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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~
8 T( k; ]; _. E6 m3 m" C摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）7 l& H5 D1 x# X0 ~( v( i5 Z: Q
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- j9 w( e7 s2 j, W摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸' u% O. [4 C0 T! G. h1 L! v9 J1 X/ {
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' m) J$ a! |! h. }0 Y- e
和肉！
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3 _4 B! @4 \5 ?; ^
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+ p& f+ L6 m3 m) K# U把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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( Q. V8 G. @& p3 j+ t) q裹起！！！放到蒸格里面
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! C! k1 o% w* g
蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面 }! v/ _& y% B _" t# k
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1 n' g$ G/ M; _0 O" ]7 f
生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！6 S+ ?3 Q- k3 m2 K' V( R9 K
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( x8 n8 _7 u$ f
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4 B6 e O$ X2 [: W6 K6 P葱姜蒜~~~~切起
% E( _7 O" s0 {9 p" H
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% l- j3 d% j7 {. T- P青蛙下油锅了。。。. H- v. f$ p# x
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+ S) z5 T V2 m0 M& r6 ~ f
把佐料倒下去翻炒，炒香点( Y$ d" f8 C7 l; [
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+ A5 ~8 d/ G# D7 m) y少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
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( f$ s$ F! }& L8 u
烧一小会儿把丝瓜倒进去& ~ Z" n; P: m1 d3 M
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* ^! V/ f1 }5 B( s. p出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。6 r0 ^' a; t( O V/ ]+ B3 g
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
