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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
/ I* T* \5 o! I& U; Q: t
) C B- t9 Y1 `+ q2 J+ C现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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# [+ `8 V; o* i9 Z7 b: ^今天的苦茭鹅掌汤:8 d) T5 m- F& D5 K, z: d
6 V$ |" _' B7 z没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。7 m( M/ u4 L, t' R! B, j
6 W+ o" R9 D2 z3 M苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。% H; m0 M8 U4 b) t. q% I
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鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。* A1 j. V2 h3 x. _, x
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我先吃一碗。
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