姐姐的私房菜，广西人的味道 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-10-5 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是中秋节时，在姐姐家吃的晚饭，基本是姐姐一个人操的刀。因为父母都不是吃辣的人，而且父亲身体不好，所以今年，老姐的菜以较清淡为主。回到重庆一直没得放上来和各位共享，今天闲下来了，放上来和各位美食美妈共享

...上PP咯。。。

) Q0 _0 b" e: t

清蒸大黄蜂鱼: _. d- E ?1 A& n0 n3 a$ @- h
0 q- s) H2 }' ]( F9 j; S+ n' Y

酱油鸡

玉米，红萝卜钝排骨，因为还在煮着，所以看不到排骨" S) x- z8 q5 `
; W6 a5 s1 J; z; [! x6 S& I
7 _! _ ]" e" `# r

酱油鸡腿，是姨妈专门留给我牛宝贝的，因为我家牛吃不得鱼。 ~7 p1 o: N4 A2 @- y0 I
6 e# D. P' M9 F ?) b, ^% E% ?
! U9 R% X& h6 _3 Y0 t' U

鸡杂炒荷兰豆0 ]6 _* x0 h3 z4 P% O
3 |! a3 K# k( m& ?6 r& p

这是吃白切鸡的时候要搭配的酱油碟，里面的葱花是我的最爱，哈。。。+ _5 j3 F; W2 V
3 `6 C: b6 L! w$ |2 k" v: D

" x' n. W9 _8 \4 q& z2 _

那碗鸡肉就是我们的广西菜，白切鸡，是老爸弄的，是老爸的拿手菜，很鲜嫩，肥而不腻，中秋节当天早上去买的活鸡。
# |& }( f S3 s
2 N/ t: B* D9 X% R; q# b/ K

中秋的晚餐，现在看着我还直流口水，想家，想念家里的一切一切.....

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沙发

发表于 2010-10-5 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。

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板凳

发表于 2010-10-5 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。
" v5 B. N; ]2 Y- ^! \家和发表于 2010-10-5 12:16

: } E8 e9 z: _, M
0 D' g% c# F$ g2 _0 }) z: H
谢谢美妈的理解

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Rank: 19

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地板

发表于 2010-10-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问下你们那边的鸡是不是阉鸡？

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可爱的聪聪

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5^#

发表于 2010-10-5 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊!那么美味的菜!让我有想回家的感觉!!

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6^#

发表于 2010-10-5 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊!那么美味的菜!让我有想回家的感觉!!8 A% L. c1 L, D* J4 c! w- }
可爱的聪聪发表于 2010-10-5 16:08

( z5 {7 H$ g0 \) |0 A/ }; S

% S( k1 b) e! p
美妈也不是重庆本地人吗？

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妈币: 12036
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7^#

发表于 2010-10-5 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些菜看起嘿安逸

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魅力大使最佳版主

8^#

发表于 2010-10-5 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里的味道什么也代替不了。
( Z0 Y7 S+ v) w, y家和发表于 2010-10-5 12:16

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9^#

发表于 2010-10-5 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。。那个鸡肉看起都好吃。。。

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Medal No.1

10^#

发表于 2010-10-5 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广西的白切鸡可以，很有鸡味。

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11^#

发表于 2010-10-5 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胡萝卜玉米炖排骨好吃吗？？？

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12^#

发表于 2010-10-5 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是很清甜的炖汤，玉米用的是那种甜玉米，我不知道重庆是不是也这样叫。如果美妈有时间做菜的话，最好是烧开之后，小火慢熬。

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积分: 11778

13^#

发表于 2010-10-5 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起那个酱油鸡和鸡腿特别有食欲

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14^#

发表于 2010-10-5 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那两个鸡腿，我牛仔一个人全搞定，都不够吃

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15^#

发表于 2010-10-5 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问下你们那边的鸡是不是阉鸡？
9 @- r( H- T" ^! p& B/ p/ c休闲一族发表于 2010-10-5 15:07

, X* ?0 b2 C- w' i

我们都不买阉鸡吃的!!

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积分: 8093

16^#

发表于 2010-10-5 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不管什么地方的美食我都喜欢

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球球靓妈咪

Rank: 21

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17^#

发表于 2010-10-6 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来你家喜欢吃鸡和酱油味的东西也，卖相相当不错

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18^#

发表于 2010-10-6 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天上了头条，好开心。以后要多多和美妈们分享更多好的东西

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19^#

发表于 2010-10-6 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年过节，鸡肉是我们餐桌上最主要的一道菜，然后就是鱼，寓意，年年有余啊

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20^#

发表于 2010-10-6 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈们有机会去广西玩，一定要尝尝广西的地方菜啊...

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姐姐的私房菜，广西人的味道

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