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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。" p" A- v+ ?3 J
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现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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8 L6 Q$ q" e. O$ H今天的苦茭鹅掌汤:9 Z9 L9 t- i; m. [9 p' X$ a2 J
" n+ P/ |/ N* ]9 |) U没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
& n" C: J2 D( s& C
) f3 O$ e2 y% _8 D# T% A! j苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。
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1 s! r) _) _! n* p8 V5 B# r+ Y鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
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我先吃一碗。
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