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继续戚风
啊～～～我打老棱个多字，突然网页刷新老～我晕死。。。。。/ {6 X; N4 {; g$ h/ |8 L
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! k+ f6 O/ S/ U" I第四次尝试戚风，前面三次做的都有塌陷～～# B! g3 q2 e, b9 w# v q
今天的比较成功，没有塌陷，但是还是开裂了。。。
- t: f/ Q4 A) r继续努力哈哈～$ ~# Q0 E4 i- X7 L% n
' E9 r$ U6 G; b+ A) n, y1 U今天才从大木乡回来，那边的天气真是好呀～蓝天白云，在家里连风扇都不用吹，不过太阳底下还是晒人，而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实，，，没得好大个逛事～门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。5 c m3 J3 p P0 k; S: G) m
要去看向日葵的朋友需要过段时间去，因为花谷里的向日葵还没有开，呵呵，我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。; P/ Z. }! E2 S* @( A# t7 j4 M
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今天的戚风，家里客厅的灯光确实恼火·····) L5 N4 F& L- T7 Q ]( n6 W! J. `
继续沿用君之的方子，用等量的可可粉替代了面粉，不过建议可可粉不要放多了，6寸的大概放个10克左右差不多。% D+ D4 X' d" k4 h2 O7 G
烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度，用的140度，烤网凸放，烤箱最底层。（烤箱温度大家还是掌握哈，因为我的烤箱温度偏高）
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发表于 2010-7-21 11:43
