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我平时炖汤是上午，送了西西买了菜回来就炖上，中午能喝上，晚饭也能喝。
( P; I, \1 K4 Q, G' z" s1 a. Q/ l. A0 X7 j9 m
现在天气热了，炖好了放久了不好，就午饭后炖汤。' W. X9 P; B2 H* _+ y9 u- ~
+ W v) v1 g Q1 i: [今天的苦茭鹅掌汤：( Q' c4 l2 d5 p
5 d# Q& @! ^6 q) w% t! `
没看到鹅掌，鸭掌打特价，12元一斤，买了20个。
1 o' L+ x3 H% K$ I
6 H4 p/ f1 s+ S苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半，上次是8块多一斤，今天一问，5块一斤。+ f S8 G: N7 c% U( [
' K( ^* s( l d( U- }
鸭掌洗干净，焯水。苦茭剥去外皮，洗干净，一起炖，水开后，把上面的浮沫舀起来，继续炖两个小时就好。
! H. `# H, w! o! y) }7 P. P0 Y2 Z2 J7 Y1 M" {
我先吃一碗。
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发表于 2010-7-21 17:00
就是爪爪没的肉
