自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表
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不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。4 E" P0 ?( F1 j. n% p
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。; o1 E& l' F7 L; v6 E. ?

% a: y/ E* |- s  j& J* f" |* w不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 3 \6 I2 M- t* f) Z" G
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
9 e. r; J( @2 H9 g1 I" K% l自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...