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楼主
发表于 2010-4-27 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿
) F4 ~$ q/ C- k- T8 R我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
1 h6 q. _7 w+ |, ?$ i& o2 q1 F  E琼脂5克,豆沙500克,6 T6 l# i# {) ~: ^5 |
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多; L) L% I/ H4 P6 m( f8 _
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
$ R7 b7 T% X# U8 r( H0 j白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了' D$ l" Q6 H6 D) p
装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了
% P6 Y( a/ a$ e; }& r3 g9 @4 X* ~容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点
/ k( o& B' G* }, d- Q7 u7 s凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很
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6 I7 y% d8 ~5 P; P5 k加送帅哥照一张,哈哈
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是什么东东哟,看哈也,

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原帖由 ~漂亮宝贝~ 于 2010-4-27 16:06 发表 9 P5 I& N& K" o. |
是什么东东哟,看哈也,

) ]1 t& P: G$ q; N1 R' s8 j: ?我小时候黑喜欢吃,只不过以前不晓得是啥子,后来读初中的时候才晓得叫羊羹,原来小时候黑多好吃的,现在都买不到了,我觉得那个万德福饼干也黑好吃,现在想来应该是酥皮加白糖颗颗,哪天搞一下也,嘿嘿

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亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦

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原帖由 兮妞妈妈 于 2010-4-27 19:48 发表
$ U+ u, {3 g9 S# k, T3 }& P5 v亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦
6 Z0 K1 d/ ^0 O! {* p
呵呵,我只是想起了,嘿嘿,不过过几天说不定又遗忘了

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好吃不哟,,,

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我家还有琼脂,那天试试看

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好久放豆沙也?

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原帖由 小虎的妈妈@cq 于 2010-4-28 11:13 发表 4 F2 Y7 y6 g$ ?  |( ^! A2 X
好久放豆沙也?
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) s% k2 O  O  u  y
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了

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原帖由 蓝冰@cq 于 2010-4-27 22:52 发表
4 A4 W7 V; ^$ Q, p# ?" R9 N好吃不哟,,,
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好吃,不要放甜老,我的遭放甜老,但是昨天还是遭牛牛米西了一块半,还想吃,不敢给他吃了,我吃起都甜,蜂蜜放多了

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上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-28 12:17 发表
( \' g% l& ?( |2 I6 e5 t1 W上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。
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吃嘛,吃饱了饭,才有力气减肥噻
宝贝

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我也没做过,也没吃过。。。我落伍了。。

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地道好吃狗 魅力大使

没吃过给······

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记忆中的美味,不过现在市场上早豆绝迹啦,妈网硬是强大呀,把这些陈年老窖都翻得出来,学习老!

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学到学到。。。。。
羊羊

四年级

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山楂羹??
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西西妈说这是北京特产,羊羹的做法(图文并茂哟) ...
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