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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。4 ]6 ?/ [% i) v- n% y1 E) J. d
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现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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: H! b6 f6 S$ S6 A7 f+ { p! n今天的苦茭鹅掌汤:. g/ R- q) D. S1 s; j; l$ E
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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9 Z) H$ X- c0 Q$ ]1 m5 {# o8 _苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。4 j" R. r# P' A! t7 N9 z
$ M' L' H7 {# y% K2 V. @, B9 l" |
鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。. u# @7 S& E7 v! H. [- V0 P7 ^
% L1 E- I" ]7 z' d% t我先吃一碗。
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