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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿
0 ~7 X5 a0 W8 [我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
- u0 z3 f" s* J" T' G/ P" H/ T琼脂5克,豆沙500克, J6 x2 c' i- I
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多7 N8 O' A. T& g
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不. H1 R2 T1 k8 m# U% V! t
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
, ]0 J% v$ M y) ^$ Q1 q& t装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了! _/ b, D0 ?7 Z' r2 p( F
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点- u$ x- T9 i: e7 x9 \' H$ r" Y/ {8 m5 O
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很9 F+ e `! h! I9 H& h
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) ^# `$ T4 ~: E% D加送帅哥照一张,哈哈
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