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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~' ?$ T6 P% t$ l7 D* E" ]) `8 s; H
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸; q; Y; Y5 E- d% ^0 a' Y
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3 {7 P* G# P# V* B+ }3 J和肉！
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面% o, T; e! o$ `5 y7 i& l
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裹起！！！放到蒸格里面
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4 p1 S7 o( H* f5 s k# \蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面+ b+ k! x, {- e
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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2 z4 j8 B0 O- ~$ \( z3 ^5 C1 j: l; V葱姜蒜~~~~切起
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& @4 c+ c6 G2 }青蛙下油锅了。。。0 |8 ^3 d! e1 S; c& P* n) z2 N
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1 V, ?* s# s6 g把佐料倒下去翻炒，炒香点# Z7 Q. c3 Q4 z: b; D9 L! w
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. R& @- `, z3 n0 M7 I$ }' y少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。） K2 A& I+ z, h: B0 J! u4 z/ F
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烧一小会儿把丝瓜倒进去+ b1 S/ `: `1 `- I7 E0 o: {, n+ e, y
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. s! b$ r: G8 Z% Q出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。1 q8 f( L( O$ c2 G% i
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
