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2004-02-22 
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太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

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2008-09-25 
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原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表 ) g9 o8 M9 @4 x8 q1 b" {
太能干了可以开个面包店了。。呵呵,
9 s# Z1 Q2 ]& ~) ?3 w0 a- F! x  |: `
呵呵,谢谢欣欣妈/ w4 ~+ W* j8 d3 c. C* m; `$ ^6 |
其实我也有嘿多地方不懂的~~也希望高手来指导呀··

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2007-10-31 
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LZ我好喜欢你做的那些哟,看起都流口水,我也好想学烘焙,不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟,具体那些材料啊,工具啊在哪里买呢?

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2008-09-25 
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杰儿妈~我也是一点基础都没得,就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。
/ }9 e. q" L# V6 U% Z7 [7 M
8 q& j+ O4 X. _1 h6 M, ?你可以去搜一下妈妈网,西西妈的帖子,她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具:)工具材料可以慢慢的买,先买最基本的,等手艺好点再一步步的添置。
. O0 |8 n# ^8 m% z* V- u有什么可以短我~希望能互相帮助,呵呵

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2009-02-02 
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好能干哟!学习

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2005-03-05 
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太能干了佩服佩服

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2009-01-27 
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哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

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原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表
6 f0 G  f6 a6 K哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

+ ^. {4 ~: J7 v0 `& Q) v' y; p祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右,可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个~呵呵5 d' K$ w0 m  O: @3 e1 e, x, V7 }

& X8 I- q, d1 N0 L* X我打算买那款,西西妈好像买了那款的样。

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2008-09-25 
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挤挤扭扭,乐趣多

今天请假提前下班,到家才4点过,就在家把饭煮了,该理该洗该切的菜,一切准备好。等胖子回来掌勺。在家,我一直是个墩子。
# s5 t* r& w+ {8 x2 x3 a吃完饭收拾下,本来打算继续攻克戚风,想想还是算了,还没从前天失败的阴影中走出来,等两天再做吧~
, v5 e' f: [4 |+ Q' l; T; e. w' ]6 ?* c' a) D
于是做了个简单的双色蛋糕卷。; B7 G; A: B; K7 D) F
做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干,增加了可可粉。
) \+ I& Q/ J& l+ ]1 R! @( |: l1 {' w0 f* |3 ?) D% {
在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱,面糊弄得到处都是,,,添加面糊也是,这头添加了,又从那头流出来。。。啊~~~·2 f3 L6 D0 \# H: V5 g' k& F
最后也没有挤得均匀,不过烤出来到还不是嘿明显,下次还是仔细点~$ Z$ r' S9 F  N/ y% |! M

; U# }: d9 |: I" P6 u$ g. y2 y7 x背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多,上次挖了很多西瓜,吃得一晚上不停的上厕所。。。。+ y; l4 J$ A3 p# f+ H- I! r0 \2 e' g

4.jpg


小圆子

高 三

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2008-05-27 
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看起来真好吃啊

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2010-09-17 
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看得我流口水,LZ简直是太太太能干了
! p' j8 }" ~* y+ v$ Y我也想去买个烤箱了,就是还要添置好多东西哦

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2009-03-23 
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太霸道了,我今天也才买了烤箱和材料这些,明天周末就在家弄了,留个印,经常来学习到哈

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2009-07-09 
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好能干的妈妈,蛋糕看起尤其有感觉,减肥期间,我不该来看烘焙的
米亚宝贝 该用户已被删除
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2008-07-11 
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我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

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原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表 0 A$ v. r3 B7 g
我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

7 r9 Y, W1 c/ T) |5 \' N0 V9 A1 ^0 v; Q4 q/ L% }5 ~/ y+ N/ @
有撒子不敢发的嘛~反正我们都是在学习阶段 哈哈~

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妈网手机达人

好安逸哟,绝对要顶起哈,持续更新给我们展示哈,如果那天我们要学习,可以参考哈!给花花!

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2008-09-25 
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继续戚风

啊~~~我打老棱个多字,突然网页刷新老~我晕死。。。。。
2 w4 J" l' o5 ^
3 f, u: k6 t5 B# i9 \4 v* L; S& e; P) ^" P' E% Q
第四次尝试戚风,前面三次做的都有塌陷~~
) ^1 X! \  E) D9 Q" L今天的比较成功,没有塌陷,但是还是开裂了。。。+ p- O, p8 T6 K4 S+ \
继续努力哈哈~) ]2 ^9 ^. }3 ~$ M1 T

4 L( A: p1 l5 e& z: W3 ~今天才从大木乡回来,那边的天气真是好呀~蓝天白云,在家里连风扇都不用吹,不过太阳底下还是晒人,而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实,,,没得好大个逛事~门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。
  g! }0 Z% E; R# c  I* Q) X' w- y( N要去看向日葵的朋友需要过段时间去,因为花谷里的向日葵还没有开,呵呵,我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。! e! o5 i* R7 N2 U  h& Q
  p# x( i, b. q& @: T9 T  g' ?
今天的戚风,家里客厅的灯光确实恼火·····+ q. O$ h- U" x) t" i
继续沿用君之的方子,用等量的可可粉替代了面粉,不过建议可可粉不要放多了,6寸的大概放个10克左右差不多。
8 A7 C4 U5 n4 ?$ d2 p' f烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度,用的140度,烤网凸放,烤箱最底层。(烤箱温度大家还是掌握哈,因为我的烤箱温度偏高)5 G; C6 F# \5 W' u/ k! @" P) A, D* _" e$ P

: I! P9 ]6 m: @; R

1.jpg

8 Y8 |0 `  O7 d7 w# Q

" W; u* S7 ~( m+ A# d$ s" }

2.jpg


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备案团长

太能干了,卖相看起相当不错哟。
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~~~妮妮的烘焙小作,(8月26日更新腰果燕麦块)~~~ ...
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