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楼主
发表于 2010-6-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我现在有病,见不得添加剂。
8 ~2 Q* j) j0 q# W3 }$ J& @+ j0 P6 S
裱生日蛋糕,不用颜色,真是太折磨人了,每做一个都要想啊想啊,怎么才能又不加色素还漂亮。) i8 O0 y$ s$ P3 X8 V. u
% E) [: q+ Q! `6 O, Y, g6 x7 R
唉。
7 c. w, @. ]+ x) v0 _- I& F- ]4 i8 b/ K8 C( \
连画个画都画不出来。  Z  T5 `* E$ j" H

! p- s9 j: C$ Q  V; y我的裱花台:5 [7 C, s/ _, |0 z' b

8 ~' Y4 [) J! h% A" R

照片 019.jpg


+ i4 o4 ~  j8 J! p" a
0 X+ W" P! v7 x  f裱蛋糕,先把蛋糕盒子的下面用保鲜膜包上。我怕有污染哈。然后,用厨房纸在上面垫上个“井”字,这样,涂好奶油,抽掉纸,就干净了哈。1 O1 G& H9 H1 ?+ S7 E; F

$ e" |: T6 X' T& l; C) f' `

照片 020.jpg

6 \7 a3 R+ f: [% {0 `- _6 g' k9 P

( X" g9 B. B3 J0 e2 Y今天做蛋糕,感觉不好,不想中间剖开抹奶油加果酱的。就直接加了好多葡萄干在蛋糕里一起烤的,和了面粉还是沉了些底。* w( H0 t- s9 W# o: Y

" Y9 q/ ?  B; k8 U+ _; F/ ^今天做这个蛋糕完全没感觉,所以,想了又想,还是没做好。先是这样,一圈插了饼干。不好看,拨了吃了。。
' z8 Z( a) ^& z! h$ q7 l) Z6 L8 v' F4 `

照片 021.jpg

, f5 E  \8 x4 V1 t2 q
' n  J& O1 ], _, R* w# L) R
再这样做。。。/ b( |" \( e- N% |" W: Y

5 e9 r6 g# y0 c' ?  r3 y

照片 022.jpg

/ o; ]; x' _3 W$ a8 L
/ R6 {* W1 Q4 `! M
西西的好朋友叫希希。。希希,太难写了,我用了一块德芙的黑巧,最后就写了这几个字,化成浆,吃了,写在饼干上,不好的,也吃了。。& t+ m) }5 M4 h" k/ k. P) `

7 f* L0 Y! Y. `5 \) w用饼干写了个XIXI,把巧克力写歪的线条遮住了。。
) K7 U* b7 ~" y6 R5 Z
6 L9 V* ~, }+ `9 X# F$ A4 l

照片 023.jpg

5 {0 S4 R% i. w: H2 Y# R3 n

" l1 V( P( {% p! ], y& g3 b

照片 024.jpg

& K6 m1 |, R; b6 X; K

5 Q3 I* R% \5 t5 u( A! W

照片 025.jpg

7 D7 a! F% U# f3 I# A

/ U  v6 g1 n; _4 z: c将就看吧。。
  t) r- q8 ~+ a3 ^$ W  _. t/ F% k) I' |% s' W+ v+ @
做什么都要有感觉啊。。过两天还有一个,再过两天还有一个。5 I) b! T; Q1 ?0 }) L
2 i  Z$ S# Z4 R& d5 S4 s% I: F
我再纠结一下,是不是整点食用色素来裱呢。。。算了,还是坚持我的原则。。。

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好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~0 L7 c5 D' L- @0 J; Q* w# P
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

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原帖由 棋棋开心 于 2010-6-24 16:09 发表
) K1 ?' m" ?' n. N8 ]8 n西西,这是我们团的模具做的哈。( p  u, G. _1 G, M8 q9 J) S/ }3 P; B
我们的烘焙班还有很多卡通饼干模具哦,本周六准备做一次卡通饼干的活动,来不来嘛。

2 e* f0 w/ {- `
0 y' }% a/ ?/ d; Y/ {对头,就是你那里团的模,后悔买少了。。

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原帖由 zhuyan620 于 2010-6-24 16:13 发表
( p. W* V# @% L- T好漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~4 v( T, Z7 z* o! C( K% |
西西妈 7月8日我LG生日 帮我做一个嘛 哈哈

9 Y* a6 U  y" j+ J& r2 V2 }+ S% |1 h. I  M0 H9 @
哈哈,我这两个,哄哄小朋友还不晓得得不得行呢~~* f4 q  i! I! N* @6 I7 k& ]

7 T: ~+ v! w' n& X4 k% S8 o你老公。。。

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西西妈,问一下,你去参加了烘焙班的吗?自学得行不?

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西西妈真是个能干的妈妈······

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西西妈太能干了,我只有羡慕的份哟。

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先赞一个哈!
2 y- `" r/ k5 v# N) \西西妈,你那个转台是专业的转台还是微波炉里面那个盘盘哟?

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呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-6-24 20:18 发表
  V, R9 S- A7 ~% \5 S呵呵,微波炉里头的,我舍不得买专业的,我觉得还是多好用的哈。

8 C5 D/ F% h% ^6 u咦。不错哟。西西妈确实聪明!

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支持不用添加剂.呵呵.

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西西,我好想吃啊 `````````````````

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西西妈,看了你做的蛋糕我都不想到外面去给我LG买生日蛋糕了也。啷个办也~你帮我想个办法嘛~~~我是说真的哟,我LG7月份就生日了。

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做蛋糕到底麻不麻烦嘛?

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西西妈太强了,,,,,,,,,
# ^7 b; J6 E) i2 M" v$ J$ y羡慕、嫉妒。。。。你女儿有个这样的嫲嫲,,,,,,,,,,,,,佩服

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能干的西西妈哦~~~~

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能干的西西妈,你啷个裱的哟,看起来好好看哦。我裱的啷个丑得很呢???

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请问西西妈,你能做适合糖尿病病人吃的生日蛋糕不?我妈有糖尿病,每年过生的蛋糕只有看到我们吃的份,如果你能做,我以后找你了哈。。。。

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(西西家的饼屋)让我无比纠结的生日蛋糕
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