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2004-02-22 
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太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

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2008-09-25 
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原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表
5 E9 Q1 }" P6 `; F- G9 @2 ^太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

8 A4 r. |* T: x呵呵,谢谢欣欣妈) p* C$ M/ s1 G/ z
其实我也有嘿多地方不懂的~~也希望高手来指导呀··

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2007-10-31 
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LZ我好喜欢你做的那些哟,看起都流口水,我也好想学烘焙,不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟,具体那些材料啊,工具啊在哪里买呢?

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2008-09-25 
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杰儿妈~我也是一点基础都没得,就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。
8 m) B7 `  v$ U  s9 O  @* I
1 E8 y" i# q% N5 i1 Z8 M2 Q  P你可以去搜一下妈妈网,西西妈的帖子,她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具:)工具材料可以慢慢的买,先买最基本的,等手艺好点再一步步的添置。5 C" V% D: U. p$ [: U! D5 Z: A+ t
有什么可以短我~希望能互相帮助,呵呵

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2009-02-02 
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好能干哟!学习

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2005-03-05 
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太能干了佩服佩服

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2009-01-27 
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哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

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2008-09-25 
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原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表 " y% K0 _# O0 h! f) w
哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

" C! z/ y& B1 N; L祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右,可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个~呵呵5 J3 ]- E& N) e' `9 H  ^

/ J+ z1 b) x, v0 b4 w' G5 V( H4 \0 v- `我打算买那款,西西妈好像买了那款的样。

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2008-09-25 
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挤挤扭扭,乐趣多

今天请假提前下班,到家才4点过,就在家把饭煮了,该理该洗该切的菜,一切准备好。等胖子回来掌勺。在家,我一直是个墩子。
1 ~* J/ j5 M0 g, W& {+ R2 C吃完饭收拾下,本来打算继续攻克戚风,想想还是算了,还没从前天失败的阴影中走出来,等两天再做吧~
. a2 m+ ~* J& W% ^- o3 |- l9 x6 @  L2 U+ g/ p  T/ P
于是做了个简单的双色蛋糕卷。! |, B0 O, W5 n( b! A
做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干,增加了可可粉。' N3 A) O1 K/ N( R

, k1 M6 P; J- g- u9 E( ^! v- `在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱,面糊弄得到处都是,,,添加面糊也是,这头添加了,又从那头流出来。。。啊~~~·
3 r9 ], P$ d+ I+ P, f最后也没有挤得均匀,不过烤出来到还不是嘿明显,下次还是仔细点~
! R2 @  e1 z  `* u' I( q+ D; c/ l2 R
背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多,上次挖了很多西瓜,吃得一晚上不停的上厕所。。。。. i, V6 y- R" W6 F$ F; q

4.jpg


小圆子

高 三

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2008-05-27 
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看起来真好吃啊

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2010-09-17 
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看得我流口水,LZ简直是太太太能干了+ {8 o$ [2 @$ v) b
我也想去买个烤箱了,就是还要添置好多东西哦

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2009-03-23 
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太霸道了,我今天也才买了烤箱和材料这些,明天周末就在家弄了,留个印,经常来学习到哈

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2009-07-09 
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好能干的妈妈,蛋糕看起尤其有感觉,减肥期间,我不该来看烘焙的
米亚宝贝 该用户已被删除
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2008-07-11 
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我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

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2008-09-25 
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原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表
) E* _7 `$ x8 `+ L% A3 c我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

! P) t$ |. X1 \& w0 Q" D$ A0 [  [  i; M& _
有撒子不敢发的嘛~反正我们都是在学习阶段 哈哈~

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妈网手机达人

好安逸哟,绝对要顶起哈,持续更新给我们展示哈,如果那天我们要学习,可以参考哈!给花花!

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2008-09-25 
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继续戚风

啊~~~我打老棱个多字,突然网页刷新老~我晕死。。。。。8 @- ]1 ~: Y- \
3 [0 F. v6 {4 o) `

! M# K) c: Q/ j! V( o/ C6 o: H第四次尝试戚风,前面三次做的都有塌陷~~
3 v: |/ A1 _3 T: `5 R. ?' C今天的比较成功,没有塌陷,但是还是开裂了。。。$ X- ~2 N$ v' ~" U
继续努力哈哈~* B% T* G8 M' s3 W/ e

3 e4 ^1 J; _& t8 ]. Q0 s: P今天才从大木乡回来,那边的天气真是好呀~蓝天白云,在家里连风扇都不用吹,不过太阳底下还是晒人,而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实,,,没得好大个逛事~门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。3 Y! C+ o! l# a5 W
要去看向日葵的朋友需要过段时间去,因为花谷里的向日葵还没有开,呵呵,我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。
6 z% s1 X; l2 H
4 r6 G( \4 Z, h今天的戚风,家里客厅的灯光确实恼火·····
0 y* J+ r, p6 S3 X$ i3 ?$ z8 w继续沿用君之的方子,用等量的可可粉替代了面粉,不过建议可可粉不要放多了,6寸的大概放个10克左右差不多。
8 ]$ ?, w( c$ V烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度,用的140度,烤网凸放,烤箱最底层。(烤箱温度大家还是掌握哈,因为我的烤箱温度偏高)
! G, f* A' R+ Z' l7 s7 y0 C8 E+ y+ J

1.jpg

' N; v+ q$ V* k( f- I5 R! \

1 G/ @* p; k1 E1 a. c

2.jpg


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2009-11-27 
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备案团长

太能干了,卖相看起相当不错哟。
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~~~妮妮的烘焙小作,(8月26日更新腰果燕麦块)~~~ ...
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