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2004-02-22 
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太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

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2008-09-25 
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原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表
* f; D0 i; e% _# }' j3 O: W太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

, Y+ ^3 J. h- ?呵呵,谢谢欣欣妈  o( P! F6 s$ ?( K/ b$ m+ W
其实我也有嘿多地方不懂的~~也希望高手来指导呀··

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2007-10-31 
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LZ我好喜欢你做的那些哟,看起都流口水,我也好想学烘焙,不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟,具体那些材料啊,工具啊在哪里买呢?

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2008-09-25 
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杰儿妈~我也是一点基础都没得,就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。
* o# S) f2 R. w& g' g( v5 d
; h/ k& n2 g; _0 ?# D: E$ {2 Q0 L1 `' A7 i你可以去搜一下妈妈网,西西妈的帖子,她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具:)工具材料可以慢慢的买,先买最基本的,等手艺好点再一步步的添置。
- c: w% U; N- Q有什么可以短我~希望能互相帮助,呵呵

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2009-02-02 
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好能干哟!学习

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2005-03-05 
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太能干了佩服佩服

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2009-01-27 
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哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

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2008-09-25 
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原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表
7 {. g4 N; N2 ?9 E哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

7 d6 ~9 I7 n' m2 t. A5 }% j4 i  i. M祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右,可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个~呵呵* R7 n. V% U. O  X6 }9 [
, ^6 o) l  t# h. b
我打算买那款,西西妈好像买了那款的样。

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2008-09-25 
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挤挤扭扭,乐趣多

今天请假提前下班,到家才4点过,就在家把饭煮了,该理该洗该切的菜,一切准备好。等胖子回来掌勺。在家,我一直是个墩子。
6 G+ ]6 r: I/ a2 t9 ~吃完饭收拾下,本来打算继续攻克戚风,想想还是算了,还没从前天失败的阴影中走出来,等两天再做吧~
+ z! ?& `* D+ g6 y- ?& ?; [" u' P' N) T2 _. N: P% B2 Q2 R
于是做了个简单的双色蛋糕卷。
3 k3 P  b8 E7 s( X  D! \: M做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干,增加了可可粉。6 O/ h+ H3 B4 O2 @
* Q; ~* e5 [" G& z" {* `! d
在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱,面糊弄得到处都是,,,添加面糊也是,这头添加了,又从那头流出来。。。啊~~~·" h3 f: i1 e/ m$ S9 s0 a9 b0 `
最后也没有挤得均匀,不过烤出来到还不是嘿明显,下次还是仔细点~" J' Q0 t7 l6 x; x$ v: J) |

" o- i9 q- }3 r( ~  Q背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多,上次挖了很多西瓜,吃得一晚上不停的上厕所。。。。
; M6 R6 s$ Z5 H) N& y& t; M, Q

4.jpg


小圆子

高 三

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2008-05-27 
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看起来真好吃啊

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2010-09-17 
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看得我流口水,LZ简直是太太太能干了' R4 t1 \8 v6 D
我也想去买个烤箱了,就是还要添置好多东西哦

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2009-03-23 
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太霸道了,我今天也才买了烤箱和材料这些,明天周末就在家弄了,留个印,经常来学习到哈

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2009-07-09 
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好能干的妈妈,蛋糕看起尤其有感觉,减肥期间,我不该来看烘焙的
米亚宝贝 该用户已被删除
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2008-07-11 
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我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

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原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表
! U$ e* `3 h8 B% i# i我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来
+ V# B2 W8 G8 k9 W. F$ h

9 v3 ?, F$ B; g. S: J有撒子不敢发的嘛~反正我们都是在学习阶段 哈哈~

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妈网手机达人

好安逸哟,绝对要顶起哈,持续更新给我们展示哈,如果那天我们要学习,可以参考哈!给花花!

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2008-09-25 
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继续戚风

啊~~~我打老棱个多字,突然网页刷新老~我晕死。。。。。
$ F- R+ j; _/ N, z/ ]; ~9 ], g& W, ~4 _0 B
; `% n8 E  s  s- \" l4 [  @: p
第四次尝试戚风,前面三次做的都有塌陷~~- T5 o$ \7 H' I: t/ u
今天的比较成功,没有塌陷,但是还是开裂了。。。
. m+ B4 k5 \5 V继续努力哈哈~/ w' W* {2 ]; G  b1 u  i+ W9 W

: _4 H2 X* b" i# M8 J! J% b今天才从大木乡回来,那边的天气真是好呀~蓝天白云,在家里连风扇都不用吹,不过太阳底下还是晒人,而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实,,,没得好大个逛事~门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。
$ R# _1 L/ H5 Q要去看向日葵的朋友需要过段时间去,因为花谷里的向日葵还没有开,呵呵,我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。
6 y  A! A4 o! M0 K# r8 n5 W% a# h2 d
今天的戚风,家里客厅的灯光确实恼火·····
& a7 E6 R& s5 x继续沿用君之的方子,用等量的可可粉替代了面粉,不过建议可可粉不要放多了,6寸的大概放个10克左右差不多。. A( k/ d  Q% L2 ^. p3 P% |
烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度,用的140度,烤网凸放,烤箱最底层。(烤箱温度大家还是掌握哈,因为我的烤箱温度偏高)
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1.jpg

4 O4 K% I, L; b+ V' m

3 U; _, \, F* [& N5 h

2.jpg


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2009-11-27 
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备案团长

太能干了,卖相看起相当不错哟。
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~~~妮妮的烘焙小作,(8月26日更新腰果燕麦块)~~~ ...
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