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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。
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; `) r3 [# B& q材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
* c" {) O a* d/ S) d# V做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发2 `% ~$ R0 u& O! e% S/ A, S
2,加入一颗蛋黄
7 {4 z3 T9 O1 o9 o& h0 W3,打匀
7 z) H: ^7 O) z, ?2 w- ^4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中/ d- G* N* c) C6 ^+ t
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
/ e- U% j1 m0 J* D6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
$ z: M$ D0 P' h擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)4 {$ x) c, E F" |: g$ o7 x4 s5 e% U
7,用模具压出形状* Y# M/ u+ Z" `7 Q" C3 u: l
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。4 J5 P- U/ w: B- n/ H
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~
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方子是君之的：
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html! d4 o& z& N9 K2 q. b7 E) W
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' v0 A1 \8 V! N1 i1 [! e昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。
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. s. y9 Z& j! e4 n! Q$ Q7 i方子：哈哈~~ T' W4 v2 M% P5 t
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）0 o. Z% L3 B* O
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。# |% e# x% t* V7 g# }5 h4 [
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
