自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 " k9 }, q- f" e; a" c0 u

4 b9 \) H5 P; `4 z不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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; @; z4 l4 ~2 v4 C" h) Q$ p做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。* y: @% s7 G; o' C" w: Z0 ~

! h' b. Y* L, `9 G做面包，高粉，酵母，然后油，糖。
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) W2 R0 J; ?' p/ u9 T+ F不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 3 ^+ [0 c9 f& N) a# u' P
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。" \/ Z9 i5 a' G& g1 ^7 P6 ~. v
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...