ]& `8 V+ v/ f6 K8 @
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。" |( m5 r1 J' q0 M6 S
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。 @" [! v1 j# b2 V I$ m
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。$ }* X+ N9 c* @6 N5 o2 ~0 d% _) e
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
