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楼主
发表于 2010-9-10 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑 1 d2 x, k+ Z, }( o8 A* O/ W( z
% O$ N  _8 D& D! R1 b! ^, G7 W* T
第一次做,感觉还可以吧
$ ~6 N/ D& j* ^. \7 I1 i用的50G的模具,豆沙和蛋黄馅
! C# p4 P5 H8 U: }+ a# S比例为:2:3,馅多了伤人,所以花型不是很明显
4 o  [, G0 }! h! J. P8 [下次准备馅再多一点,再薄一点,呵呵,自己吃不怕
, P; b) `% |  m; G: B' t/ M2 |& q  S" s
糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的,嘿嘿& c) C6 a: q2 {: d
昨天做的,今天都已经成功回油了,高兴啊……1 o: c+ L9 @# }1 f3 B5 _, i
豆沙蛋黄的月饼没有切开,所以没拍照
6 T0 ?9 @% F- l7 s2 J $ |  |( Y) t% A" a- s1 D( `
亲们说要方子,我都是用的君之的方子,只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油,就用了12的奶粉和玉米油代替,然后比例改了一下。
- E- L8 F* G6 g0 w* a' ]4 k4 @" r; R" ^/ @2 U5 s) L8 ]1 A
, {6 }( Q7 m7 D2 H, L& \% ^

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+ [2 y* e  i5 F

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; `" E" J, [5 s2 o' z% x7 y

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& `! s' c5 y- e- s/ k: P( _

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& z  n7 ~, j  V% ~
( |* ]' R$ h. a  A& E  _/ {( U7 l% g: |% A! e$ n; @# K
这是昨晚做的,拍照时还没有成功回油呢/ U+ e6 T5 y6 r+ j" P$ J4 G( U

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没看到图片哟

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1wanwan411很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?

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厉害,能干的妈妈。

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佩服佩服!!!

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哇,看起好安逸,太能干了!

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很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?
* C" g9 K0 x( M  c. V水蓝心 发表于 2010-9-10 20:54
! r' ~, Z) T* E- D
3 s+ X0 o( G  d' ^7 S
最好做的就是枧水,碱面加水,就是枧水,呵呵

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啷个都会各人做哟。好强大

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咸蛋黄啷个做呢?是不是就是做成咸蛋,然后取出蛋黄?

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好能干,LZ 模具是什么地方买的啊

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嗯,卖相不错,我可要拜你为师了

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太厉害了。。。

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咸蛋黄啷个做呢?是不是就是做成咸蛋,然后取出蛋黄?0 P6 [& e- d& J# l& J& c* s' W
家有两个宝 发表于 2010-9-11 18:44
  H  [( b; q$ O& p

7 V8 U  z/ T% Q0 i4 @嗯,就是

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好能干,LZ 模具是什么地方买的啊" M. k) |& L; [. U1 t+ n
可爱的果果 发表于 2010-9-11 18:57
7 C! y& I& Z9 Z
/ z7 x0 m. v+ x9 y) r) i
就是我们这里买的

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嗯,卖相不错,我可要拜你为师了
! a! E& u- W9 G8 Q* T+ j予颂妈妈 发表于 2010-9-11 19:12

2 _( Q: e& R) F  X! T6 x
, @# H$ H, B. f8 j. G3 W" M拜师太抬举我了啥

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美妈些都好能干哟。。。。

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好能干啊,下次上做法哦!

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真的,定了周末来学哈

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魅力大使

最喜欢吃豆沙的

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看起好巴适哦~~~口水流出来了~~~能干的LZ
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