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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~0 ^! y7 c" G5 u/ I. R" i
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸4 b' g7 t" s! k) [' s
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和肉！
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面4 P7 n4 Y/ h! V2 x; }3 p$ z
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裹起！！！放到蒸格里面: T/ V# \5 P8 f& z1 d5 y) f
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蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面8 Y0 B" }( F: Q S3 F; |$ F# K
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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9 [: V, _; A' m* t( G- g( ~葱姜蒜~~~~切起* l; s( |% V" S4 k
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0 G S. W! J, n# }0 K8 i青蛙下油锅了。。。
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2 v1 l3 W8 _5 w9 _& K把佐料倒下去翻炒，炒香点& `0 k0 S! {) ~& e+ K1 S/ J' @; _6 a
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' Q: ]1 ?$ ~7 ]( y% W9 v& n& B J少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
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9 L" c7 J# D! i: `' d' |烧一小会儿把丝瓜倒进去" ~, o+ B& t: V0 b$ I P
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出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。: ?9 s8 G) u% f; w# Q
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
