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[厨娘煮男]

～～～妮妮的烘焙小作，(8月26日更新腰果燕麦块)～～～ ...

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宝宝来了

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2009-10-30 
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发表于 2010-7-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
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清风妈妈

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发表于 2010-7-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 <i>宝宝来了@cq</i> 于 2010-7-26 10:33 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2692793&ptid=186443" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />8 c+ @  ~/ m! R
向妮妮学习哈!还在考虑买不买烤箱哟!妮,你出来说说买的哪种烤箱和其他噻子材料哈!
<br />8 g1 R$ \1 P* E5 R# b
好像上次发了个店，我不记得网址了
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米宝贝的妈妈

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发表于 2010-7-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干呀。。。。。。。
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sweet626

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发表于 2010-7-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲哦，只想吃，不想弄，哈哈~~
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妮妮0205

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发表于 2010-7-26 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 42楼 的帖子

宝宝，我买的初学者的款式哈哈。长帝25B，在重庆一家网点买的。也有实体店。298元一个，重庆有几个卖家都有卖的～价格基本上都是这个价。等我晚上回去有时间，我把我第一次买的东西列出来放到一楼供大家参考吧呵呵～
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牛宝贝

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发表于 2010-7-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稀饭南瓜饼。。。
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-7-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，小女人，不错哦
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妮妮0205

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发表于 2010-8-1 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

柠檬水西瓜西米露+抹茶奶油蛋糕

前几天买了新鲜柠檬把汁挤出来熬糖浆等过几天做月饼用，挤掉汁水的柠檬扔掉怪可惜的，于是放了白糖腌制了泡水喝，哈哈节约节约呀～～
  C+ k- }. ?' k# c3 G
2 u5 `  ?( g0 E0 ?' ^昨天熬的西米，把西米熬好后，捞出放纯净水里，然后把煮好的汤圆也放一起，冰冰箱里。吃的时候加了西瓜和泡的柠檬还有柠檬汁，酸甜酸甜的。后来还加了几勺子天友新出的老酸奶，好吃～··
9 ~8 w. v5 b( W4 f

1.jpg


7 B1 {+ r  h: x' U# V. J7 l1 ~( \8 b
抹茶奶油蛋糕。1 N% ]1 g1 t9 x' c
做法和戚风蛋糕卷的做法一样，不过添加了少许抹茶粉，出炉后用模具切出两片一样的形状，挤上奶油叠加，最后在顶上放上几棵泡水后的葡萄干。配料少了，，，所以做出来的蛋糕太薄了。。。
8 l6 R( l$ f3 c  c6 K9 R6 n" p* P

11.jpg

8 y- y! d, `9 n0 e: x) N7 b
+ ~0 J) D+ U4 ^8 L- R
[ 本帖最后由 妮妮0205 于 2010-8-1 21:24 编辑 ]
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馋嘴猫

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发表于 2010-8-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇哇，好能干哟！
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精灵鼠小弟

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发表于 2010-8-5 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近都没得新作品了呀？
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峻峻妈

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2008-03-28 
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发表于 2010-8-6 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习的~~~
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笑语轻颜

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发表于 2010-8-6 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦，让人流哈喇子
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妮妮0205

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发表于 2010-8-9 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

KITTY模具

周末又和朋友去了陈家坪。太热的天，失败之处在于竟然没有打伞出门。。。回家的时候看到自己晒成炭元了～～
9 q  ]7 \2 @% l7 F9 ^1 u% P5 c& f  a9 _# f
烘焙真是个无底洞呀，但是我乐于掉入这个洞里，呵呵  i% ?& n1 Q, S0 K2 u: t

" K5 Z6 ?, |% R6 j) f: [" C! Z, a本来一直不喜欢HELLO KITTY，想想也许我女儿会很喜欢呢，于是买了这个KITTY的模具
) y( A$ M1 c0 x) A8 I
8 U( e1 q- ]( }7 u7 p本来打算做海绵蛋糕，难得用称，低粉竟然是暗到放的。结果。。。结果烤出来成了馒头一样，而且拌的时候全蛋糊也消泡了失败失败呀～～6 k% E: L$ }% E* i# T

