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楼主
发表于 2010-6-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我现在有病,见不得添加剂。7 f# F; E) N9 k% @

/ r9 I/ q  B( N裱生日蛋糕,不用颜色,真是太折磨人了,每做一个都要想啊想啊,怎么才能又不加色素还漂亮。
2 B0 G" u" I2 j6 m( |' \$ B' B' b( W% o/ t9 g
唉。
! ?$ a: t3 k6 ?$ r7 ?  P4 [7 m, p9 Y
连画个画都画不出来。
; m6 B( Y! b& `
1 a2 I* o2 M6 L: `% L) [我的裱花台:
2 f1 Z/ k8 f2 d+ b7 o5 D% L$ T

照片 019.jpg


. x" O8 ?$ ]8 O& K
4 K% n" }) D+ U* G9 g+ n4 w2 b裱蛋糕,先把蛋糕盒子的下面用保鲜膜包上。我怕有污染哈。然后,用厨房纸在上面垫上个“井”字,这样,涂好奶油,抽掉纸,就干净了哈。6 l3 v# A6 w0 @2 z% T" a1 i8 w

- }) N  a  a; G

照片 020.jpg

0 i8 u6 r7 m: A
1 ~9 K* d  H3 E6 p6 x0 B
今天做蛋糕,感觉不好,不想中间剖开抹奶油加果酱的。就直接加了好多葡萄干在蛋糕里一起烤的,和了面粉还是沉了些底。
1 H$ f( B2 y5 s* A4 u
) `& Z0 ?+ j- h7 [0 X) i2 a% {# d今天做这个蛋糕完全没感觉,所以,想了又想,还是没做好。先是这样,一圈插了饼干。不好看,拨了吃了。。
( K& A) o# w; V+ T' i$ t
7 \! F0 P9 a" m: j' I) n7 h

照片 021.jpg

5 p- Q  N! s4 M
  u) G& W/ h1 L- ]- l( s  T
再这样做。。。
+ J# X0 ?% ?. ]0 E' H8 L' Z* _% v" z' i6 E2 s: l) f

照片 022.jpg

. W7 l! H) i& V; v( i* ^
7 P" S" ]: S3 N3 J2 }; E
西西的好朋友叫希希。。希希,太难写了,我用了一块德芙的黑巧,最后就写了这几个字,化成浆,吃了,写在饼干上,不好的,也吃了。。! r& V" H3 r% D
( A3 D" X! k0 l) r: j" g1 G, J
用饼干写了个XIXI,把巧克力写歪的线条遮住了。。. s% e! |& }5 U3 ]' P# w- _

3 j$ r' t- A0 D- }

照片 023.jpg

( I4 |/ J( w* g2 y$ t0 D. b$ ]& F# v

  Y9 d& R: f2 q% u: \. @5 l

照片 024.jpg

$ v4 F% M, x$ F. U! O

1 T- K$ e1 h: |8 m1 H; t' [

照片 025.jpg


% c1 J( ?3 @( t! |1 E
5 {! J& n8 M! @* p) V9 D将就看吧。。) ^* |9 Z6 x: P# R0 a  R- S9 K" ]
( V9 G; w) t# c* N" t0 L( z+ z
做什么都要有感觉啊。。过两天还有一个,再过两天还有一个。
5 `0 j( e0 K$ f9 M/ A6 {8 \2 C: K( `8 `9 C: B
我再纠结一下,是不是整点食用色素来裱呢。。。算了,还是坚持我的原则。。。

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好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~. @2 [' M% }$ i+ @6 h5 t, I
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

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原帖由 棋棋开心 于 2010-6-24 16:09 发表 1 K$ |4 j/ n; C* A
西西,这是我们团的模具做的哈。
% _0 m+ k) i% h5 p! q& A! R我们的烘焙班还有很多卡通饼干模具哦,本周六准备做一次卡通饼干的活动,来不来嘛。

3 {. u/ a. t2 w" k! R( j- O# z3 s  W
对头,就是你那里团的模,后悔买少了。。

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原帖由 zhuyan620 于 2010-6-24 16:13 发表   d7 K5 {  y/ [8 b. \
好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~7 S2 N" Z. p' x
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈
  y! @5 |  t& e( H1 L/ n

5 q8 s0 h' f0 b8 z哈哈,我这两个,哄哄小朋友还不晓得得不得行呢~~- }2 @; R* s1 M

1 L  e' v" G+ j8 E你老公。。。

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西西妈,问一下,你去参加了烘焙班的吗?自学得行不?

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西西妈真是个能干的妈妈······

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西西妈太能干了,我只有羡慕的份哟。

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先赞一个哈!
% F1 }* i' {( ^9 b- V$ G" {西西妈,你那个转台是专业的转台还是微波炉里面那个盘盘哟?

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呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-6-24 20:18 发表
  J% S3 D) p  N* P1 D; N, N7 _呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

' e8 `& t6 l, P5 M咦。不错哟。西西妈确实聪明!

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支持不用添加剂.呵呵.

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西西,我好想吃啊 `````````````````

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西西妈,看了你做的蛋糕我都不想到外面去给我LG买生日蛋糕了也。啷个办也~你帮我想个办法嘛~~~我是说真的哟,我LG7月份就生日了。

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做蛋糕到底麻不麻烦嘛?

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西西妈太强了,,,,,,,,,9 Y: E& @1 [. P. J
羡慕、嫉妒。。。。你女儿有个这样的嫲嫲,,,,,,,,,,,,,佩服

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能干的西西妈哦~~~~

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能干的西西妈,你啷个裱的哟,看起来好好看哦。我裱的啷个丑得很呢???

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请问西西妈,你能做适合糖尿病病人吃的生日蛋糕不?我妈有糖尿病,每年过生的蛋糕只有看到我们吃的份,如果你能做,我以后找你了哈。。。。

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