自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表
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. I' ^: W" C1 I不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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# h% P9 q2 e+ F; I做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。* S% ]$ k. u& ?5 K0 h* R

0 f' C. E, r. V做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。- b- q/ S* n8 t) B
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。
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不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 9 q: g7 O" Z- z+ U
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
# V, ]( _2 W# q5 S$ ]自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...