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继续戚风
啊～～～我打老棱个多字，突然网页刷新老～我晕死。。。。。3 l$ V! f3 @ V! E% e
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) \$ M9 w+ w5 ]) y ]8 v$ V) A第四次尝试戚风，前面三次做的都有塌陷～～' e7 o! H6 U, |" ]9 B
今天的比较成功，没有塌陷，但是还是开裂了。。。! z; a/ }8 K8 L2 g1 z
继续努力哈哈～/ W& i- E" a& N& P, E5 c1 f E* T
( L; x" |: t. w2 H7 J9 e今天才从大木乡回来，那边的天气真是好呀～蓝天白云，在家里连风扇都不用吹，不过太阳底下还是晒人，而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实，，，没得好大个逛事～门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。3 Y) o: h) i# q7 f# o _% S
要去看向日葵的朋友需要过段时间去，因为花谷里的向日葵还没有开，呵呵，我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。% ?: Q* ^; \8 f6 u2 \. L
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今天的戚风，家里客厅的灯光确实恼火·····9 m3 q' |) a2 G% b
继续沿用君之的方子，用等量的可可粉替代了面粉，不过建议可可粉不要放多了，6寸的大概放个10克左右差不多。, @4 E' ~: h7 d0 j; f* ]
烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度，用的140度，烤网凸放，烤箱最底层。（烤箱温度大家还是掌握哈，因为我的烤箱温度偏高）
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发表于 2010-7-21 11:43
