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楼主
发表于 2010-9-10 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑
( a( \- L( X' h; {- ^$ Y
0 ?' P5 o9 O/ {8 B第一次做,感觉还可以吧
( L' B6 m1 _5 P7 z( d; l+ g! T用的50G的模具,豆沙和蛋黄馅
' Z4 y( v4 d9 i2 X6 g比例为:2:3,馅多了伤人,所以花型不是很明显3 [( N  j& U3 C7 J
下次准备馅再多一点,再薄一点,呵呵,自己吃不怕8 w9 ^" R5 t& m$ B# ~
8 F, @5 Z, _" v2 i
糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的,嘿嘿; n# _4 W/ K/ z, D6 l
昨天做的,今天都已经成功回油了,高兴啊……9 Y" |) o& n2 F2 B
豆沙蛋黄的月饼没有切开,所以没拍照
; Q$ X" |! W8 c
9 Q8 o, {: ~3 |亲们说要方子,我都是用的君之的方子,只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油,就用了12的奶粉和玉米油代替,然后比例改了一下。
3 m9 K3 Y0 x4 Q  k; Y9 m2 B% _
: ~( s8 J9 e. h; d6 R: z4 ^
0 c, b- T' ?. s0 Y' m# ^

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$ H1 S% t8 `1 S# C. m6 L  y! b$ q

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9 d/ U4 v; u3 r! V% z" Y

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6 N9 U' N) l$ a7 T3 I' K! v9 A

- D' U2 C- K8 v( P' ?* @3 Z5 g
1 _5 ^0 _; z: X, p5 w8 _: Z# t- M这是昨晚做的,拍照时还没有成功回油呢9 J* M! I& }/ ~! n/ }; j: @  p

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没看到图片哟

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1wanwan411很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?

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厉害,能干的妈妈。

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佩服佩服!!!

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哇,看起好安逸,太能干了!

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很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?
4 r) M9 T7 r# i2 k+ z% |水蓝心 发表于 2010-9-10 20:54
6 `6 A% P/ X' \: C+ v2 ^# ^

2 e  k- Q5 O/ Y6 n- Q3 K4 F4 h: r最好做的就是枧水,碱面加水,就是枧水,呵呵

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啷个都会各人做哟。好强大

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咸蛋黄啷个做呢?是不是就是做成咸蛋,然后取出蛋黄?

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好能干,LZ 模具是什么地方买的啊

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嗯,卖相不错,我可要拜你为师了

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太厉害了。。。

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咸蛋黄啷个做呢?是不是就是做成咸蛋,然后取出蛋黄?
! _* [4 O. ?$ o! L4 |家有两个宝 发表于 2010-9-11 18:44
: @. G; l3 N+ b! M+ U8 X- T  L8 d3 ~
: D4 B: l3 m% }1 |
嗯,就是

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好能干,LZ 模具是什么地方买的啊9 d) k1 X5 k; ^6 o3 L* L) g* c
可爱的果果 发表于 2010-9-11 18:57
) K- U! F7 I# ~/ C

* e( _% F2 p" `+ i' w4 M% T$ r就是我们这里买的

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嗯,卖相不错,我可要拜你为师了: d' N( M; ~" v3 d- y
予颂妈妈 发表于 2010-9-11 19:12

' h& h: n' o2 t/ |7 \+ W( c
; i9 z/ i0 {" c! _1 y: a拜师太抬举我了啥

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美妈些都好能干哟。。。。

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好能干啊,下次上做法哦!

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真的,定了周末来学哈

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魅力大使

最喜欢吃豆沙的

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看起好巴适哦~~~口水流出来了~~~能干的LZ
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