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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~) B' L$ o3 Q2 m; V' _1 l
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）9 ~5 J- p) o" x h( Q" ?1 e
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摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸
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和肉！9 c2 Q/ o' c0 x
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. h! h# r, r: m2 X% I
0 b6 X3 c) R$ N/ H& Y; n) K
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
( {3 h: q8 t6 l6 T, h7 I
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) H1 U; s! F1 Y& I/ j裹起！！！放到蒸格里面
2 d! G" M, l! M" f/ O
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- y4 P' L: D3 V2 f& k" c蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面" Q% U! s7 O& Q9 j
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2 i+ S" ^8 D5 k1 f/ a
生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！3 n2 h' _2 J( z! w: J; a+ [
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葱姜蒜~~~~切起5 u) ^& R( _3 J: R
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青蛙下油锅了。。。' c: J4 Z) f+ N% T6 P4 V4 u$ q+ N) Q
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* D- a3 w, T9 T# w" x把佐料倒下去翻炒，炒香点
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) ^5 \; ]$ q- T" k: J) C( N少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）; s5 J0 y+ l/ i
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烧一小会儿把丝瓜倒进去: s2 d3 P' W6 w
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出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
