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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~( c5 d& A g! ]0 o' t" ]$ D
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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! ~, ^% S2 x* ]2 x1 S摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸# u* ^4 \5 }5 x! T4 z
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p, [0 q( U) w& n6 F和肉！
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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4 H, L" W6 Z0 R- r裹起！！！放到蒸格里面
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1 t( [2 G# X; p1 P% s6 S" ~8 B蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！$ B3 D6 {* d* _! b! Q: P( K3 r* p
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8 @, E) F0 Y. s& q- W0 a9 h葱姜蒜~~~~切起
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/ d* w% S' a1 L& M9 W% ^青蛙下油锅了。。。
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" Q4 @2 p F! [( Y4 l把佐料倒下去翻炒，炒香点
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9 C) y2 T8 I s" E. @少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
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烧一小会儿把丝瓜倒进去# q: F0 F! O! Y- m: F
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6 [8 N6 x! l6 G+ p出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
