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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。: y! b2 b1 W. Z# ]/ ~, T0 k/ _
- w$ ?9 l; X% w+ N# Z' y现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。8 R' I2 ?4 ?: e/ ^
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今天的苦茭鹅掌汤:) X" v) e0 s3 j# x. U
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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( ^% E# R1 ` g& l; K苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。
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+ d7 i1 b. M; @- H鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。8 f/ G: z& D4 Y% x3 I+ A
' y' w% z: u6 V7 j U我先吃一碗。
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