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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~2 r) [. Z8 D% ]: e0 g- s y" A
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）
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& |% { @& R _; y- }# h! j0 p. ~# ?摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸 K/ ~0 k; }0 ^; Q' W) D
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( @$ W, a5 U- i2 T' |% d和肉！7 N1 S. N" X# |7 {5 \9 ]# O. D
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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裹起！！！放到蒸格里面9 p" V3 r/ l! C$ V; ]- N& |
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9 v9 j1 Q& X, ?' U' A# k8 d& G9 b蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面
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4 D }" Y" Z2 \# R! `: F" l生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！; N+ `6 }$ B$ Z& x: _% ]+ U
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: \- ~: Y. E3 [! r+ F2 H6 c葱姜蒜~~~~切起: y% S2 i. {6 o, k; T9 R
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青蛙下油锅了。。。
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?/ o8 R) @8 H- F把佐料倒下去翻炒，炒香点4 n3 c. `4 b3 P. m
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少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）' w$ L- T$ o! Y5 f) @% S; r
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?9 l0 b1 l* p9 t9 X0 @, R3 ?烧一小会儿把丝瓜倒进去
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- X! J, i5 }7 N( k/ |! M. D6 Z, s! I出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
