- 注册时间
- 2009-2-13
- 帖子
- 6233
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 21603
- 精华
- 2
- UID
- 602159
 
- 妈币
- 14306
- 宝宝生日
- 2009-06-21
- 积分
- 21603
|
本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑 2 X' g$ `" O, O
7 z5 B; X: a4 N; G5 g5 J+ y
第一次做，感觉还可以吧
/ w' r, ?4 E+ J. w用的50G的模具，豆沙和蛋黄馅) G6 Q v; G! `' k' v' Y* ?
比例为：2：3，馅多了伤人，所以花型不是很明显' W1 S& G$ W- k& d k
下次准备馅再多一点，再薄一点，呵呵，自己吃不怕
& r3 }, j5 \( @, |& {- u, W+ ?3 z, j
糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的，嘿嘿
3 z: q9 P) ^8 d8 g昨天做的，今天都已经成功回油了，高兴啊……3 [5 {8 J% M" @ a9 E3 H
豆沙蛋黄的月饼没有切开，所以没拍照2 V" Z4 j& b. p# `' M& T
) S) i# e0 N! T* @亲们说要方子，我都是用的君之的方子，只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油，就用了12的奶粉和玉米油代替，然后比例改了一下。3 t0 U# t% \- ?/ {+ ^/ v% S: o+ a
+ i* x- L: ~9 Q" Y+ t0 U# x$ O! e4 Z, W- ? ^) e, e1 V3 D: |
-
1 z2 X4 p3 i& a: p- D. T5 ]& K, p
-
# f3 T: Z+ e9 B) e u c$ R
-
$ `8 g) n9 f. R9 B. L( I; F
-
+ d' K& z" m2 G
" m. a: u* E, ~" r% L
8 |2 }4 |; V* d/ d这是昨晚做的，拍照时还没有成功回油呢
" ? Q" Z: E7 y! m
-
|
-
总评分: 经验值 + 18
查看全部评分
|
发表于 2010-9-10 18:04
好能干啊，下次上做法哦！
