有一天，西西回来告诉我：0 B" f0 t3 [9 W \* Q
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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我问，今天谁生日呀。。
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她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”
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。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。
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“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”* r# r( \# @+ {7 j* N0 W
3 ^9 [' ~6 B: V' m( T {) @& Y老师说，你各人吃哦。。
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“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。" k" T) s6 S4 \# d
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呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。/ r2 v+ Z F' B0 F" [& Z
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方子来了，是海绵的方子：
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做这个海绵小蛋糕用到的材料：
: R2 A$ h. y# x2 p7 X* ~9 j 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；9 T% F: H S2 ~ [& b
3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；5 }; C1 F) g$ E- U; d& D
4）抄底，上下翻拌均匀；
V! M# P7 L3 e/ p4 G, C0 D, i/ m/ g 5）加入1）中的油水面糊；
9 ?0 Q! W* q1 z% e" Y' i 6）抄底，上下翻拌均匀；；% k/ m5 J; B, f! M# B/ d
7）加入果干；! t* \. q0 }+ W" v( w
8）翻拌均匀；0 z6 E" T+ Q9 a# Z2 B
9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
2 Y8 j0 E, j) h 左右, s+ H4 u" a& F$ R' ]+ [9 Y$ |& d0 a
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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