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西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿 \# q! t0 Z& D9 Y5 S8 A/ F
我的称还在外婆那边的,我是暗到整的+ r L7 w$ v' R: a$ C
琼脂5克,豆沙500克, C" c, N3 k" t4 R
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多0 j: N' n3 \6 V7 ~9 q' J# F
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不2 Y0 O2 q' h. v" C4 M* G! W, |
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了
Z4 H3 k( Q0 B; `( k! ~7 o( L装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了
" H& h! p# o* ^: W容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点
9 l7 a9 o1 x; a8 T: x/ I凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很
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5 p- [0 g j+ R! O. P# K7 I1 D加送帅哥照一张,哈哈: W" `& J/ I- u- ?5 Q
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