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[厨娘煮男]

～～～妮妮的烘焙小作，(8月26日更新腰果燕麦块)～～～ ...

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宝宝来了

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宝宝生日
2009-10-30 
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发表于 2010-7-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
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清风妈妈

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发表于 2010-7-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>宝宝来了@cq</i> 于 2010-7-26 10:33 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2692793&ptid=186443" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />& P% `, l+ D! N. m; q) f' }4 y; l
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
<br />
, S  u- H. X' T6 \0 H% z好像上次发了个店，我不记得网址了
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米宝贝的妈妈

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发表于 2010-7-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干呀。。。。。。。
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sweet626

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发表于 2010-7-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲哦，只想吃，不想弄，哈哈~~
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妮妮0205

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发表于 2010-7-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 42楼 的帖子

宝宝，我买的初学者的款式哈哈。长帝25B，在重庆一家网点买的。也有实体店。298元一个，重庆有几个卖家都有卖的～价格基本上都是这个价。等我晚上回去有时间，我把我第一次买的东西列出来放到一楼供大家参考吧呵呵～
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牛宝贝

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发表于 2010-7-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭南瓜饼。。。
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-7-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，小女人，不错哦
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妮妮0205

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发表于 2010-8-1 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柠檬水西瓜西米露+抹茶奶油蛋糕

前几天买了新鲜柠檬把汁挤出来熬糖浆等过几天做月饼用，挤掉汁水的柠檬扔掉怪可惜的，于是放了白糖腌制了泡水喝，哈哈节约节约呀～～
& S1 F- g9 G$ ^7 D  C5 m
) B, X8 O' h- \0 q2 Y3 i7 {昨天熬的西米，把西米熬好后，捞出放纯净水里，然后把煮好的汤圆也放一起，冰冰箱里。吃的时候加了西瓜和泡的柠檬还有柠檬汁，酸甜酸甜的。后来还加了几勺子天友新出的老酸奶，好吃～··0 j* e0 N3 ]/ {4 ~

1.jpg


! K! K* N. K+ _% }% J
5 D4 K; ?5 r- G抹茶奶油蛋糕。9 s$ I7 K* _5 x+ j, k# s
做法和戚风蛋糕卷的做法一样，不过添加了少许抹茶粉，出炉后用模具切出两片一样的形状，挤上奶油叠加，最后在顶上放上几棵泡水后的葡萄干。配料少了，，，所以做出来的蛋糕太薄了。。。& x- r( l4 Z# I5 C5 B

11.jpg

# B& }7 R$ f& v- [, O. D
1 \3 F& l6 B8 l6 L7 @! G- u% U& T
[ 本帖最后由 妮妮0205 于 2010-8-1 21:24 编辑 ]
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馋嘴猫

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发表于 2010-8-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，好能干哟！
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近都没得新作品了呀？
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峻峻妈

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发表于 2010-8-6 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习的~~~
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笑语轻颜

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发表于 2010-8-6 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦，让人流哈喇子
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妮妮0205

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发表于 2010-8-9 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

KITTY模具

周末又和朋友去了陈家坪。太热的天，失败之处在于竟然没有打伞出门。。。回家的时候看到自己晒成炭元了～～7 V* ^3 w: s% X  [$ Q

/ c  A0 D( V! I$ e* |烘焙真是个无底洞呀，但是我乐于掉入这个洞里，呵呵$ w  z9 \7 |; g) q- b" r  Z; r
. v& d6 o: \. v2 p
本来一直不喜欢HELLO KITTY，想想也许我女儿会很喜欢呢，于是买了这个KITTY的模具
0 ~8 t1 s0 E3 G( W8 M# J6 t. [; ^+ ?
本来打算做海绵蛋糕，难得用称，低粉竟然是暗到放的。结果。。。结果烤出来成了馒头一样，而且拌的时候全蛋糊也消泡了失败失败呀～～
3 f% }3 Q: }  w& E# |4 X* {0 ~

1.jpg


! `& x7 R) F  S' |, K后来改用戚风的配方，结果脱模又不顺利，KITTY的脸皮全都沾到模具上了。唉～～又失败，呵呵" O' e! J! Y, G! z' g  }
看来还是要脚踏实地的做呀，偷不得半点懒～6 C: V: ]( G' j$ X0 l8 @) E

2.jpg


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小暄她妈

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发表于 2010-8-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，小女人你太能干了塞4 |3 m/ x7 O# h
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
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妮妮0205

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发表于 2010-8-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小暄她妈 于 2010-8-10 09:37 发表 ' A1 C' ^4 d8 a, u2 U
哇塞，小女人你太能干了塞7 p; G" d. `; ?0 y# n1 o1 E
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
/ N/ g: u+ I. i' k! p

& ]4 Q! B  Y. ~' _- L暄妈，来洒～
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牛妞

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发表于 2010-8-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟，挑错了时间，看得我饥肠咕咕啊。。。
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初试莲蓉月饼

房子是用的君之的。. G3 f% u" y& T; C9 d8 Q
糖浆是自己熬的～1 r) F( M( n' \8 @. E
  K( m4 n* e4 J% i% t4 x
本来还包了豆沙馅的。但是豆沙太稀了，我的面干了。一挤就爆出来了555～～失败呀
9 V0 L5 Y, z" @
# `1 G2 }% [6 C9 s+ Z; r对于莲蓉馅的还比较满意，昨天一做好就拍照，也没有等它回油呵呵～～  u1 d" n- d8 P3 {0 v
我是个基本上不吃月饼的人，我妈喜欢吃，于是我就学着做了～- v+ V1 t0 O" H4 ]6 e

http_imgload.jpg


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魔鬼天使恋
叶

大 专

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2015-12-17 
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发表于 2010-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小女人,你太历害了.教我哈!
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-8-12 11:15 发表
- ^) m4 r" h/ k( a0 j小女人,你太历害了.教我哈!

& E* ?& Z; B+ j/ w/ E0 n亲，你去网上搜君之的博客来看嘛，有教程，而且还有冰皮月饼的做法。6 u& X+ [* J6 M( k

  b4 Z1 p6 ?1 G我这个是广式的，配料需要：
1 m/ E! p5 n; p" {# U; g) P
+ G& c) `0 i4 ^5 K, e2 }3 E' q中筋面粉、糖浆、枧水（糖浆和枧水都可以网购。也可以自己做。图方便就网购吧）、鸡蛋、植物油、奶粉。配料和做法其实并不复杂。大家一看就会的，呵呵。
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跑儿妈妈

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发表于 2010-8-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妮妮0205 于 2010-7-21 23:17 发表 ( I$ w: @) ~7 r6 D( d" J5 x
- j3 r: h' }8 f8 p! U0 }7 C
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵
7 [+ D2 e* \" p, @4 N: H; J0 ~8 A# {& P
我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。
! P; H+ {# }2 w0 I
9 m" ?9 u  [8 X' g  D1 X
呵呵，真是能干啊，照片也照得很漂亮，看着就想吃。- B8 v5 l' B3 t" q9 d
祈和带桶打蛋器938S*300W功率,可打面团。LZ说的应该是这款吧？8 C0 @! Y: t$ L8 _  B

) ?4 }2 O; v% G% I- A$ O[ 本帖最后由 跑儿妈妈 于 2010-8-12 18:12 编辑 ]
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