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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。! X$ D" s& f9 ?$ J% W2 |& C& i( s
: c/ D T2 b+ a3 F现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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今天的苦茭鹅掌汤:
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5 H8 q1 i4 k" S6 c0 J; Z没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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* F4 K8 J! h6 x5 Z苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。- ?* Y' l8 |* |: g
* K& h9 g# k* s' K' m% C鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。! V4 z# t5 L! c& O
: P; \4 o j G8 x7 c我先吃一碗。
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