- 注册时间
- 2009-2-13
- 帖子
- 6233
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 21603
- 精华
- 2
- UID
- 602159
     
- 妈币
- 14306
- 宝宝生日
- 2009-06-21
- 积分
- 21603
|
本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑
, p6 a- M5 \8 Z2 o+ g2 Q
. g, G, d3 i1 o* s& n5 G第一次做,感觉还可以吧
3 m0 M" j+ }4 X3 {# Y! d用的50G的模具,豆沙和蛋黄馅/ x8 ]+ h2 g1 ?" H3 [
比例为:2:3,馅多了伤人,所以花型不是很明显' ]1 i5 {- w/ i4 p# E; B
下次准备馅再多一点,再薄一点,呵呵,自己吃不怕( {0 {; p' S7 b8 n. u( B, h9 S
( x3 {. m) Y' S y& n4 O8 W: E( ?' U糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的,嘿嘿4 ^6 E3 c& _: ^- ]
昨天做的,今天都已经成功回油了,高兴啊……
: Y6 @3 \5 ^2 c% \豆沙蛋黄的月饼没有切开,所以没拍照
0 L: o5 m; q6 c0 `/ j # E ~1 _$ W4 [+ L
亲们说要方子,我都是用的君之的方子,只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油,就用了12的奶粉和玉米油代替,然后比例改了一下。; {% b* z7 R% n5 J
& L+ B0 A t$ l {, H& _5 n$ y1 q R* c& Z. U) e# @
-
: S: A- f& i& `+ j, u6 k/ ~
-
# g$ E% K `% m2 K3 C+ |
-
! ?: l; u- b9 p z$ e5 m6 t5 M
-
" d7 g7 W! a& b X
8 W* ?; V2 s* \2 j5 f1 t9 |- H$ d' N3 M
这是昨晚做的,拍照时还没有成功回油呢6 x( u( {) w( K$ y
-
|
-
总评分: 经验值 + 18
查看全部评分
|