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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿
# c, h- ^, R* V K9 |5 a我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
- }1 C- x g8 @+ A琼脂5克,豆沙500克,2 T) f7 M3 L& G8 `) D9 ], ]
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多
: B* ?5 S& D& X& m白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
' e& V) j" X X白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
4 g- \- m& L# Z2 V# b; r8 u3 q装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了: j* L7 `' }4 ^1 Z$ B4 Y5 d* l
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点
% c1 ~4 q4 \; C2 k( C凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很+ [( J$ d8 L5 N- s- N$ q- q
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) c. Z% V% { S6 ]加送帅哥照一张,哈哈
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![Resize_P23-04-10_12-00[2].jpg](http://qimg.cdnmama.com/cq/data/attachment/forum/month_1004/20100427_fd9c4b9aec66746bc81bhGs3iVQQfinr.jpg?imageView2/0/w/700/h/700 "Resize_P23-04-10_12-00[2].jpg")
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发表于 2010-4-27 15:53
