自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 $ E7 O% R# [( {3 h3 C0 j

" s* K5 S5 W8 L! h  t& I不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。( T+ R  G- f. s6 s

! z0 |5 H  x) t- X5 O9 V$ e/ ?做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。" U4 i. `$ J0 A/ y; Q1 _( Q7 S
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不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 - \7 Y! r, V" e" w; m3 t9 b
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。$ b! L. a& P6 B8 X2 m* B0 P0 }
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...