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楼主
发表于 2010-4-27 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西西妈找我要方子,我都把回他的贴过来了,嘿嘿
; u* d& G5 }% ]8 ?' B& l0 S我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
( D  L# @4 F7 [琼脂5克,豆沙500克,& x# a  p7 k) Q( G. R
琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多# ^( R: u8 }- p9 [* ~
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不
# |' K6 X3 L1 c3 w7 A+ t3 Q2 S0 J白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了$ o+ E/ K: F# Y4 v4 N& k# F2 m/ e
装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了* T+ l. }# ^; u/ y- ]$ `2 j  c. |8 K
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点6 ?' g* t. V& @/ n0 d; F& f9 _
凝固后,用刀划开,再凝固一段时间,看起一砖一砖的,都弄出来吃,安逸得很# V3 H; ~! b, A' z5 O; V

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0 E, Y6 L% Y# C加送帅哥照一张,哈哈
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是什么东东哟,看哈也,

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原帖由 ~漂亮宝贝~ 于 2010-4-27 16:06 发表 ' G3 I$ C( ]3 _
是什么东东哟,看哈也,
" `4 \  c* [" l2 o5 j( W
我小时候黑喜欢吃,只不过以前不晓得是啥子,后来读初中的时候才晓得叫羊羹,原来小时候黑多好吃的,现在都买不到了,我觉得那个万德福饼干也黑好吃,现在想来应该是酥皮加白糖颗颗,哪天搞一下也,嘿嘿

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亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦

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原帖由 兮妞妈妈 于 2010-4-27 19:48 发表 9 D: B# |! Z+ G3 C6 \
亲爱的我做过万得福的,就是叠被子,出炉撒白糖,你朗个现在才想起做这个嘛,天气越来越热了,现在做容易漏油哦
' E' G  j& f( B0 f3 M8 Y
呵呵,我只是想起了,嘿嘿,不过过几天说不定又遗忘了

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好吃不哟,,,

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我家还有琼脂,那天试试看

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好久放豆沙也?

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原帖由 小虎的妈妈@cq 于 2010-4-28 11:13 发表 / y$ v8 i& e7 V) V8 v* A: x# i
好久放豆沙也?

) }5 b9 R6 J3 O0 _1 X: v
3 N$ d/ \' c0 O; W; ?) L白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了

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原帖由 蓝冰@cq 于 2010-4-27 22:52 发表
. w/ R0 [2 Z. Y3 e$ p3 P8 W好吃不哟,,,

( J4 {9 f, g0 F2 A8 f好吃,不要放甜老,我的遭放甜老,但是昨天还是遭牛牛米西了一块半,还想吃,不敢给他吃了,我吃起都甜,蜂蜜放多了

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上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。

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原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-28 12:17 发表
. o  \' D% k$ I上次买来做果冻的,还有好多。哪天试下,真想吃啊。。
( A. J* v4 U: a/ f
吃嘛,吃饱了饭,才有力气减肥噻
宝贝

硕 士

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我也没做过,也没吃过。。。我落伍了。。

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没吃过给······

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记忆中的美味,不过现在市场上早豆绝迹啦,妈网硬是强大呀,把这些陈年老窖都翻得出来,学习老!

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学到学到。。。。。
羊羊

四年级

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山楂羹??
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西西妈说这是北京特产,羊羹的做法(图文并茂哟) ...
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