西西妈

昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。3 |; e  M2 J& U) _3 E0 ^1 ^; u9 X

) ?/ g! B3 t5 o( X2 |/ u% L$ e材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克+ B, a' d9 A% r) J% q. N0 N- v
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发$ k8 z7 V# H3 h0 C5 I, s
2,加入一颗蛋黄
7 g# c$ O% O0 g3 }' x" C3,打匀7 Q9 I0 B6 h; ~# {+ A. @
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中% l* x+ X' Y% k4 v
5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
$ S9 K, W! n6 I& Q" d+ t6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状$ f, S( _9 E* [0 V6 W% y
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)* a' p9 m6 ^" R1 V+ q
7,用模具压出形状
% D5 e8 I. @2 J5 L6 z烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)' @2 y1 c- N2 ]" P) B4 x* K
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: N8 M, y- o( _# D9 `做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。+ C$ q0 A% u0 Y1 }! l
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~( j, U6 X# ~: y! F& D2 s. u+ N
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方子是君之的：
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html) N. d+ m3 x2 F. Y& ~  I
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# S& V1 J) x# K2 ]- w昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。0 x9 A+ a: s1 |

, o6 N1 r7 G' I  [3 k方子：哈哈~~; S  P8 r7 {4 w  L1 F) i7 k% v

2 N! e9 N3 F" A& \( @9 R鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）: Y3 Z& F. l1 ?6 R+ ^5 n
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。2 q6 Z. Z2 c4 I7 r- _! K8 a0 G" q
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- t/ H  s- A" G& U红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。4 o: x' y0 C3 i+ d0 O4 d- z
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戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。

予颂妈妈

强烈要求西西妈上红糖饼干做法

woaibbmay

上回我搞了两只，也觉得好残忍个。

夏夏-妈妈

给西西妈顶起！我妈也喜欢给我蒸鸽子！

我挑我的

狼个我坐月吃的蒸鸽子肉都嘿老呀？

西西妈

我怀起西西的时候，我妈不说每天，至少隔一天就给我蒸一个，所以到后来看到鸽子就想吐。后来给西西炖汤，开始是外婆炖我不管后来我各人炖的时候，本来看到鸽子就想吐，再加上还要血淋淋的，真的是脑壳都大了。现在好些了。。。1 i* @% x8 j6 e+ z% O; S
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老鸽子用炖，蒸的鸽子不能用老鸽子，其实蒸的还好吃些哈。。" c( g$ g& v  [6 [) z$ r& F

1 T7 g) {! T- N1 i西西是喜欢喝汤，所以我买老鸽子来炖的，炖得肉嘿嫩。

可爱嘟

好能干 好美味！

西西妈

唉，我错了。我再也不吃了。。

西西妈

鸽子是闷死的，所以是完整的。
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% O! i/ [, x: ~( _: A& [5 r3 b冻几个小时，然后，再剪开肚子，内脏我就要了心，肝，肫。其他的不要。剪开肚子，好好洗干净，再剪成大块就可以炖了。

西西妈

还有脖子，我一般是把皮子剪下来的，因为脖子上的淋巴比较多，一定要洗干净。

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我是来学习的

lubozheng

鸽子太血腥了
3 o+ D& B3 b& G4 E少吃几次吧0 R2 P  I3 C0 g; `8 v! ~$ \: w" p
毕竟很多东西都可以弥补它的营养

水蓝心

戚风蛋糕卷的方子怎么看不到啊？西西妈！~

西西妈

http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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戚风蛋糕卷的方子。

等待世界

咦。还不错哦。真 奇怪了

绿茶

原帖由 <i>依伊可人</i> 于 2010-5-14 10:31 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2297624&ptid=166602" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />8 T& F: Z) a7 f' K5 A4 C
我好像从来没吃过样，觉得别个啷个小好可怜哟，没忍心吃

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绿茶

原帖由 lubozheng 于 2010-5-21 14:51 发表
% T1 V, T6 ~1 b鸽子太血腥了
+ B5 e0 y& ]8 D- d# ^少吃几次吧
5 R0 G% v4 B: ^- V5 U毕竟很多东西都可以弥补它的营养

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握爪，我妈小时候给我做过一次，我从知道要闷死后，打死都不吃，，。