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因为是没得耍事拍的，所以直接上PP哈~~~- o* Q1 |. q2 E+ c
摊蛋皮，这是我有生以来第二次弄这东西，以前怎么弄的都忘了，所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉，但是还是有点厚了（废话，，肯定没得外面买现成的，一张纸一样薄，嘿嘿。。。）' a- M. E3 @# j, E% y
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摊出来的，看起黄灿灿的还黑安逸' `# z- p0 f7 g; A
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和肉！5 |: ` @5 z% ~% @; ~ s0 W4 z( \" N
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把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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裹起！！！放到蒸格里面0 f$ H# W/ M: y2 b' v' o7 G
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M& U7 b3 L" f- O, y' _蒸好了切起，，，然后勾了点汤水，MMP，我的葱子没找到了，要不然就撒点在上面
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生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈，，，做法不对头请指教！！！& ~( ^9 O3 ^2 [4 J+ F
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$ a$ b. Y! G$ I7 |* A葱姜蒜~~~~切起+ Z1 N7 c. N0 O! X3 C5 ^2 b$ r# N
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: g0 E! g8 R7 D; | c! L5 D青蛙下油锅了。。。
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5 h U5 M& u' J; O: ?$ e# u9 w把佐料倒下去翻炒，炒香点2 r1 X0 A% c7 P! E/ |5 K B$ d+ t4 \
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6 Y8 }2 N! W n0 M/ R少加了点水（但是事实证明老子还是加多了点，晕。。。）6 J K& L# {: o! Q8 H( v9 e
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烧一小会儿把丝瓜倒进去2 n/ i j9 S: F" e8 r) p
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" d& g$ ]( U: v& _) t# C7 B出锅前加了鸡精，味精，香油，还有我那天自己用2斤花椒做的麻油，这个麻油香惨了，哈哈。但是装出来还在冒烟撒，我又开起闪光的，照起出来的PP看起点都没得颜色，也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了，而且味道也黑不错，哈哈！！！就是有一点：不够辣！！！下回我要吸取经验，少加点水，再整辣点，娃哈哈！！！PP就将就看嘛。。。。3 q# N6 T J: }3 n2 T& J
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发表于 2010-10-15 13:54
面粉要加好多了？看起好安逸，我想做给12吃。
