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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。" h {7 V( x8 o$ f4 @
* k, e/ g/ D, d2 X+ l现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
" |4 I8 u" j' P1 n, G
( @6 b7 m C& ^+ w. ?今天的苦茭鹅掌汤:1 i5 g& r& L9 |0 j) j
: |9 h2 O0 o( j; H- B5 w3 a+ x
没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。2 p4 F0 U5 d' f" r# ]5 ?- j& r9 V
! u% _* o: {/ g' z) V/ [苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。) p! o; D p, Y
/ j5 X; T- D. ~; {3 X) U鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。: |. Y1 {, q% [: h
3 [% Y: R9 [1 X# y; x. K% E
我先吃一碗。
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