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楼主
发表于 2010-6-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我现在有病,见不得添加剂。
% \5 [5 f" q7 a* ^. C3 G0 B# P# o
5 V1 n4 m* ]8 z. e裱生日蛋糕,不用颜色,真是太折磨人了,每做一个都要想啊想啊,怎么才能又不加色素还漂亮。
/ |3 l% c2 L* ]) Q* U8 R/ e2 A. W4 R. q! J& K, Z$ L, r/ s! A
唉。
8 P  j: b0 v# M$ c$ W4 _: m# X* g4 |# @- y% q
连画个画都画不出来。. C8 K4 g: m  q+ G! [  H

& g. v" B3 U% w' d我的裱花台:
4 b+ H3 o' i+ @2 g# S
+ F1 T1 O! D# b) S/ g

照片 019.jpg


' e0 z: C0 u2 w( a& s! c6 e7 ^. n# r% z
裱蛋糕,先把蛋糕盒子的下面用保鲜膜包上。我怕有污染哈。然后,用厨房纸在上面垫上个“井”字,这样,涂好奶油,抽掉纸,就干净了哈。4 u. i( _0 K, e# T5 d0 A

4 @* C4 ^* N( T  `

照片 020.jpg

, R; O' u& ?. F3 c7 n

+ L; s# q% \" ]8 p# d! p  J今天做蛋糕,感觉不好,不想中间剖开抹奶油加果酱的。就直接加了好多葡萄干在蛋糕里一起烤的,和了面粉还是沉了些底。
5 |+ }$ _; e  ]. Z: |$ Q" a) g7 c2 S3 u: }1 x' w: h" ~( F
今天做这个蛋糕完全没感觉,所以,想了又想,还是没做好。先是这样,一圈插了饼干。不好看,拨了吃了。。
2 w  J" v& R$ T& H3 X5 {, [( v4 I: H

照片 021.jpg


$ p  l9 Y! |7 a5 Z' ^3 l% F2 F
2 v% e' \. R- I; \; b0 A再这样做。。。8 B+ Y3 ]. o  i' R4 F, U( [

+ }8 H$ ~: G" C5 T+ p

照片 022.jpg


- |* v1 T' J' b5 }: Q0 P* X  y
. \9 j/ a( {2 r西西的好朋友叫希希。。希希,太难写了,我用了一块德芙的黑巧,最后就写了这几个字,化成浆,吃了,写在饼干上,不好的,也吃了。。
- n' X+ O- }8 v4 \5 Q0 `; `7 u: _$ y. `+ \/ y4 V
用饼干写了个XIXI,把巧克力写歪的线条遮住了。。/ {' R+ ^- F" t! C% r8 j
: F) s6 v# @5 M1 p  N5 D

照片 023.jpg


/ l0 m3 L+ O+ z; i# Y3 v$ |3 b. t! K. a) u

照片 024.jpg


5 Z! ?% I- X/ p2 F) K8 Z7 [; j  }; G* }( r1 T3 _

照片 025.jpg

- y! |# p+ @, M& g

  T) X* \' A3 d% {+ ^2 c4 {将就看吧。。
1 W7 J, E3 s$ S* O6 e1 ^1 y5 o  D9 O0 Y, T2 Q* m
做什么都要有感觉啊。。过两天还有一个,再过两天还有一个。( H$ b7 b" k' y) M0 ?/ A

4 M' m  C1 X* x2 w( C我再纠结一下,是不是整点食用色素来裱呢。。。算了,还是坚持我的原则。。。

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好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~! d/ @; r0 n: r! b9 e' K
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

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原帖由 棋棋开心 于 2010-6-24 16:09 发表 ) z% y- G" Y( o. j5 o
西西,这是我们团的模具做的哈。9 i( G( G3 t- J! g5 E/ |
我们的烘焙班还有很多卡通饼干模具哦,本周六准备做一次卡通饼干的活动,来不来嘛。

  C8 p8 V' `- [# k6 ~) h% N. y( t6 @$ r$ {/ a
对头,就是你那里团的模,后悔买少了。。

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原帖由 zhuyan620 于 2010-6-24 16:13 发表
* _' G3 {  y2 D$ E/ R0 b! x3 t好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9 B2 R3 i' w6 R8 G( K西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

3 u1 O& b9 }9 [9 c- k: z) Y8 U7 e$ D2 G3 }9 N- P- J/ s# y. T- B( e
哈哈,我这两个,哄哄小朋友还不晓得得不得行呢~~
% ~% N$ I+ U6 t
, ]1 \2 w' |9 a8 I* i你老公。。。

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西西妈,问一下,你去参加了烘焙班的吗?自学得行不?

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西西妈真是个能干的妈妈······

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西西妈太能干了,我只有羡慕的份哟。

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先赞一个哈!' c, G- f; X# Y. `. G! d4 y
西西妈,你那个转台是专业的转台还是微波炉里面那个盘盘哟?

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呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-6-24 20:18 发表 2 I* R0 q/ M- |% C* Q4 ~
呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

: C/ {- g  \4 w  U咦。不错哟。西西妈确实聪明!

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支持不用添加剂.呵呵.

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西西,我好想吃啊 `````````````````

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西西妈,看了你做的蛋糕我都不想到外面去给我LG买生日蛋糕了也。啷个办也~你帮我想个办法嘛~~~我是说真的哟,我LG7月份就生日了。

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做蛋糕到底麻不麻烦嘛?

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西西妈太强了,,,,,,,,,
2 V* t" s# I9 T3 h( T羡慕、嫉妒。。。。你女儿有个这样的嫲嫲,,,,,,,,,,,,,佩服

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能干的西西妈哦~~~~

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能干的西西妈,你啷个裱的哟,看起来好好看哦。我裱的啷个丑得很呢???

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请问西西妈,你能做适合糖尿病病人吃的生日蛋糕不?我妈有糖尿病,每年过生的蛋糕只有看到我们吃的份,如果你能做,我以后找你了哈。。。。

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(西西家的饼屋)让我无比纠结的生日蛋糕
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