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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~" y1 i! \) ^/ R O. H8 a
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）2 u3 ?3 e L0 M1 D' b) u
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' D5 A$ ]' e0 y3 ]摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸
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6 ~/ Q, H% L0 [8 I9 Q和肉！; C: \& i1 A) N) a- H( Q+ a
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4 g+ t! [& L; s9 I( a
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面& } S" D0 s: I% q
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裹起！！！放到蒸格里面. {( G" Q! f u5 k# { f
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蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面
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% s" q' ?% s) I' y% B! D生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！! V: @7 i/ a. E( r# Z% I
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葱姜蒜~~~~切起9 d6 _+ A! n4 U& m( a+ `& w
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青蛙下油锅了。。。; D# g6 x) u2 d: w! v ?
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把佐料倒下去翻炒，炒香点! Y! L' V" D. j/ h m
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* k9 O9 f8 {+ @! A, B" i5 f少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）2 W7 F. @. @9 D; C4 g
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烧一小会儿把丝瓜倒进去% a0 l/ c" Q0 v$ r1 Y2 y
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出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
