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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~: ?' Y% S8 }. g7 s: L3 _% F% X: d% z
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）7 l9 S& T, S" X
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/ m: ?" n" B6 Y' J% a1 B7 p摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸% } u4 j- f$ X* g f
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和肉！/ H! R& R. t4 l
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面: H1 s; x8 ~/ S, Q# G2 a
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$ A' e u) i, T1 ~# b" |1 k裹起！！！放到蒸格里面3 I! G% _' e# S' z4 T: b2 V
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蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面- w. z% z: b* q% B) O) V2 Z
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( \, e, t9 ^) C生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！
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. D+ ^' W+ B/ `# I M葱姜蒜~~~~切起
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青蛙下油锅了。。。" u% j' K3 h1 b/ n4 Y& v T6 U* l; C
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把佐料倒下去翻炒，炒香点
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9 i1 X$ E0 M9 q少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）
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$ o1 A: k6 G5 V4 L2 |. e( N烧一小会儿把丝瓜倒进去3 f$ I* G- [& x9 m$ X
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出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。0 M7 F' _# m: e. y5 n1 I/ l
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
