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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。& T0 U9 ^: I7 f
]% f& e0 O8 y/ i材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克' J) c+ W$ h% f' [
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发( c# o6 s) X( g$ I! b3 U
2,加入一颗蛋黄+ \6 ^2 ?: Z; ]
3,打匀
Z2 T. i. h: y3 I% B4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
& [, H! d( @' l3 m J7 n5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒 K8 B1 `5 {9 L
6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
# H. L" v9 l7 p' B. s/ I5 [擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)# p& v8 ^" N; p/ Z! v) H
7,用模具压出形状
( Q" A. Q [0 O. r烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)
# F1 _' ^# X0 a; }: Y% V: B
2 |% C1 x C* f8 X6 H( i6 u) B- a, _9 B, v
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_" ^- D* U& e/ m }4 u' t$ [
7 w0 Z7 X$ n2 n' O做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。/ Z" S6 U+ \6 V( }: r' m
9 d D7 _' j/ S4 X8 ~7 I
好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~
, g) Z. g8 z- H' r" p
9 A$ C+ J, p% K# [4 u方子是君之的：
1 n) z: l, ^8 R% E, u
# @# E! m% h6 s8 ^) u# W8 s1 ghttp://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html2 _( M6 R7 v' @, s
% ^( [8 P4 L/ g7 f6 Y
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: r% X5 ~' [: B0 p( Y/ J$ Q1 R' A
昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。
; }$ }; o6 N- r& `, [
0 _3 P6 S. y: L K& W* {方子：哈哈~~
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8 x7 A. u& A; Q鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。
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红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
