有一天，西西回来告诉我：
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”- {3 z k: k1 V
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我问，今天谁生日呀。。
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; C4 h+ Q) |( m: \9 O, H她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”
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。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。( z8 i- X6 y# U1 b1 t. Q
A' d, Z7 l" n$ z“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”
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老师说，你各人吃哦。。! t7 S6 d8 x( I# f
5 r. v# q' M, c8 q“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。
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+ A! K2 E8 B* r1 R/ w呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。) X9 l* ?2 v6 y
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$ A" P- Z: e, z( w. \方子来了，是海绵的方子：
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# I$ E/ l" R+ w3 H$ `* S& t' {4 K2 w做这个海绵小蛋糕用到的材料：
3 r, N/ s1 z9 h" i$ T% ?# l 低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；
6 b4 U0 p; v# ^% }" G8 R 3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；& u' h( t; e- r7 x6 _$ d8 L
4）抄底，上下翻拌均匀；, E. P4 g f: l; I0 T. j1 D; x
5）加入1）中的油水面糊；
# f3 U& Q( O/ ^* P3 p( ~( y 6）抄底，上下翻拌均匀；；
# W5 y) K7 U7 j3 d- `1 b" H 7）加入果干；
2 `- ^, X0 S7 q0 \9 R; B2 C, i, T4 t 8）翻拌均匀；
, e+ O; z8 d! T6 |# W6 D 9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟! f3 q& [) Z0 \3 Q* p
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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