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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。+ w. C# ~1 Q" R8 h( [: b5 Z v
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
1 d" [/ x8 p# [3 Z: H2 G0 x做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
! l! V: R" c- S) v2,加入一颗蛋黄( d( S/ x1 Z6 i. d, b
3,打匀/ y' F, a. a$ W% w. l4 _" ^
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
2 S: t0 j' e+ m9 U+ [5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
5 A; R/ z0 ~! T" u* f! m: f6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状& \3 Q- a/ j9 q8 c: ?
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
L6 Q$ ~ I! `# Z" O" z7,用模具压出形状
# }5 C `2 a" B+ u# {. ^6 A7 _烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)( v q! M/ I8 h/ r; o
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。9 @, C& }4 ?& u* B+ S
+ s ~: P5 J0 w, e3 F8 _! @
好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~; t) E, g; Y( z7 W% q
9 b0 f- f# K( C( }6 X方子是君之的：3 G6 T$ ]3 l) \6 ~
" f- a9 A+ Z, Phttp://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html& s" l% P& e8 E" Q9 W1 K; s
; ~, z, Y i5 @: {
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# ~9 o( i0 H& X昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。
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9 L( _6 q! K) B方子：哈哈~~! Z8 D% _; S2 ^ q
" n! K v( |% e% F鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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% Z7 M4 h1 U/ g2 {/ [/ i然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。8 I7 f/ F& x1 ^$ a$ C1 Y. M! a
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0 o4 U7 a0 U3 ]5 O) O7 Y
+ W4 A0 z* }. r: T* J$ C红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。& l7 L& |( A. j
+ a1 n; [- @! t- @/ Z戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
