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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
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5 b* D m6 K d X8 u+ _现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。2 R; K4 G5 f \5 g! S! N* u! T4 A
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今天的苦茭鹅掌汤:
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。/ W! D8 p; F. e) ]9 K+ g
) W, u$ R' K+ b: `& w# h苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。: E9 s9 x- a- Q2 D* ~& n$ c( W
: G5 _# H$ v2 _% F8 a9 B" J
鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
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我先吃一碗。
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