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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~: p' B6 d( O1 h# o4 Y4 E8 ]
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸
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和肉！
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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; a' c% w$ g. y* G裹起！！！放到蒸格里面/ V7 r+ w3 i8 X3 w$ I$ W* m" b: i
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蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面) i7 p W2 {. P P# d9 B$ k
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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/ i* W+ |; g5 V* E8 C葱姜蒜~~~~切起
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青蛙下油锅了。。。; a {: `3 u) E; Z B$ O J
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3 o- a' h* C( V/ ?& r把佐料倒下去翻炒，炒香点
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! U+ v) Y* }5 L' W5 s少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）6 p9 x# g# n" J6 Z
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1 i5 ~7 n/ k3 \ P" d# g' V1 d; d烧一小会儿把丝瓜倒进去$ i. G- v6 ] d H
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5 W$ J) }2 Y C出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
