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[厨娘煮男]

～～～妮妮的烘焙小作，(8月26日更新腰果燕麦块)～～～ ...

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宝宝来了

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宝宝生日
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发表于 2010-7-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
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清风妈妈

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发表于 2010-7-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>宝宝来了@cq</i> 于 2010-7-26 10:33 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2692793&ptid=186443" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
( ~$ c/ G  Z3 \/ q9 [6 J向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
<br />
9 C& i8 w6 B4 H1 L2 R# ?好像上次发了个店，我不记得网址了
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米宝贝的妈妈

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发表于 2010-7-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干呀。。。。。。。
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sweet626

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发表于 2010-7-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲哦，只想吃，不想弄，哈哈~~
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妮妮0205

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发表于 2010-7-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 42楼 的帖子

宝宝，我买的初学者的款式哈哈。长帝25B，在重庆一家网点买的。也有实体店。298元一个，重庆有几个卖家都有卖的～价格基本上都是这个价。等我晚上回去有时间，我把我第一次买的东西列出来放到一楼供大家参考吧呵呵～
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牛宝贝

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发表于 2010-7-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭南瓜饼。。。
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-7-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，小女人，不错哦
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妮妮0205

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发表于 2010-8-1 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柠檬水西瓜西米露+抹茶奶油蛋糕

前几天买了新鲜柠檬把汁挤出来熬糖浆等过几天做月饼用，挤掉汁水的柠檬扔掉怪可惜的，于是放了白糖腌制了泡水喝，哈哈节约节约呀～～
0 k0 z: u  C' d2 y3 [  w* q% x0 w$ {5 ^$ s
昨天熬的西米，把西米熬好后，捞出放纯净水里，然后把煮好的汤圆也放一起，冰冰箱里。吃的时候加了西瓜和泡的柠檬还有柠檬汁，酸甜酸甜的。后来还加了几勺子天友新出的老酸奶，好吃～··
! L5 n( N8 A( K! D

1.jpg


7 p- n& T! q, B, p2 v( i" x3 ], \
1 I% w* i) v1 R- t# k+ A4 x抹茶奶油蛋糕。- c4 N% j5 {, p; N5 r3 T! [
做法和戚风蛋糕卷的做法一样，不过添加了少许抹茶粉，出炉后用模具切出两片一样的形状，挤上奶油叠加，最后在顶上放上几棵泡水后的葡萄干。配料少了，，，所以做出来的蛋糕太薄了。。。# T" f6 V; ^. x# K: O7 D; b

11.jpg


9 E6 x3 I# m! G$ Q, p
9 u9 S- q) B  Z/ E$ w# X[ 本帖最后由 妮妮0205 于 2010-8-1 21:24 编辑 ]
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馋嘴猫

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发表于 2010-8-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，好能干哟！
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近都没得新作品了呀？
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峻峻妈

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发表于 2010-8-6 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习的~~~
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笑语轻颜

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发表于 2010-8-6 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦，让人流哈喇子
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妮妮0205

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发表于 2010-8-9 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

KITTY模具

周末又和朋友去了陈家坪。太热的天，失败之处在于竟然没有打伞出门。。。回家的时候看到自己晒成炭元了～～& X' \9 p% D+ w+ a3 A( a+ T
) o" k- v' M. k. x5 S, V
烘焙真是个无底洞呀，但是我乐于掉入这个洞里，呵呵5 I* H" j: R( r  V

" ^. v  w8 B7 \本来一直不喜欢HELLO KITTY，想想也许我女儿会很喜欢呢，于是买了这个KITTY的模具
# c8 m' f; y) q  s- r1 ?+ O9 Q4 Y& X+ a; _3 I. n
本来打算做海绵蛋糕，难得用称，低粉竟然是暗到放的。结果。。。结果烤出来成了馒头一样，而且拌的时候全蛋糊也消泡了失败失败呀～～. n6 o$ r" j4 c/ c# L. p

1.jpg

# {) U. b2 u, \, }1 K' y# B+ \
后来改用戚风的配方，结果脱模又不顺利，KITTY的脸皮全都沾到模具上了。唉～～又失败，呵呵# s& r" m! m; c0 W" ~! D* F
看来还是要脚踏实地的做呀，偷不得半点懒～5 @  J  \; S* R! Y

2.jpg


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小暄她妈

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发表于 2010-8-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，小女人你太能干了塞" s8 f3 @- A5 Z
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
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妮妮0205

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发表于 2010-8-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小暄她妈 于 2010-8-10 09:37 发表 + J/ I9 V/ ]% d" _6 v0 x+ }
哇塞，小女人你太能干了塞
) b5 }! C* j6 \* V3 ^- [/ I$ t做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭

: H$ q$ v3 v$ ^& `& \8 d2 B. U0 j( t
暄妈，来洒～
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牛妞

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发表于 2010-8-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟，挑错了时间，看得我饥肠咕咕啊。。。
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初试莲蓉月饼

房子是用的君之的。2 `4 Y; U4 r2 W% F/ w
糖浆是自己熬的～
7 x! F7 L9 ~5 A, ^2 ?: ^5 S( u$ y7 ^( ?
本来还包了豆沙馅的。但是豆沙太稀了，我的面干了。一挤就爆出来了555～～失败呀
" y5 c1 k3 ^: U: Q4 P' M1 d9 D; n1 T2 D% \+ w$ b6 B
对于莲蓉馅的还比较满意，昨天一做好就拍照，也没有等它回油呵呵～～  u+ ]6 V  t% W( X2 `
我是个基本上不吃月饼的人，我妈喜欢吃，于是我就学着做了～
$ d. }9 `7 Z4 O; X1 ]- ?

http_imgload.jpg


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魔鬼天使恋
叶

大 专

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2015-12-17 
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发表于 2010-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小女人,你太历害了.教我哈!
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-8-12 11:15 发表
; k* q1 b) E4 s* F( G: e小女人,你太历害了.教我哈!

" [) W/ m* ]* A) e亲，你去网上搜君之的博客来看嘛，有教程，而且还有冰皮月饼的做法。; j# T( I1 c- A) ~: G
. ^$ E# W' Z. s0 j2 A( _, n* F" h
我这个是广式的，配料需要：% M4 b4 A+ Y1 [5 D. c* w3 O% \
3 l4 f" b1 Q! l5 k* K
中筋面粉、糖浆、枧水（糖浆和枧水都可以网购。也可以自己做。图方便就网购吧）、鸡蛋、植物油、奶粉。配料和做法其实并不复杂。大家一看就会的，呵呵。
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跑儿妈妈

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2007-04-24 
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发表于 2010-8-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妮妮0205 于 2010-7-21 23:17 发表 + X) \2 a0 Q0 s
# G2 V7 n: u/ y
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵
! s3 ~/ R% X% `4 z4 `! V. ~5 q. I; J: e- C( ]( R  f4 ]  P
我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。

/ j) i& p! M7 o; X
" ]" n( _% @2 v+ B呵呵，真是能干啊，照片也照得很漂亮，看着就想吃。$ p( v5 a# O9 l, {! E
祈和带桶打蛋器938S*300W功率,可打面团。LZ说的应该是这款吧？
: A2 d( u3 t7 c2 l/ J% @& `) F& F/ }  q$ n, _  F
[ 本帖最后由 跑儿妈妈 于 2010-8-12 18:12 编辑 ]
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