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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。
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, N' q- Z4 g) l5 d; R材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
. W2 B# b8 Y4 k1 f2 N' D做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
# H8 Y; p" { P( g+ p2,加入一颗蛋黄2 g% C- B* {9 l9 a( T
3,打匀
% O. A$ ?/ O k K- B4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中. P, V6 ~7 \4 O# P0 E
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
1 O/ ]) J8 i/ h' D- u6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状6 W9 i" e6 Y$ y8 ^/ m. w5 s
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
$ g$ n0 B! }$ |( F8 E& p. p6 [' j7,用模具压出形状
: b: {) d% w# R烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
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5 \$ p/ Q' \! V( {做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。2 W! @( D1 Z2 c2 P* F8 Y
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~+ w2 P S( E$ o' b1 k5 n4 S
/ t# }: Y: Q. a$ m* ]3 D9 ^方子是君之的：
1 ~! b E- C1 z6 l+ S: s0 ^
( d$ _7 p0 h' R( N. Y7 shttp://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。. F% I$ ?: J; p/ P
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方子：哈哈~~/ d: [9 d( [+ D2 G
9 E3 r" W+ j4 Y ^$ L鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）( L1 [' @) j! c3 f Q- u
: V& e$ B' f- O3 W* y1 w+ E, q3 p8 H然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。7 D1 ]* A& q- l( Q8 [: i4 H- w
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红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。8 X# b {/ X# s, R. E$ o
- r1 K, o1 J6 F戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
