- 注册时间
- 2009-2-6
- 帖子
- 1050
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6268
- 精华
- 4
- UID
- 601918
 
- 妈币
- 3008
- 宝宝生日
- 2008-06-27
- 积分
- 6268
|
西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 6 y' A' @6 o: i# v2 {* g
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的$ h8 d& m& \; t8 p8 X( Y
琼脂5克,豆沙500克,
5 e/ n* g% n# t; _" h琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多% U: \8 Z# K) m/ u9 ?
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不1 ~( y5 ]: M, c. e: p
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了. P2 `" \% E7 n( q; v" R$ _0 T
装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了
& l* a& w5 ?0 t容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点+ G6 _' x& m; B
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很
% a6 J1 ]. N- `3 B6 Y
-
1 D3 c9 _0 t3 Y7 I+ `" [
7 w$ n1 w5 v% `8 e ]
8 U3 {$ w8 {$ t. J4 G* M3 H; N+ H. ~" T/ G" f
-
% `* {5 u( f. P4 O
" k. }/ L& t+ V: \
-
![P27-04-10_15-56[1].jpg](http://qimg.cdnmama.com/cq/data/attachment/forum/month_1004/20100427_053acf5bc66b382fee2dnu98MNaDcz0x.jpg?imageView2/0/w/700/h/700 "P27-04-10_15-56[1].jpg")
. h( P# v/ j$ }4 w* H
* J& h4 b' [4 B9 M% w5 J4 z加送帅哥照一张,哈哈
) k L0 n& E( Z
-
![Resize_P23-04-10_12-00[2].jpg](http://qimg.cdnmama.com/cq/data/attachment/forum/month_1004/20100427_fd9c4b9aec66746bc81bhGs3iVQQfinr.jpg?imageView2/0/w/700/h/700 "Resize_P23-04-10_12-00[2].jpg")
|
|
发表于 2010-4-27 15:53
