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2004-02-22 
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太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

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2008-09-25 
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原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表
) \; K& K. J4 I太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

. d7 |( q& S+ S  g4 t0 o/ H0 F$ S; N呵呵,谢谢欣欣妈6 M2 T2 x- _! \" n
其实我也有嘿多地方不懂的~~也希望高手来指导呀··

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2007-10-31 
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LZ我好喜欢你做的那些哟,看起都流口水,我也好想学烘焙,不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟,具体那些材料啊,工具啊在哪里买呢?

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2008-09-25 
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杰儿妈~我也是一点基础都没得,就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。: S. H7 p7 Z3 S) s8 G8 v

7 \! f1 h# i1 Y9 F, c' m2 k% a你可以去搜一下妈妈网,西西妈的帖子,她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具:)工具材料可以慢慢的买,先买最基本的,等手艺好点再一步步的添置。1 g: }" q3 ?* d" N1 k0 d
有什么可以短我~希望能互相帮助,呵呵

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2009-02-02 
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好能干哟!学习

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2005-03-05 
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太能干了佩服佩服

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2009-01-27 
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哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

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原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表 , y4 l- P% b$ N5 O- i
哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛
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祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右,可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个~呵呵! c: p/ _% N2 T0 C1 X' ]7 Y

& V( ]1 L& q2 D  o9 V5 o我打算买那款,西西妈好像买了那款的样。

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2008-09-25 
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挤挤扭扭,乐趣多

今天请假提前下班,到家才4点过,就在家把饭煮了,该理该洗该切的菜,一切准备好。等胖子回来掌勺。在家,我一直是个墩子。3 g, g. c/ F) I" |# t" ]
吃完饭收拾下,本来打算继续攻克戚风,想想还是算了,还没从前天失败的阴影中走出来,等两天再做吧~, I2 j" l5 C' M4 I- Y* `3 I$ K' H
- p! J1 x; J/ R' n" p- c
于是做了个简单的双色蛋糕卷。
' @- X6 g5 N+ R; S+ B0 _做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干,增加了可可粉。
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5 ~8 f" F9 i/ ]1 C2 F; m在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱,面糊弄得到处都是,,,添加面糊也是,这头添加了,又从那头流出来。。。啊~~~·
- M, E3 M) c  Q& c/ P最后也没有挤得均匀,不过烤出来到还不是嘿明显,下次还是仔细点~
, _! c  y3 ]- r) Q, g3 E' ^# Z, d& a1 g
背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多,上次挖了很多西瓜,吃得一晚上不停的上厕所。。。。$ Q9 [( X1 t* s. }( G& X0 Y. C

4.jpg


小圆子

高 三

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2008-05-27 
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看起来真好吃啊

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2010-09-17 
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看得我流口水,LZ简直是太太太能干了
/ c4 l. a3 n7 ]. a我也想去买个烤箱了,就是还要添置好多东西哦

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2009-03-23 
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太霸道了,我今天也才买了烤箱和材料这些,明天周末就在家弄了,留个印,经常来学习到哈

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2009-07-09 
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好能干的妈妈,蛋糕看起尤其有感觉,减肥期间,我不该来看烘焙的
米亚宝贝 该用户已被删除
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2008-07-11 
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我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

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原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表 ' q2 u; X! ~- N- U5 Z7 o3 o3 t! {
我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来
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/ h: `5 ^9 y, a9 E有撒子不敢发的嘛~反正我们都是在学习阶段 哈哈~

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妈网手机达人

好安逸哟,绝对要顶起哈,持续更新给我们展示哈,如果那天我们要学习,可以参考哈!给花花!

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2008-09-25 
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继续戚风

啊~~~我打老棱个多字,突然网页刷新老~我晕死。。。。。9 \+ a4 C( w9 k, Q0 c% k
) J8 r3 U) Z* A0 b" s2 V5 L
$ n6 P) }( ~$ G$ s. D$ h. u2 x
第四次尝试戚风,前面三次做的都有塌陷~~
/ |0 T0 z; c/ P5 h# J/ n今天的比较成功,没有塌陷,但是还是开裂了。。。
( f* j2 @  u% G7 j继续努力哈哈~, L- B4 |  T7 H  y9 Y4 `

& l4 A* \0 [1 [: n2 i. i; B% X: Y今天才从大木乡回来,那边的天气真是好呀~蓝天白云,在家里连风扇都不用吹,不过太阳底下还是晒人,而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实,,,没得好大个逛事~门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。
' D  q' a+ J2 X$ p# H要去看向日葵的朋友需要过段时间去,因为花谷里的向日葵还没有开,呵呵,我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。
) [$ h2 m# ]) g" a7 _: i8 N" l. ?* N" b8 _
今天的戚风,家里客厅的灯光确实恼火·····
$ j% M1 n6 H2 T继续沿用君之的方子,用等量的可可粉替代了面粉,不过建议可可粉不要放多了,6寸的大概放个10克左右差不多。  q" s9 G9 O* m
烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度,用的140度,烤网凸放,烤箱最底层。(烤箱温度大家还是掌握哈,因为我的烤箱温度偏高)& F9 _" {( Q+ T6 {
+ r3 I% H) ^7 g( `' S2 |

1.jpg


! q) o4 B* B/ N7 k) x
  i' P. K9 E. l4 [

2.jpg


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备案团长

太能干了,卖相看起相当不错哟。
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~~~妮妮的烘焙小作,(8月26日更新腰果燕麦块)~~~ ...
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