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备案团长

楼主

发表于 2010-9-10 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由语彤儿于 2010-9-14 00:11 编辑 ) E9 ]6 u1 m( e# D
0 f1 [9 L/ y9 ]% B0 w5 F5 S4 Y$ l1 |
第一次做，感觉还可以吧
用的50G的模具，豆沙和蛋黄馅
比例为：2：3，馅多了伤人，所以花型不是很明显% R2 ~: J: n" }: E" K0 e
下次准备馅再多一点，再薄一点，呵呵，自己吃不怕
- t8 }% d7 t7 U) B2 o( C. j1 \
糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的，嘿嘿
昨天做的，今天都已经成功回油了，高兴啊……
豆沙蛋黄的月饼没有切开，所以没拍照0 ^5 n2 g( k; ^* F
9 p& R3 s4 C( N3 Y1 N! ~: z- G9 D
亲们说要方子，我都是用的君之的方子，只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油，就用了12的奶粉和玉米油代替，然后比例改了一下。4 u H0 v) O+ C- R
- X0 b7 C" A1 c
. O4 k5 V2 x1 H* k4 ?

9 G" J. q( S/ A4 f- ` T. z; f

& @! L1 }( n% I3 |

1 A& H; \8 P, r2 K3 h$ x$ M

1 k& d/ f4 Q" r4 V4 B& o. o
这是昨晚做的，拍照时还没有成功回油呢% d& `2 ]. Q8 j3 k2 R: w

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沙发

发表于 2010-9-10 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没看到图片哟

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板凳

发表于 2010-9-10 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1wanwan411很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?

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地板

发表于 2010-9-10 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，能干的妈妈。

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5^#

发表于 2010-9-10 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服佩服！！！

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6^#

发表于 2010-9-10 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看起好安逸，太能干了！

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备案团长

7^#

发表于 2010-9-10 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮嘛,赞一个,我只想问一个问题,枧水是怎么做的啊?4 q7 i$ T ~/ T* k
水蓝心发表于 2010-9-10 20:54

7 M6 d, X' Q+ A" [" N
最好做的就是枧水，碱面加水，就是枧水，呵呵

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球球靓妈咪

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8^#

发表于 2010-9-11 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啷个都会各人做哟。好强大

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家有两个宝

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9^#

发表于 2010-9-11 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸蛋黄啷个做呢？是不是就是做成咸蛋，然后取出蛋黄？

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可爱的果果

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10^#

发表于 2010-9-11 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干，ＬＺ　模具是什么地方买的啊

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11^#

发表于 2010-9-11 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯,卖相不错,我可要拜你为师了

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12^#

发表于 2010-9-11 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了。。。

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备案团长

13^#

发表于 2010-9-11 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸蛋黄啷个做呢？是不是就是做成咸蛋，然后取出蛋黄？
( N. q1 J4 G6 z# }3 |( o. A* i6 j. m) h家有两个宝发表于 2010-9-11 18:44

: v0 i3 \$ ]* j( K" ?
: |. B$ t2 o. T! g- i* M
嗯，就是

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宝宝生日: 2009-06-21
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备案团长

14^#

发表于 2010-9-11 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干，ＬＺ　模具是什么地方买的啊
" e: J% @3 n5 I: Y; w可爱的果果发表于 2010-9-11 18:57

/ h2 ~$ [) Y) ]* x9 e: {
7 B/ h, y5 r6 W; L6 B
就是我们这里买的

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宝宝生日: 2009-06-21
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备案团长

15^#

发表于 2010-9-11 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯,卖相不错,我可要拜你为师了9 [; K2 ?7 Y2 A
予颂妈妈发表于 2010-9-11 19:12

9 n# F# p1 o1 [' F1 H

拜师太抬举我了啥

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宝宝生日: 2007-06-06
积分: 16515

备案团长玩乐潮人

16^#

发表于 2010-9-12 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈些都好能干哟。。。。

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Rank: 16

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宝宝生日: 2010-10-05
积分: 2182

17^#

发表于 2010-9-12 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干啊，下次上做法哦！

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宝宝生日: 2006-05-26
积分: 6484

18^#

发表于 2010-9-12 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的,定了周末来学哈

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宝宝生日: 2006-12-21
积分: 42338

魅力大使

19^#

发表于 2010-9-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢吃豆沙的

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Rank: 13

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积分: 1102

20^#

发表于 2010-9-13 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好巴适哦~~~口水流出来了~~~能干的LZ

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