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我的称还在外婆那边的,我是暗到整的
! x, `% @- }5 G( H: Z& `琼脂5克,豆沙500克,
* A' J- {+ n0 ?1 o0 v: W8 k0 L琼脂用二十倍的水泡十个小时以上,然后用火加热,到化了,没得琼脂可以用吉利丁粉哈,但是我不晓得要用好多& k3 b! A4 n* `1 L _" c
白糖,蜂蜜或麦芽糖适量,看你各人吃得甜不+ U& q' k, ^7 ^9 c
白糖用少量的水加热化开,加入化了的琼脂水,煮沸十分钟,然后把所有东东加进去,然后全部整溶化,然后用勺子弄起来,往下流的时候不得断流,就OK了+ f6 Q$ N `4 j# I, P1 d1 Q/ S
装到乐扣里面,如果用吉利丁粉,常温后放冰箱,我是用的琼脂直接在常温下都可以凝固了0 g% v' O1 {# `5 g' F3 E
容器里面记到刷油哈,我没刷油,好了直接从乐扣里面挖出来吃的,看起有点丑,不过不影响味道,都是甜了点
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