自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 - E' q3 B* \, X/ A
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不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表 , d. L- M' u  {1 T: h

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# J" p2 Z5 @6 P2 [做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。' d( ~/ J( H" h3 F8 i
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。. o/ {# J$ o% `' Z' P

( {% S9 n  R# e9 R/ E' \7 S不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 / c# e! @4 O. v! q4 Y1 ~
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
, ~7 j0 m9 U# M9 ^8 F" g7 V* N* W自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...