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楼主
发表于 2010-6-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我现在有病,见不得添加剂。2 n8 i; l* [$ z2 n
* ]" K) K9 A/ k, l" O
裱生日蛋糕,不用颜色,真是太折磨人了,每做一个都要想啊想啊,怎么才能又不加色素还漂亮。5 l9 }' r; k- [0 J2 m! `+ n$ T
2 O' K7 w! |0 G! B1 ~0 O
唉。5 m; J  G6 \$ {; F7 x6 t

  r4 D- f4 K9 ?5 ~连画个画都画不出来。! B- }( V+ O% o' M4 F# U
$ m' C) c' |+ x. i5 s
我的裱花台:4 Y! D$ z  Q. |% W- N

- |# [3 T- ?2 y' y

照片 019.jpg


; _8 m) M" `1 }5 h
1 g0 G/ a" g& c5 u6 x, |& W" U裱蛋糕,先把蛋糕盒子的下面用保鲜膜包上。我怕有污染哈。然后,用厨房纸在上面垫上个“井”字,这样,涂好奶油,抽掉纸,就干净了哈。; v. I0 [. Q5 a6 L7 w
! I) }/ e+ \; M1 a# z

照片 020.jpg

" l8 Z4 W* l- S

: k* @9 f3 C  V; U今天做蛋糕,感觉不好,不想中间剖开抹奶油加果酱的。就直接加了好多葡萄干在蛋糕里一起烤的,和了面粉还是沉了些底。
$ }' q  j  }3 Z6 K" O7 x3 h) s8 l1 c% v( ~1 v2 F7 j5 {; U" N; f- i5 m
今天做这个蛋糕完全没感觉,所以,想了又想,还是没做好。先是这样,一圈插了饼干。不好看,拨了吃了。。$ Q3 h4 s; e$ E

1 `: F# J" h% x8 L1 n) y+ C" W

照片 021.jpg

4 P% \! U9 r1 {/ ]. \* k* }0 F

% E9 M7 u! s: D  r/ I- t0 A再这样做。。。" |, C, r/ l' w$ _4 V. T, o- z

- H8 W& [$ ~3 \* n

照片 022.jpg


1 R; [! P- Q" t5 @, B
& \* w0 G2 i- U西西的好朋友叫希希。。希希,太难写了,我用了一块德芙的黑巧,最后就写了这几个字,化成浆,吃了,写在饼干上,不好的,也吃了。。0 e& J0 n; a) I
7 c( M( F# S# n  A8 M
用饼干写了个XIXI,把巧克力写歪的线条遮住了。。
: i- d9 e6 X1 R
0 t+ y5 C$ n6 ]1 E! F; N

照片 023.jpg

7 N  w8 Z) q6 m5 C$ q  }

1 \& P6 J6 f# Z4 z' V/ x

照片 024.jpg

/ B* Y$ B3 Y7 a0 o. R! f

% X4 z5 _$ P1 N

照片 025.jpg

0 c3 C& R* k% Y9 ?8 ]
! T6 f, \+ k4 w
将就看吧。。
+ @8 x7 }  T, Q
2 R& H( H" z( ?5 ^6 s做什么都要有感觉啊。。过两天还有一个,再过两天还有一个。0 H4 w6 g& o8 W/ _
7 y4 V2 v8 F/ ]! W8 V& d$ v7 I
我再纠结一下,是不是整点食用色素来裱呢。。。算了,还是坚持我的原则。。。

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好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~
/ u% T4 Y# u: l- d西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

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原帖由 棋棋开心 于 2010-6-24 16:09 发表 1 \0 P1 S7 Y1 ~7 K
西西,这是我们团的模具做的哈。
/ u/ }$ P- U5 K' m( n0 `我们的烘焙班还有很多卡通饼干模具哦,本周六准备做一次卡通饼干的活动,来不来嘛。
7 D: O3 C' Q& B0 U

! I/ f" ~. S9 N7 }. l3 _对头,就是你那里团的模,后悔买少了。。

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原帖由 zhuyan620 于 2010-6-24 16:13 发表 # \: A; {/ `+ ?" K
好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~* J( L2 r6 I6 O* _; n
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

+ [9 I) K4 s$ O3 }% p  s# O& ]4 Z* _1 h& H6 B% f; y1 O' ?. m0 b
哈哈,我这两个,哄哄小朋友还不晓得得不得行呢~~
# u+ y! p1 c* \# E0 j  V
# z! h- O/ }% H+ N/ }你老公。。。

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西西妈,问一下,你去参加了烘焙班的吗?自学得行不?

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西西妈真是个能干的妈妈······

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西西妈太能干了,我只有羡慕的份哟。

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先赞一个哈!
$ {" W# L. O  l5 G  M6 s% n/ x西西妈,你那个转台是专业的转台还是微波炉里面那个盘盘哟?

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呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-6-24 20:18 发表
; r. v) N9 g) h1 c: h7 b呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。
- d7 u" q6 h  Q  @% A
咦。不错哟。西西妈确实聪明!

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支持不用添加剂.呵呵.

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西西,我好想吃啊 `````````````````

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西西妈,看了你做的蛋糕我都不想到外面去给我LG买生日蛋糕了也。啷个办也~你帮我想个办法嘛~~~我是说真的哟,我LG7月份就生日了。

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做蛋糕到底麻不麻烦嘛?

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西西妈太强了,,,,,,,,,9 }7 k. z9 R3 m3 g+ L* P$ M! x
羡慕、嫉妒。。。。你女儿有个这样的嫲嫲,,,,,,,,,,,,,佩服

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能干的西西妈哦~~~~

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能干的西西妈,你啷个裱的哟,看起来好好看哦。我裱的啷个丑得很呢???

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请问西西妈,你能做适合糖尿病病人吃的生日蛋糕不?我妈有糖尿病,每年过生的蛋糕只有看到我们吃的份,如果你能做,我以后找你了哈。。。。

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