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[厨娘煮男]

～～～妮妮的烘焙小作，(8月26日更新腰果燕麦块)～～～ ...

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宝宝来了

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宝宝生日
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发表于 2010-7-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
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清风妈妈

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发表于 2010-7-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>宝宝来了@cq</i> 于 2010-7-26 10:33 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2692793&ptid=186443" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />& ~) m  ]7 H# h3 G- c
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
<br />1 [4 ~2 X" t- [1 w2 R; T
好像上次发了个店，我不记得网址了
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米宝贝的妈妈

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发表于 2010-7-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干呀。。。。。。。
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sweet626

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发表于 2010-7-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲哦，只想吃，不想弄，哈哈~~
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妮妮0205

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发表于 2010-7-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 42楼 的帖子

宝宝，我买的初学者的款式哈哈。长帝25B，在重庆一家网点买的。也有实体店。298元一个，重庆有几个卖家都有卖的～价格基本上都是这个价。等我晚上回去有时间，我把我第一次买的东西列出来放到一楼供大家参考吧呵呵～
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牛宝贝

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发表于 2010-7-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭南瓜饼。。。
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-7-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，小女人，不错哦
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妮妮0205

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发表于 2010-8-1 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柠檬水西瓜西米露+抹茶奶油蛋糕

前几天买了新鲜柠檬把汁挤出来熬糖浆等过几天做月饼用，挤掉汁水的柠檬扔掉怪可惜的，于是放了白糖腌制了泡水喝，哈哈节约节约呀～～
% A5 t1 O  M( y+ U5 K. J- i; L1 o7 z0 q, I! G' u
昨天熬的西米，把西米熬好后，捞出放纯净水里，然后把煮好的汤圆也放一起，冰冰箱里。吃的时候加了西瓜和泡的柠檬还有柠檬汁，酸甜酸甜的。后来还加了几勺子天友新出的老酸奶，好吃～··
0 N% _3 W: M$ {% P. c

1.jpg


) S2 G9 v$ U  R3 ?4 t; G8 ?0 F
1 D6 d+ i9 \8 j. \4 a) m抹茶奶油蛋糕。; [/ L4 F: n( ]$ E
做法和戚风蛋糕卷的做法一样，不过添加了少许抹茶粉，出炉后用模具切出两片一样的形状，挤上奶油叠加，最后在顶上放上几棵泡水后的葡萄干。配料少了，，，所以做出来的蛋糕太薄了。。。
0 u" t6 \& I2 y. ^: ]# @! Z

11.jpg


. i( M; X' _4 X2 ?" m* ]$ Y/ Q
- n, E# N  p; o( y[ 本帖最后由 妮妮0205 于 2010-8-1 21:24 编辑 ]
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馋嘴猫

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发表于 2010-8-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，好能干哟！
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近都没得新作品了呀？
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峻峻妈

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2008-03-28 
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发表于 2010-8-6 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习的~~~
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笑语轻颜

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发表于 2010-8-6 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦，让人流哈喇子
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妮妮0205

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发表于 2010-8-9 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

KITTY模具

周末又和朋友去了陈家坪。太热的天，失败之处在于竟然没有打伞出门。。。回家的时候看到自己晒成炭元了～～- w7 z) q( L! |* Y# F8 d
: z6 o3 ?6 E  u9 B+ P8 v3 [
烘焙真是个无底洞呀，但是我乐于掉入这个洞里，呵呵" ]+ C7 v: V4 f; J* y' ?
5 U4 J8 p% C& t& F5 n
本来一直不喜欢HELLO KITTY，想想也许我女儿会很喜欢呢，于是买了这个KITTY的模具, e! v* z/ _, a4 D

" `- o, }2 _% N本来打算做海绵蛋糕，难得用称，低粉竟然是暗到放的。结果。。。结果烤出来成了馒头一样，而且拌的时候全蛋糊也消泡了失败失败呀～～; e. o; W) P- C2 o1 ?& d

1.jpg

9 v0 y7 [9 c2 _
后来改用戚风的配方，结果脱模又不顺利，KITTY的脸皮全都沾到模具上了。唉～～又失败，呵呵
. G6 j6 A6 p. k  ~! ^& K& z; n( d: f5 V看来还是要脚踏实地的做呀，偷不得半点懒～
  @) s- w" Q6 U$ I( L

2.jpg


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小暄她妈

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发表于 2010-8-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，小女人你太能干了塞/ v3 n0 ?3 Q" P: }3 s) q
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
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妮妮0205

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发表于 2010-8-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小暄她妈 于 2010-8-10 09:37 发表 . `1 \/ E, S  o' {$ {
哇塞，小女人你太能干了塞
0 o4 d1 ~0 w- X6 R' X. m6 m做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭

  T2 v6 L7 G. C+ p  O; t* ^. `& X4 Z6 |# l" W+ ]
暄妈，来洒～
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牛妞

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发表于 2010-8-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟，挑错了时间，看得我饥肠咕咕啊。。。
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初试莲蓉月饼

房子是用的君之的。
) q; S1 ~) I" e6 }  D2 T" [) g% m' @糖浆是自己熬的～
* Q4 ?0 |- j) ]. x
- H) U  d' ]+ `- [本来还包了豆沙馅的。但是豆沙太稀了，我的面干了。一挤就爆出来了555～～失败呀
5 @: b0 Z$ L! f/ e1 `: J3 ]% g
* D' e4 H8 Z$ H8 O) N对于莲蓉馅的还比较满意，昨天一做好就拍照，也没有等它回油呵呵～～+ ~4 M! ^) T+ i. w
我是个基本上不吃月饼的人，我妈喜欢吃，于是我就学着做了～) y/ h( @- K2 f8 `' @

http_imgload.jpg


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魔鬼天使恋
叶

大 专

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发表于 2010-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小女人,你太历害了.教我哈!
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-8-12 11:15 发表
5 r" E5 K. J2 Z% n( e6 R- ^小女人,你太历害了.教我哈!
% Q7 x2 n2 i$ H8 ]) l
亲，你去网上搜君之的博客来看嘛，有教程，而且还有冰皮月饼的做法。" T8 t: q: y. P4 r5 C
) Q, {9 C1 j7 R+ z7 h  e
我这个是广式的，配料需要：
6 P" z" b# F- I2 o: L
# Y& l+ x" n! z1 T中筋面粉、糖浆、枧水（糖浆和枧水都可以网购。也可以自己做。图方便就网购吧）、鸡蛋、植物油、奶粉。配料和做法其实并不复杂。大家一看就会的，呵呵。
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跑儿妈妈

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发表于 2010-8-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妮妮0205 于 2010-7-21 23:17 发表
5 ]7 e- |* ~+ K/ J4 P0 G5 A% J. g3 J0 x! b* ]/ I1 M
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵
- Z8 z! g# ?# E* p, T! O% V: n) T7 B% _  J+ I  r
我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。

8 m# e) W5 ^" t; \! V, B
" W( X# O; e: x  E+ I呵呵，真是能干啊，照片也照得很漂亮，看着就想吃。4 ]% I$ ?/ z" O0 |
祈和带桶打蛋器938S*300W功率,可打面团。LZ说的应该是这款吧？& d  |2 W- p4 d8 L$ d6 `
$ M2 p; F9 u+ v+ R# k
[ 本帖最后由 跑儿妈妈 于 2010-8-12 18:12 编辑 ]
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