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[厨娘煮男]

～～～妮妮的烘焙小作，(8月26日更新腰果燕麦块)～～～ ...

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宝宝来了

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宝宝生日
2009-10-30 
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发表于 2010-7-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
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清风妈妈

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发表于 2010-7-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>宝宝来了@cq</i> 于 2010-7-26 10:33 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2692793&ptid=186443" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />" ^. E1 S3 c0 O2 P$ [1 W/ _
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
<br />0 `9 N  K* y8 K5 b
好像上次发了个店，我不记得网址了
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米宝贝的妈妈

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发表于 2010-7-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干呀。。。。。。。
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sweet626

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发表于 2010-7-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲哦，只想吃，不想弄，哈哈~~
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妮妮0205

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发表于 2010-7-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 42楼 的帖子

宝宝，我买的初学者的款式哈哈。长帝25B，在重庆一家网点买的。也有实体店。298元一个，重庆有几个卖家都有卖的～价格基本上都是这个价。等我晚上回去有时间，我把我第一次买的东西列出来放到一楼供大家参考吧呵呵～
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牛宝贝

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发表于 2010-7-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭南瓜饼。。。
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-7-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，小女人，不错哦
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妮妮0205

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发表于 2010-8-1 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柠檬水西瓜西米露+抹茶奶油蛋糕

前几天买了新鲜柠檬把汁挤出来熬糖浆等过几天做月饼用，挤掉汁水的柠檬扔掉怪可惜的，于是放了白糖腌制了泡水喝，哈哈节约节约呀～～& n' p6 G+ \1 h3 c* T

1 ~+ v/ c0 O! f0 U- P$ b昨天熬的西米，把西米熬好后，捞出放纯净水里，然后把煮好的汤圆也放一起，冰冰箱里。吃的时候加了西瓜和泡的柠檬还有柠檬汁，酸甜酸甜的。后来还加了几勺子天友新出的老酸奶，好吃～··
. \# }- q1 ]* ?' K) z' T2 l

1.jpg

* N$ o; D" Y2 ?( n6 c3 ~

- y, r4 S7 ]3 h! B  b( n  @抹茶奶油蛋糕。) Z0 O# U% q0 X1 m# o! u1 f0 J9 v
做法和戚风蛋糕卷的做法一样，不过添加了少许抹茶粉，出炉后用模具切出两片一样的形状，挤上奶油叠加，最后在顶上放上几棵泡水后的葡萄干。配料少了，，，所以做出来的蛋糕太薄了。。。/ D: I6 B# R# \8 t& ?

11.jpg


$ x& H( M6 J- J3 U; {9 A1 [  E3 F' m1 J3 n) A
[ 本帖最后由 妮妮0205 于 2010-8-1 21:24 编辑 ]
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馋嘴猫

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发表于 2010-8-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，好能干哟！
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近都没得新作品了呀？
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峻峻妈

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发表于 2010-8-6 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习的~~~
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笑语轻颜

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发表于 2010-8-6 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦，让人流哈喇子
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妮妮0205

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发表于 2010-8-9 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

KITTY模具

周末又和朋友去了陈家坪。太热的天，失败之处在于竟然没有打伞出门。。。回家的时候看到自己晒成炭元了～～
2 x0 J, j. z, @, K9 |. U. T, H; b. o9 t  ^. |
烘焙真是个无底洞呀，但是我乐于掉入这个洞里，呵呵! @3 o2 l8 [; J) `8 }- F
2 p& R& w# l, l" r7 w9 h
本来一直不喜欢HELLO KITTY，想想也许我女儿会很喜欢呢，于是买了这个KITTY的模具4 |  ]- v0 o& R* ?) u# p0 U

( z% G2 p9 H2 [% X' T. {& M本来打算做海绵蛋糕，难得用称，低粉竟然是暗到放的。结果。。。结果烤出来成了馒头一样，而且拌的时候全蛋糊也消泡了失败失败呀～～- G+ J% o& z- i( i5 M( Q8 q$ X

1.jpg

" l1 N" D6 A2 @/ E
后来改用戚风的配方，结果脱模又不顺利，KITTY的脸皮全都沾到模具上了。唉～～又失败，呵呵
, E& o& m! f% E1 B4 W看来还是要脚踏实地的做呀，偷不得半点懒～# d, I0 m; Y9 T( o! R9 C1 t% ^. q$ K

2.jpg


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小暄她妈

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发表于 2010-8-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，小女人你太能干了塞: T- j3 A3 E" z. [
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
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妮妮0205

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发表于 2010-8-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小暄她妈 于 2010-8-10 09:37 发表
" ^3 V. T  P% e0 t$ h( a哇塞，小女人你太能干了塞
/ v) J! f7 Z2 v9 _做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭

1 W8 V8 X0 Y! C# p+ i2 m. P. m  @' `4 \2 _5 A% P" P  D+ [
暄妈，来洒～
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牛妞

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发表于 2010-8-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟，挑错了时间，看得我饥肠咕咕啊。。。
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初试莲蓉月饼

房子是用的君之的。+ P0 b" {2 g* f4 @5 p8 i
糖浆是自己熬的～
8 B+ a3 a& J4 R3 W2 [$ G
1 `" h9 C: s. B, B  \1 J4 Q: I本来还包了豆沙馅的。但是豆沙太稀了，我的面干了。一挤就爆出来了555～～失败呀
+ P2 \4 G( [2 j' P8 @1 N$ V3 }8 R  E9 U! U2 S1 {
对于莲蓉馅的还比较满意，昨天一做好就拍照，也没有等它回油呵呵～～: K: l, J: _) N% u/ ~# R
我是个基本上不吃月饼的人，我妈喜欢吃，于是我就学着做了～
. P; a$ L; c8 T

http_imgload.jpg


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魔鬼天使恋
叶

大 专

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发表于 2010-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小女人,你太历害了.教我哈!
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-8-12 11:15 发表 0 o0 l( D: a% b) g/ C& p2 ~
小女人,你太历害了.教我哈!

9 D6 f% J+ p# K亲，你去网上搜君之的博客来看嘛，有教程，而且还有冰皮月饼的做法。3 X; j/ E8 F5 |3 M2 o5 |+ i; u2 t

, l6 S' m/ ~( p6 A0 J6 U" p我这个是广式的，配料需要：3 Q6 V: f4 H+ i% F5 L1 t; A

1 Q6 S/ |; U9 Q% A1 n中筋面粉、糖浆、枧水（糖浆和枧水都可以网购。也可以自己做。图方便就网购吧）、鸡蛋、植物油、奶粉。配料和做法其实并不复杂。大家一看就会的，呵呵。
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跑儿妈妈

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2007-04-24 
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发表于 2010-8-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妮妮0205 于 2010-7-21 23:17 发表 9 P+ E$ v) I1 z9 O/ T0 D
1 F& }. y' @/ T) r+ g- k6 p
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵1 h" R3 p; d+ D

- Q3 n+ ]. M* |# T$ s+ B) ^9 o- g我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。

* q  s/ m/ D* ^! F" \# _/ `& f9 p( \" N
呵呵，真是能干啊，照片也照得很漂亮，看着就想吃。; D% D5 A3 y5 M& s5 a: p: u+ p1 _; M2 Z
祈和带桶打蛋器938S*300W功率,可打面团。LZ说的应该是这款吧？1 E% c4 B3 d+ @; [0 j

" D, T: ^- b/ U2 O  a: ^' }& t4 ?[ 本帖最后由 跑儿妈妈 于 2010-8-12 18:12 编辑 ]
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