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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 : A; m' P9 a' T2 R* w% }% \
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
# ]/ o6 X) r6 q$ b7 Z琼脂5克,豆沙500克,: I. J2 }4 o& J3 g# `# |
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多' J" Q6 C- x+ Q( S) B
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不2 d. r }# |' K0 P- @
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
9 G0 o# w, @+ J5 O装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了
1 T# Z; s' {0 W3 w/ d容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点9 L2 I2 }% A) f+ X3 H$ {
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很: I6 e4 ?2 v/ e0 \% p
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![P27-04-10_15-56[1].jpg](http://qimg.cdnmama.com/cq/data/attachment/forum/month_1004/20100427_053acf5bc66b382fee2dnu98MNaDcz0x.jpg?imageView2/0/w/700/h/700 "P27-04-10_15-56[1].jpg")
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加送帅哥照一张,哈哈
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发表于 2010-4-27 15:53