1.jpg

3 p9 M" q: b2 n, s+ ]- B4 @
后来改用戚风的配方，结果脱模又不顺利，KITTY的脸皮全都沾到模具上了。唉～～又失败，呵呵
6 t- q, q& n4 r2 n/ C' {看来还是要脚踏实地的做呀，偷不得半点懒～3 e$ F; F- f9 i* ]- m* N

2.jpg


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小暄她妈

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发表于 2010-8-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，小女人你太能干了塞/ p; |9 K8 T! @! t
做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
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妮妮0205

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发表于 2010-8-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小暄她妈 于 2010-8-10 09:37 发表 , {8 o* H% `4 g2 t) l" F
哇塞，小女人你太能干了塞
* ]- j  R8 K8 v3 E+ K. k做得好漂亮哦，改天到你屋头来蹭饭
4 Q9 B3 Z5 d) Y( d' k. g2 @
" t' f" d9 n2 E  k- O  t. q
暄妈，来洒～
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牛妞

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发表于 2010-8-10 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟，挑错了时间，看得我饥肠咕咕啊。。。
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

初试莲蓉月饼

房子是用的君之的。
$ E4 E$ w: Q  m6 Y- W8 u& C糖浆是自己熬的～2 h3 e- W' k7 f$ @+ K
1 r2 Z& p2 }; |6 e- T2 I* f# @/ `2 {
本来还包了豆沙馅的。但是豆沙太稀了，我的面干了。一挤就爆出来了555～～失败呀
8 s1 v. B' w/ W* K+ S. [& [6 v0 R) A0 M- X
对于莲蓉馅的还比较满意，昨天一做好就拍照，也没有等它回油呵呵～～
6 o0 q6 X8 L6 g) D/ r4 I3 p我是个基本上不吃月饼的人，我妈喜欢吃，于是我就学着做了～
& X, `9 }- G) r$ x) a1 P' i

http_imgload.jpg


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魔鬼天使恋
叶

大 专

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发表于 2010-8-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小女人,你太历害了.教我哈!
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妮妮0205

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发表于 2010-8-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-8-12 11:15 发表 1 F% B/ E3 g8 a2 G1 v
小女人,你太历害了.教我哈!
- G8 {: p1 Y" o1 Y9 l& P
亲，你去网上搜君之的博客来看嘛，有教程，而且还有冰皮月饼的做法。
. x# N# o& N) i# e1 {  L- ?. E& A$ W* z, o* m) a
我这个是广式的，配料需要：) H* m& j# E* N$ q4 Z
0 T" a- i! {8 G* V! x
中筋面粉、糖浆、枧水（糖浆和枧水都可以网购。也可以自己做。图方便就网购吧）、鸡蛋、植物油、奶粉。配料和做法其实并不复杂。大家一看就会的，呵呵。
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跑儿妈妈

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2007-04-24 
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发表于 2010-8-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妮妮0205 于 2010-7-21 23:17 发表
4 u2 }9 }4 [8 ^  `+ K4 o$ T8 h
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵
* R2 w/ z+ z' b5 V# E
+ R% w" h4 c# i0 I/ P% E我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。

& h2 H  y1 [, i" r( [) \4 y6 W
7 a6 J, u  A5 W& D0 k% r8 h呵呵，真是能干啊，照片也照得很漂亮，看着就想吃。1 F5 N: t5 A. n) M, i
祈和带桶打蛋器938S*300W功率,可打面团。LZ说的应该是这款吧？+ p& p- t6 B& {* i% {1 B& Y# D5 [

* f2 F2 b' G9 [0 o, r[ 本帖最后由 跑儿妈妈 于 2010-8-12 18:12 编辑 ]
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