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楼主
发表于 2010-6-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我现在有病,见不得添加剂。% t/ Z9 n; y$ h
( T+ F! Q6 k( C
裱生日蛋糕,不用颜色,真是太折磨人了,每做一个都要想啊想啊,怎么才能又不加色素还漂亮。9 U! \& b  N( G& t# p

  w+ ~6 o8 R' K( V" s' v1 e唉。
& a2 `7 Y* i' j- t3 I  z# g' e
/ T4 F0 }0 Z; ?) p% C连画个画都画不出来。
  M* |/ }- B5 ~1 a: z3 l6 \* J1 u8 n) T4 M" G% g
我的裱花台:4 i/ f, V9 S3 p+ t. p  E4 |( O
! R+ g( c; Z* D

照片 019.jpg


& g# \: g. ?3 X$ S, o
& h+ Z1 k5 c8 n+ f! w# W裱蛋糕,先把蛋糕盒子的下面用保鲜膜包上。我怕有污染哈。然后,用厨房纸在上面垫上个“井”字,这样,涂好奶油,抽掉纸,就干净了哈。( E! T: r, b' A- i+ ]7 Q5 R
) [& v5 j" L. e9 s; U# C% x$ I

照片 020.jpg

( [# L: g% m8 Z0 T, Q3 f8 O

( F/ O* n7 E- W, D2 [今天做蛋糕,感觉不好,不想中间剖开抹奶油加果酱的。就直接加了好多葡萄干在蛋糕里一起烤的,和了面粉还是沉了些底。
- O: K* [. J$ j0 _% N
# u0 A5 L3 G; @% z3 i今天做这个蛋糕完全没感觉,所以,想了又想,还是没做好。先是这样,一圈插了饼干。不好看,拨了吃了。。
: Y) j7 ^* l" p" ?& [& P1 e9 x3 T, Q  v. m9 c; Z

照片 021.jpg

$ K0 A0 x8 v& t- m% ]4 `6 r

' Q) z$ L2 I' z% S% r, q再这样做。。。
) z3 R/ m! f- b( i; z. A( j: @( P: |. x* R' j

照片 022.jpg


: j" G* O$ K' I# a4 L& B* i6 m
4 F5 H6 ~5 n2 |- k西西的好朋友叫希希。。希希,太难写了,我用了一块德芙的黑巧,最后就写了这几个字,化成浆,吃了,写在饼干上,不好的,也吃了。。
1 Q  `" W3 s3 x( ^$ b% Z* S" b, j+ b( |
用饼干写了个XIXI,把巧克力写歪的线条遮住了。。5 _! z3 V& h7 L: v6 A! r- {& S
/ {, F$ F  X7 ?3 R

照片 023.jpg


# x' t  r' {( X$ t; _
( b4 n& `3 [& \. u! o1 q# @" W& b

照片 024.jpg

% ]* K0 E/ g1 ^- v* C* m% `8 h
; n0 \: O$ o# l7 K

照片 025.jpg


" a/ \5 @' t; n! k( {% L$ B4 l6 H  L! m+ K# j9 g: a) m
将就看吧。。2 d" W( U, E/ }& Y0 l; A

9 {8 _: W( q0 }' F做什么都要有感觉啊。。过两天还有一个,再过两天还有一个。
( m( R; j. Y% c* Z& X1 ~5 P: j# s4 Q0 X: E: c* O: c
我再纠结一下,是不是整点食用色素来裱呢。。。算了,还是坚持我的原则。。。

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好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9 ^2 c' e) v3 Z0 ~( V6 D$ v& V( I西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

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原帖由 棋棋开心 于 2010-6-24 16:09 发表
% p& {2 F0 ^( U( p8 z西西,这是我们团的模具做的哈。1 V% h6 X9 y' e" \& n  s
我们的烘焙班还有很多卡通饼干模具哦,本周六准备做一次卡通饼干的活动,来不来嘛。

- J3 U: a, ~% T! I% t1 Z7 n: s1 N9 j" r, G" _' y4 U1 V3 t+ ?
对头,就是你那里团的模,后悔买少了。。

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原帖由 zhuyan620 于 2010-6-24 16:13 发表 ' L6 H+ G$ z2 Z5 \, u# ^+ B; u
好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~
* Y- `$ l. V8 [$ L0 O" u1 }& K1 t5 L西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

9 ]* c4 o* k6 L# o1 l" G& w  \+ ~# e* {
哈哈,我这两个,哄哄小朋友还不晓得得不得行呢~~
* d) i* `! N( S& D$ a- E% v5 M6 K& t0 H3 ~
你老公。。。

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西西妈,问一下,你去参加了烘焙班的吗?自学得行不?

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西西妈真是个能干的妈妈······

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西西妈太能干了,我只有羡慕的份哟。

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先赞一个哈!4 H# K/ _; M2 _
西西妈,你那个转台是专业的转台还是微波炉里面那个盘盘哟?

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呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-6-24 20:18 发表 0 l+ b3 A& B/ i" h
呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。
% L* k  W! P5 h+ F; A
咦。不错哟。西西妈确实聪明!

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支持不用添加剂.呵呵.

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西西,我好想吃啊 `````````````````

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西西妈,看了你做的蛋糕我都不想到外面去给我LG买生日蛋糕了也。啷个办也~你帮我想个办法嘛~~~我是说真的哟,我LG7月份就生日了。

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做蛋糕到底麻不麻烦嘛?

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西西妈太强了,,,,,,,,,( n: E- |+ [1 e7 _' x
羡慕、嫉妒。。。。你女儿有个这样的嫲嫲,,,,,,,,,,,,,佩服

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能干的西西妈哦~~~~

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能干的西西妈,你啷个裱的哟,看起来好好看哦。我裱的啷个丑得很呢???

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请问西西妈,你能做适合糖尿病病人吃的生日蛋糕不?我妈有糖尿病,每年过生的蛋糕只有看到我们吃的份,如果你能做,我以后找你了哈。。。。

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