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本帖最后由 语彤儿 于 2010-9-14 00:11 编辑
d" H" u( b) S$ Q' E# u+ m" t
1 x& N8 @# Y/ i第一次做，感觉还可以吧* Y( c! g2 T0 e3 b& n
用的50G的模具，豆沙和蛋黄馅1 L. y1 [: r4 q& R( f- }
比例为：2：3，馅多了伤人，所以花型不是很明显3 T2 x3 |7 p6 H# ~9 p
下次准备馅再多一点，再薄一点，呵呵，自己吃不怕
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& A" t6 h: N1 Y9 r" V糖浆、咸蛋黄、枧水都是自己做的，嘿嘿
+ u {1 k8 R# J' Q0 n! s- y昨天做的，今天都已经成功回油了，高兴啊……
7 l5 G' q: e. j: {, ^; G1 v9 V豆沙蛋黄的月饼没有切开，所以没拍照
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亲们说要方子，我都是用的君之的方子，只不过因为家里没得专门的奶粉和花生油，就用了12的奶粉和玉米油代替，然后比例改了一下。
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这是昨晚做的，拍照时还没有成功回油呢
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发表于 2010-9-10 18:04
好能干啊，下次上做法哦！
