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白银长老
原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 , a/ W1 o1 q% k! B4 N/ H; J * T4 O5 U* K: t. k, A" T不用泡打粉 用撒子哦
原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表 ! X) j9 g- x5 Y ) }1 \# D& L: n ; f4 R/ H7 @3 Q8 m$ f$ R 做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖,加油,牛奶。 $ [! |1 w& T. l: r9 l 0 O8 L) \, @* o* _* K8 J做饼干跟上面的一样,有些要用黄油。% x2 t$ t# L/ k6 g" U3 J! X + I$ Q. |; J: N- M q3 X 做面包,高粉,酵母,然后油,糖。8 o# C0 z2 K2 M: [0 D3 F ' m2 W: T1 ?- [3 J( p' o不是非要用泡打粉的。
高 二
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原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 ' a0 s. _- e5 x4 i9 A1 `! K 沃尔玛有高筋面粉,低筋面粉卖。高筋做面包等,做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的,一般还可以常用面粉加玉米面,和成低筋的。+ P! v/ F) x4 g( W 自己家吃不要加泡打粉为好,靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...
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